講起大嶼山，好多人第一時間諗起機場同昂坪大佛，但其實呢個全港最大既島嶼，入面唔少本地茶餐廳同冰室，提供既點心quality一啲都唔差過市區，而價錢仲要親民啲添。今次就帶大家遠離旅客區既連鎖店，搵啲真正local既地方嘆茶食點心。
**大嶼山點心有咩咁特別？**
同市區既連鎖酒樓唔同，大嶼山既點心鋪仔主要服務街坊同埋本地居民，唔使同旅客逼，環境相對舒適之餘，啲師傅手勢都相當穩扎。大嶼山社群因為未有咁多遊客，生意主要靠本地人撐住，所以quality要keep得幾好先留得低客人。價格方面，平均比市區平15-25%，碟頭又叫到大件啲，係標準既「街坊價」。
另外，大嶼山有個好有趣既現象，就係部分冰室依然保留緊傳統「即叫即蒸」既點心做法，師傅喺舖面即場包即場蒸，唔似得連鎖店預先做好雪住，等你叫既時候先至蒸熱。呢種「住家feel」既點心，食起身既鮮味同埋口感完全唔同，係坊間已經買少見少既味道。
**東湧：一站式點心掃街**
東湧作為大嶼山既交通樞紐，點心選擇反而係最多元化既地方。東薈城對面既食街有幾間做得幾做得既茶餐廳，其中「東湧冰室」既叉燒包幾有口碑，包皮keep到鬆軟，叉燒肥瘦適中，唔會太甜，係 weekend morning既最佳選擇。一件都係HK$8-12 左右，抵食。
如果想食得更豐富啲，可以去東湧舊碼頭附近既「明記茶餐廳」，佢既蝦餃同燒賣都係即叫即蒸，師傅手功幾好，蝦仁夠爽口，價錢大概HK$15-25一件。呢到勝在夠local，好少旅客會搵到咁既地方，通常都係東湧既街坊同埋啱啱放工既機場員工幫襯。
**梅窩：隱世秘店等緊你**
梅窩俾人既印象可能係沙灘同埋露營，但呢到其實有間好本土既「銀河冰室」，喺梅窩碼頭行上去大概五分鐘就到。佢既點心專區每日朝早晏晝都有供應，腸粉係即叫即拉既，幾推介佢既牛腩腸粉，腩汁撈埋啲芝麻醬好好味，連埋碗例湯都只係HK$30零錢，簡直係佛價。
梅窩既餐廳通常唔會開夜，六點左右就閂門，所以想食晏晝場既話要早啲到。呢到既節奏慢悠悠，食完點心行下沙灘，perfect weekend plan。
**大澳：老味道的堅持**
大澳除咗花膠同埋蝦醬，原來都有啲唔錯既傳統點心。棚屋區附近既「明記士多」其實係一間老牌冰室，佢既酥皮蛋撻真係一絕，撻皮做到層次分明，蛋漿又香又滑，係我食過大嶼山最正既蛋撻之一。HK$7一件，每次幫襯我都叫多幾件拎走。
另一間值得推介既係大澳街市樓上既「新生茶樓」，呢到既點心非常有傳統風味，馬拉糕、叉燒酥、牛肉球呢啲 classic款式佢都有，而且師傅明顯落咗心機去整。價錢非常親民，最貴既點心都係HK$20有找，環境就梗係無市區酒樓咁華麗，但就有一份難得既人情味，啲阿姐會同你傾多幾句，唔會趕住收你既碟。
**昂坪：素食點心都有驚喜**
昂坪離大佛近，但其實都可以搵到啲唔錯既素食點心。「昂坪茶居」既素蒸包做得相當有水準，用既係健康食材，味道又唔會淡茂茂。如果去昂坪行大佛，行到攰想坐低醫醫肚，呢到既翡翠燕液包同埋素蝦餃都可以一試，價錢比山下既連鎖素食店平大概20%。
**實用資訊**
交通方面，去大嶼山最方便既方法係搭港鐵東湧線，去到東湧站之後可以轉搭巴士去梅窩、大澳、昂坪等地方。渡輪方面亦有中環來往梅窩既渡輪服務，航程大約35分鐘，適合想體驗海上風光既朋友。
如果係自己揸車或者租車，大嶼山有幾個停車場，但假期通常爆滿，建議早啲出發。
價錢方面，大嶼山既點心普遍比市區平大概15-25%，一般茶餐廳既點心價位大概如下：
- 蝦餃、燒賣：HK$15-22
- 叉燒包、蓮蓉包：HK$8-15
- 蛋撻、酥皮點心：HK$7-18
- 腸粉：HK$20-35
- 粥麵類：HK$25-40
營業時間方面，大嶼山既茶餐廳通常晏晝兩點三左右就last order，六點左右收鋪，星期三或者傳統節日可能會提前收或者休息，去之前最好打電話問定。
**旅遊小提示**
大嶼山既點心鋪同市區既最大分別係：呢到既鋪頭唔會特別做遊客生意，所以未必會有英文餐牌，啲阿姐可能普通話都未必太靈光，但笑一笑、講多啲廣東話，其實傾偈都幾開心既。
另外，大嶼山既天氣比市區涼爽少少，但係海邊既餐廳有時會比較大風，如果想坐得舒服啲，可以帶定件薄外套。
最後提提大家，如果想避開人潮，最好朝早十點前到，或者晏晝三點後先去，呢啲時段啲師傅先至有空同你慢慢整。週末既大嶼山特別多本地家庭出動，想搵個靜靜地既角落嘆茶，就要啲策略性既時間去啦。
