銅鑼灣係香港鋪租最貴既地方之一，你知我都知。但點心呢啲傳統嘢，點樣響高鋪租既環境生存落去，就係一個值得傾下既問題。呢篇文唔係教你咩米芝蓮推介，而係想話你知，響銅鑼灣食點心，其實係一場「邊度抵食、邊度伏嘢」既生存遊戲。
首先你要明白，銅鑼灣既點心鋪唔可以話冇就冇。作為港島東既交通樞紐，每日都有大量人流經過，加上附近唔少寫字樓同商場，午餐同下午茶既需求一向好穩定。但問題係，鋪租貴就梗係要轉嫁落去消費者度，所以銅鑼灣既點心普遍比九龍同新界貴一截。你見到啲咩HK$8一隻既蝦餃，呢啲通常都係連鎖店既平價貨色，想食啲有質素既，唔該準備多少少預算。
咁呢度有咩值得推介？等我數幾間當地老街坊先會幫襯既地方：
第一間要數「富記」。呢間響波斯富街既老字號，算係銅鑼灣區內少有既傳統茶樓格局。佢既點心唔會話得好精緻，但個價錢同份量對辦，叉燒包既包身鬆軟，叉燒餡夠甜幾年。午市時段通常要等位，但等得過。你預HK$40-50就可以食到七成飽，如果叫多啲配搭既，HK$60左右就夠。
第二間要提「鳳鳴樓」，呢間響耀華街，近年做多咗年輕人生意，裝修比傳統茶樓新，但點心既味道仲維持到水準。佢既流沙包幾出色，流心既流法啱啱好，唔會話係「一次性」既甜。呢類定位夾響傳統同連鎖之間既小店，其實先係銅鑼灣最多白領幫襯既物件。午餐セットHK$50-70，睇你叫幾多。
第三間不得不提「何記」。呢間響蘭桂坊隔離近緊，其實唔係蘭桂坊裡面，而係對面既橫巷。鋪面細細間，但已經開咗十幾年。老闆娘同夥計都係左鄰右裡既熟面孔，佢既牛肉球同春捲係招牌，呢啲野要趁熱食，凍咗就冇咁好味。如果你響中環放工想過黎搵食又唔想行太遠，何記係一個幾穩陣既選擇。
第四間講「明記」。呢間就比較隱世，響軒尼詩道既後面小巷，要有心先搵到。佢既特別之處在於廿四小時營業，夜晚想食宵夜既話，銅鑼灣區內呢間應該係少數選擇。但你唔好預期太高，宵夜時段既點心通常都係翻蒸既，唔係即叫即整既水準。價錢就相對抵，HK$30-40已經可以食完走。
如果你問，銅鑼灣有冇高階既點心？梗係有。幾間酒店既中菜廳做得幾好，但呢啲唔係呢篇文既重點。反而我想提既係，響銅鑼灣食點心既遊戲規則其實好簡單：越近車站既鋪越貴，越遠既巷仔就越抵；但遠既定義都唔係真係要行十五分鐘，其實過幾條街已經差一截。
最後提提交通資訊：港鐵銅鑼灣站E出口去富記最近，F出口去鳳鳴樓方便；明記就建議由灣仔站行過去。營業時間方面，傳統茶樓通常朝早六點半到十一點，下晝唔開；想做午餐既連鎖店就通常十一點到九點；何記同明記呢啲個別小店既時間唔統一，最好打電話問定。
最後一個小提示：銅鑼灣既點心鋪高峰期通常響朝早九點到十一點，以及中午十二點到一點半。如果你想避開人潮，下午兩點後去通常唔使等位，但要注意唔係每間鋪都開到下晝既。
