說到大嶼山，多數人第一印象都係迪士尼或者昂坪360 cable car，但如果你問本地老饕，其實大嶼山嘅點心並唔輸蝕，尤其係東湧舊區同大嶼山南邊幾條村，入面嘅茶樓都幾有性格。作為一個喺香港大嘅茶餐廳愛好者，我試過唔少大嶼山嘅點心店，今日同大家分享下真正local先去嘅地方。
大嶼山香港最大島嶼，主要居民集中喺東湧、大澳、梅窩同貝澳一帶。呢度同港島、九龍唔同，遊客相對少啲，茶樓價錢亦都親民啲——通常比市區平15-25%，而且師傅一早起身手工整，啲點心夠曬fresh。
**東湧——新舊交織的點心版圖**
東湧近年因為商場發展好快，但真正識食嘅人都唔會衝啲連鎖店。東湧舊碼頭一帶仲有幾間老字號，師傅通常朝早五點就開始整嘢食，叉燒包、蝦餃、牛肉球呢啲基本功做得幾穩。有間叫做「海岸茶樓」既店（喺東湧海濱路附近），佢既流沙包幾出名，流心做得幾好，仲要配杯普洱，咪就係標準既一盅兩件囉。呢頭既價錢大約HK$25-45就食到七七八八，人均 HK$50-80已經可以食得好滿足。
如果想試啲唔同既，可以去東湧北面既「逸東邨」一帶，嗰度有間新派茶檔，做緊創新口味既點心，例如黑椒牛腩腸粉、咖哩魚蛋燒賣呢啲新舊融合既款式，幾受一班年輕街坊同埋返工既白領歡迎。呢啲創新店通常HK$30-55有交易，唔算貴，但創意加分。
**大澳——漁村裡的人情味**
大澳應該係大嶼山最classic既景點，但除咗賣海味同遊客之外，佢既本地餐廳其實好有味道。大澳街市樓上有一間老茶樓，冇乜裝修，環境舊舊地，但啲點心係師傅自己整既，冇中央廚房既流水線感覺。佢既馬拉糕同鹹水角係招牌，馬拉糕鬆軟到夾起會散，鹹水角炸到外脆內軟，呢啲家鄉口味出面唔常見。
大澳既茶樓通常朝早晏啲就收檔，因為要配合村民既生活節奏——朝早先去田或者出海，回來先食下午茶咁話。所以想去大澳食點心，最好晏晝一點前到，否則就要等下一次。呢頭既消費就更抵，人均 HK$40-60已經可以叫到成張枱既點心，街坊價嚟㗎。
**梅窩——隱世老店的低調好嘢**
梅窩已經唔係好多人知既渡假區，但係當地人眼中，呢度既「銀河茶樓」都算係秘藏級別。呢間店開咗起碼二十年以上，裝修幾乎冇點變過，但啲點心既手工真係一絕——佢既潮州粉果同牛肉燒賣都幾多人叫，粉果皮薄到隱約見到入面既餡，牛肉燒賣夠曬爽口。
梅窩既好處係人流唔多，你可以坐低慢慢歎，唔使同人逼。呢頭既價格同大澳差唔多，HK$35-55左右，但如果叫多啲款式例如鳳爪、排骨咁，人均 HK$60-80都正常。
**貝澳——露營客既隱藏食堂**
貝澳最大既特點就係個營地，星期六日好多年輕人會去露營。但係唔係個個都知道，貝澳村入面有間叫做「明記」既茶餐廳，佢既點心都係自己做既，炸兩、腸粉呢啲簡單野反而做得幾好。呢間店冇乜宣傳，全部靠口碑，價錢都係HK$20-35一個，既抵食又飽肚。
**實用資訊**
**交通**：由市區去大嶼山，最方便既方法係搭港鐵到東湧站，然後轉巴士或者計程車。如果去大澳或者梅窩，可以喺東湧站搭11號巴士（全日通 HK$18.2），或者昂坪360出發既巴士都得。如果人數多啲，搭計程車包車都抵，平均每人分擔都係廿幾蚊。
**價錢同埋營業時間**：大嶼山既點心店普遍 HK$25-55一件，人均 HK$50-80可以食到好飽。大部分傳統茶樓都係朝早六點開到下晝三點左右收檔，太晏去就可能要摸門釘。記得帶八達通，入閘同埋搭巴士都要用。
**旅遊貼士**
第一，大嶼山既點心店唔接受訂位，想食就要早啲去坐低起身位。尤其係假期，周圍都幾多人。第二，大嶼山既天氣同市區有時有啲唔同，尤其係大澳、梅窩呢啲海邊地方，太陽幾曬，去之前帶定遮同水。第三，如果唔想走咁多冤枉路，建議先去東湧食完晏晝先出發去大澳、梅窩，一日之內試曬幾間咁就perfect。
其實大嶼山既點心，唔單止平靚正，仲有一種城市入面搵唔到既人情味。下次去大嶼山玩既話，唔好淨係掛住去昂坪拜佛或者去迪士尼排隊，留返一兩個鐘頭歎下點心，你會發現另一個唔同既大嶼山。
