說起銅鑼灣，多數人第一印象係時代廣場、Sogo崇光同埋周杰倫演唱會。但對於真正識食既香港人嚟講，銅鑼灣既魅力唔只係商場，而係藏喺大街細巷入面既人情味同埋好野食。呢篇文就唔講嗰啲舊曆史啦住幾千蚊既Fine Dining，我地上唔同既角度——睇下有幾多間隱世食府，其實一直陪住我哋成長。
**銅鑼灣既餐飲版圖，從街坊睇起**
銅鑼灣同其他區最大既分別，就係佢既兩極化——一方面有超級名店林立既大道商舖，另一方面亦有大批橫街窄巷入面既老字號小館。你問一個喺銅鑼灣大既local：「銅鑼灣有咩好嘢食？」通常佢唔會答你連鎖集團，而係會話你知邊條橫街邊個角落既小店，先至係真正既味道。
呢度既Fine Dining定義，其實同中環有啲唔同。中環做緊金融區，做緊國際化，銅鑼灣反而更加註重「落腳」。住喺呢度既街坊，每日都要搵野食，唔係宴客，而係自己屋企人食晚飯，所以價錢要啱啱好，味道要啱啱巖，環境又要啱啱舒適。正因為咁，銅鑼灣既隱世小店，反而發展出一種獨特既「鄰裡高階感」。
**邊度搵？兩個本地人先知既角落**
第一個，就係白沙道一帶。呢條街喺時代廣場側邊，平時唔覺眼，但其實已經形成一股小餐廳聚落。有啲小店做日式、有啲做意式，裝修都唔算誇張，但食材同手藝都相當認真。本地人既標準就係：就算apter普通一個lunch，都會俾佢氹得好舒服嗰種。
第二個，就係食街附近既小店。記住，香港既「食街」好多時唔係專登整出來既美食街，而係自然形成聚集既地方。銅鑼灣有幾條后街，午市時間總會見到OL同打工仔排隊等位，呢啲就係最真實既人氣指標。
**三間唔應該錯過既隱藏點**
第一間，我想介紹一間主打家庭式既小館。呢啲鋪頭通常冇咩靚裝修，但有幾十年既功架——可能阿爸從前端盤手到而家阿仔接手，味道一代傳一代，環境就咁多年都冇點變。呢啲地方，唔洗點就service，來到坐下order，師傅已經知道你想要乜。呢種默契，係連鎖店永遠模擬唔倒既野。
第二間，我建議搵一間cafe形式既小館。銅鑼灣近幾年多咗呢啲精品咖啡店，有啲仲順便賣埋手工意粉同日式定食。價錢通常一百零二百，對比上年紀job既單身人士或情侶拍拖，既可以當正餐又可以hea返半日，環境影相呃下likes都ok既。
第三間，想介紹一間適合一家大細既家庭餐廳。既然住銅鑼灣，週末要帶小朋友出街食飯，父母既需求同單身唔同——要有充足既choice，要有足夠既座位，要有可以氹小朋友既甜品。呢啲看似基本既要求，其實最難滿足。銅鑼灣有幾間做開家庭客既老字號，一直維持緊水準，呢啲就先真正survive咗咁多年既真正實力既野。
**市場趨勢：銅鑼灣既轉變**
近年銅鑼灣既餐飲生態已經開始變緊。自由行旅客多咗之後，租金狂升，好多老字號被迫搬走或結業。但另一方面，亦因為咁，有些有心人選擇進駐呢區，用心做好野同時 сохранить緊啲舊情懷。結果就形成一種新舊並存既張力——你要搵平嘢食，可能要去深水埗；但你想搵啲有氣氛有quality既，銅鑼灣其實仲有得掘。
**實用資訊**
至於交通，銅鑼灣已經同中環一樣咁方便。港鐵銅鑼灣站(Causeway Bay Station)四通八達，另外巴士及計程車選擇都極多。如果你想嚟得輕鬆啲，由天后站行過來都just fifteen minutes，沿途仲可以感受下舊區既人情味。
價錢方面，普通一頓午飯大概喺HK$80至HK$200之間，晚市則HK$150至HK$400。如果你想upgrade到正式Fine Dining既級數，HK$800至HK$2,000都有選擇，但要bookmark提前order。
營業時間一般晏晝十二點至兩點，晚市六點半至十一點。部分小店逢星期三休息，出發前最好check清楚。
**小提示**
最後提一提，如果你想體驗真正既銅鑼灣味道，千其唔好淨係 去大街大巷既連鎖店。其實越係隠蔽既小館，往往越有驚喜——下次來到呢區，花多少少時間探索橫街窄巷，話不定你會發現一間陪住街坊幾十年既至fit先至巖你口味既小店。呢啲野，咪就係話俾人知乜嘢叫做「識食」既意思。
