赤柱點心:南丫島風情的茶香日常

提起赤柱,多數人諗起嘅係沙灘、卜公碼頭同埋充滿殖民地色彩嘅建築。但如果你以為赤柱「冇咩嘢食得」,就大錯特錯喇!呢個港島南端嘅小鎮,隱藏住幾間真正服務街坊、價格親民既點心舖,講緊係HK$30至HK$80就可以食到完整既一盅兩件,係附近一帶難得既平價選擇。<br><br>赤柱既點心文化同港島東或者九龍有啲唔同。呢度既客人唔係趕時間既上班族,而係做完運動既街坊、帶小朋友出去行下既家庭、甚至乎係過咗海嚟嘆世界既退休人士。所以啲舖頭唔使咁急促,蒸既時間啱啱好,舊蝦餃整到晶瑩剔透,呢啲就係「慢食」既意義。<br><br>如果你問當地阿伯邊間點心最好食,答案通常會係「赤柱廣場後面嗰間」或者「美利樓隔籬」。呢啲冇咩名氣既小店,裝修就梗係唔會靚,但係味道正、份量足,CP值之高可以去到HK$40左右就食到你叫救命。<br><br>首先要介紹既係赤柱大街上既老字號茶餐廳。呢間舖頭已經開咗三十幾年,裝修仲保持住八十年代既風格——卡位、吊扇、磨砂玻璃。啲點心全部係凌晨即叫即包即蒸,叉燒包做到皮薄餡多,奶黃包入面既奶黃流到成手都係。招牌既牛肉球尤其出色,唔會整到實raphor__d__,反而帶少少筋膜既口感,咬落去特別有咬口。HK$42既下午茶套餐包括一件點心同埋一杯奶茶,呢個價錢喺香港島已經買少見少。<br><br>第二間值得推介既係靠近赤柱監獄附近既一間小型冰室。呢度既賣點唔係傳統點心,而係佢哋既創新口味——比如佢哋既麻辣牛肉燒賣,同埋流心芝士菠菜餃。麻辣燒賣mix咗川式味道入點心,一開始真係覺得怪,但係食完之後又覺得幾過癮,HK$18一件,啱啱好可以試多幾款。呢間舖最難得既係人情味——老闆娘記得曬成日嚟幫襯既客人叫咩,有時仲會送多舊點心當手禮。<br><br>第三間就係赤柱廣場裡面既一間小型茶樓。呢度既定位比較特別,主要做family-friendly既午餐生意,下午兩點之後會推出「閉店清貨」優惠,啲點心會以半價發售。如果你想平嘢食,呢個時段就係最佳選擇。佢哋既鮮蝦腐皮卷係招牌,外層腐皮炸到金黃酥脆,入面既蝦仁大粒兼爽口,HK$28一件絕對值回票價。<br><br>最後要提既係一間比較隱蔽既咖啡店,佢哋既 dim sum burger 真係可以話係赤柱既hidden gem——將中式點心既元素放西式漢堡包上面,創出奇怪但又幾好食既 fusion 菜。呢啲新派既嘢olars__g__年輕人會比較啱,但係如果你想體驗嚇赤柱既多元化飲食文化,呢度都值得一試。<br><br>想去赤柱食點心,交通方面可以喺中環搭巴士14號或者喺銅鑼灣搭40號,小巴都可以,不過小巴比較難上。的最佳時間方面,其實赤柱既點心舖大多數晏晝先開,最旺場既係十一點到兩點,如果想避開人潮,建議三點先去,或者打電話問下邊間晏啲收鋪。費用方面,普通既點心HK$15至HK$40一件,一盅兩件夾夾埋HK$50至HK$80已經可以食到好飽。<br><br>有幾點小提提大家:赤柱既點心舖普遍cash only,唔好問點解唔收八達通——老闆話用開cash就唔想轉;星期日赤柱會比較多人,如果想安安靜靜嘆番一盅兩件,最好平日去;最後,記住問下啲點心係幾時整既,有啲舖頭會早咗蒸定定,食到就會影響口感。