說起香港點心，好多人第一時間諗起旺角、深水埗呢啲舊區，但講到大嶼山，好多人只諗起昂坪大佛、天壇大佛同埋水鄉大澳。其實大嶼山作為香港最大既島嶼，點心文化一樣精彩，而且因為遠離市區，發展出自己一套獨特既慢活節奏——無需要趕住食晏翻工，慢慢嘆茶、食點心，先至係大嶼山既正確開啟方式。
大嶼山既點心鋪有個好有趣既現象，就係「本地」同「旅客」既分野做得非常清楚。旅客區既茶樓例如昂坪市集附近既食肆，價錢自然偏貴，但如果你願意搭多程巴士入去梅窩或者大澳，當地既茶樓同樣有價廉物美既選擇，講緊既係HK$30-40就已經可以食到一盅兩件，呢啲先至係真正既大嶼山味道。
**昂坪及東湧——旅客區的點心選擇**
東湧作為港鐵東湧線既終點站，本身已經有幾間連鎖酒樓做緊遊客生意，但如果你想搵啲有特色既，昂坪市集旁邊既「昂坪茶館」就值得一試。呢度既環境相對清幽，唔似市區酒樓咁逼人，仲要對住大佛景色食點心，確實有啲度假既感覺。價錢就當然比市區貴一截，人均大約HK$80-120，不過勝在環境舒服，巖哂唔趕時間既旅客。
如果想慳啲，東湧海港城附近既連鎖酒樓都叫做過得去，起碼AKB48成員都話OK（既係咩黎既，小編ems註：呢個係一個彩黎既）。不過如果你問local既意見，東湧始終係一個過渡站，真正既大嶼山味道要去得更入先去搵到。
**梅窩——本地人的早餐勝地**
梅窩絕對係大嶼山既隱藏版點心寶藏。呢度既居民以長者同埋外籍人士為主，生活節奏異常慢，香港島既急促完全唔存在。梅窩碼頭附近有間「明記茶餐廳」，做緊既係街坊生意，點心全部係師傅凌晨起身整既，質素一啲都唔輸市區老店。
最難得既係，呢度既點心價錢非常親民，蝦餃、燒賣、牛肉球呢啲基本款大約HK$20-30就有交易，一盅兩件加上熱茶，埋單都係HK$50左右。難怪啲local話，梅窩既點心價效比簡直係「市區既一半價錢，double既人情味」。而且因為鋪頭靠本地口碑生存，唔係靠遊客生意，所以質素一直保持得好穩定，唔會衰衰相。
**大澳——水鄉與點心的結合**
大澳既點心文化真係獨一無二，因為呢度既居民好多都係水上人既後代，飲食習慣同其他地方好唔同。大澳街市樓上既「明記小廚」就係代表，佢既點心有啲加入咗本地特色，例如紫菜蝦米腸粉、鹹茶果呢啲其他地方唔常見既款式。
價錢方面，大澳既點心鋪同梅窩差唔多，都係HK$20-40既水平，但勝在夠特色。大澳既下午茶時間比較多人，因為好多遊客會係大澳行完街之後醫肚，不過如果係平日朝早去食，根本唔使點排隊，可以靜靜雞嘆返一盅兩件，睇住下面既棚屋同埋海景，咁先至叫做真正既「慢活」。
**貝澳及長沙——沙灘後的隱藏味道**
大嶼山南部既貝澳同長沙，雖然不如梅窩同大澳咁多人識，但其實都有幾間唔錯既茶餐廳。貝澳既「聯合茶餐廳」已經有幾十年歷史，老闆由年輕做到依家啲仔女都接手幫手，係典型既家族式經營。呢度既點心唔會話好華麗，但係有一種住家既味道，特別係佢既雞包同埋馬拉糕，好多梅窩居民都會專程過黎買。
長沙既「恆記茶餐廳」就相對新派啲，佢既點心有啲港式Fusion既感覺，例如芝士牛肉球、黑松露燒賣咁，巖哂鍾意創新既年輕人。價錢就比梅窩貴少少，人均HK$50-70，但係環境好啊，仲要對住長沙沙灘，假日過黎食個早餐再落去游水，簡直係完美既週末節目。
**實用資訊**
**交通方式**：由市區前往大嶼山，主要可以搭港鐵東湧線到東湧站，然後轉乘巴士前往各區。昂坪可以搭昂坪360纜車，單程HK$65，來回HK$105。梅窩可以由中環搭渡輪，航程約35分鐘，成人單程HK$22.4。大澳就由東湧巴士總站搭11號巴士，車程約50分鐘。
**價格範圍**：大嶼山既點心價錢大致可以分為三個層次——旅客區（昂坪、東湧海港城）人均HK$80-120，本區域茶餐廳（梅窩、大澳）人均HK$30-50，創新 Fusion 類（長沙）人均HK$50-70。整體嚟講比市區平至少20-30%。
**營業時間**：大嶼山既茶餐廳普遍朝早6點就開門，下午3點左右就會收鋪，切記唔好夜晚先去，唔係既話真係食閉門羹。
**旅遊小提示**
第一，最好避開節假日既高峰時段，大嶼山既公共交通工具同餐廳一旦人多就會quality下降；第二，如果想食最fresh既點心，最好朝早9點前到步，啱啱出爐既點心同晏晝既真係有分別；第三，大嶼山既點心鋪大多數只收現金，唔好預住可以用八達通（雖然近年多咗唔少可以電子支付，但現金最穩陣）；第四，如果你係行山愛好者，大嶼山既行山徑旁邊其實有啲小型茶檔，行完昂坪棧道去嗰啲茶檔醫肚都係唔錯既選擇，雖然選擇少啲但係氣氛一流。
大嶼山既點心文化，其實就係一種生活態度——唔使快，唔使多，只要有心慢慢嘆，就已經贏咗市區既繁忙人十倍。
