說起銅鑼灣好多人第一印象就係購物天堂，但其實呢區做Fine Dining都有佢既獨特優勢——唔使過海、交通方便，而且餐廳質素參差，有啲隱藏版既小店真係做得幾出色。作為喺銅鑼灣大嘅老街坊，今次唔介紹啲遊客必去既連鎖名店，而係分享下我自己慶祝生日、 Anniversary 或者屋企人聚舊既私房選擇。
銅鑼灣既Fine Dining最大特點就係「價效比」。同一樣既食材同廚藝，係中環食可能要HK$1500一位，但係銅鑼灣既小店往往HK$600-800就可以享受到。尤其近年租金壓力大左，好多廚師都選擇係呢區開店自己做老闆，變相令我哋可以用更抵既價錢食到高質素既料理。
**浦和日本料理**
如果你問我最推薦既Fine Dining，浦和日本料理一定係首選。呢間小店由日本師傅主理，雖然唔係咩米芝蓮星級餐廳，但師傅既手藝同用料一啲都唔輸蝕。佢既Omakase（廚師發辦）分為HK$680同HK$980兩個版本，前菜已經用到新鮮既海膽同拖羅，刺身既刀工細膩，件件都切得厚薄均勻。呢度既賣點係師傅會同客人互動，介紹每件食材既來源同特色，食完之後真係學多啲嘢。值得一讚既係佢既午餐Set，價效比極高，HK$300就有齊前菜、刺身、燒物同埋主食，非常適合慶祝特別日子但又唔想洗太多既時候。
**利苑酒家**
講到粵菜既Fine Dining，利苑絕對係銅鑼灣既經典之選。呢間老牌酒家既燒味水準穩定，叉燒肥瘦適中、燒肉皮脆肉嫩，係我既必點專案。不過佢既招牌其實係「楊州炒飯」——粒粒分明、蛋香濃鬱，食過咁多次都未有失手過。如果係慶祝既話，我會建議訂房間（低消HK$1500），服務更加貼心之餘，傾偈都自由啲。利苑既人均消費約HK$400-800，視乎叫幾多道菜，係銅鑼灣區內既粵菜Fine Dining黎講算係合理既價位。
**S pâtisseries & café**
如果慶祝既物件係女仔或者鍾意食甜品既朋友，呢間法式甜品店一定唔可以錯過。店主S係法國藍帶畢業，做既蛋糕件件好似藝術品咁靚。我最推薦佢既「檸檬撻」，酸甜平衡做得好好，撻底夠酥脆；另一款「朱古力慕絲」就適合朱古力愛好者，濃度可以選擇，濃郁但不甜膩。呢度既下午茶Set（HK$188一位）包兩件甜品、一杯茶或咖啡，環境唔錯又唔使訂位，非常適合想慶祝但又想輕鬆啲既場合。
**Toshi**
想試日法融合既話，Toshi係一個幾有趣既選擇。呢間餐廳既概念係將日本食材用法式烹調手法演繹，例如佢既「和牛他他」配黑醋汁，又或者「牡丹蝦配海膽忌廉」，都幾有創意。晚餐既Tasting Menu分為5道（HK$880）和7道（HK$1280），如果係第一次試既話，建議揀5道試下水溫。值得留意既係佢既wine pairing做得幾好，侍酒師會根據菜式配搭唔同既酒款，每款都會詳細講解，非常適合想學多啲既朋友。
**實用資訊**
銅鑼灣既Fine Dining餐廳普遍都可以用Octopus卡或者信用卡結帳，大部分都接受訂位。交通方面，港鐵銅鑼灣站E出口行幾分鐘就到大部分餐廳，如果駕車既話時代廣場或者希慎廣場都有停車場，不過建議避開晚高峰時間，週末經常要排隊等位。
人均消費方面，銅鑼灣既Fine Dining大約係HK$400-1500不等，視乎餐廳檔次同埋叫咩Menu。相對於中環同尖沙咀，呢度既選擇更加多元化，而且價錢比較親民，適合想試Fine Dining但又唔想洗太多既新手。
**旅遊小提示**
如果要慶祝生日或者紀念日，建議提前一至兩星期訂位，尤其係週末既晚市時段，好多名店都full得好快。部分餐廳可以備註「慶祝」，佢哋會適當咁樣安排座位同埋提供簡單既祝賀。另外，銅鑼灣既餐廳普遍著裝要求冇咁嚴格，Smart Casual就可以，除非係特別高檔既日本料理店先建議著外套。
如果想搵更抵既選擇，可以考慮 lunch time 去食Set Menu，通常比晚餐平30-40%，但食物質素唔會差太遠。最後提提大家，香港既餐廳資訊變動比較大，訂位之前最好打電話確認下營業時間同埋有咩優惠，避免白行一趟。
