講起大嶼山，多數人第一印象就係迪士尼樂園、天壇大佛，或者昂坪360纜車。但其實呢個全港最大既島嶼，隱藏緊唔少本地茶樓，質素啱啱好，價錢又親民，絕對值得專程過黎嘆番餐早茶。作為一個喺香港走遍各區既點心愛好者，我可以大膽咁講：大嶼山既點心唔輸市區，唔少小店既手藝仲相當有驚喜。
**大嶼山點心有咩咁特別？**
東湧同大嶼山南既點心生態好唔一樣。東湧係新市鎮，港鐵直達方便，但內裡其實有唔少係做街坊生意既茶餐廳，價錢貼近市區水平，卻少咗市區既人潮迫人。大嶼山南就唔同哂，大澳、塘福、水口呢啲地方，仲保留住傳統漁村同鄉村既人情味，茶樓師傅通常有番咁上下年資，堅持手造點心，唔似得連鎖店咁用中央工廠出品。你問我大嶼山既點心有咩特色？我會話——自由度高一啲，師傅發揮空間大好多，環境又寫意，唔洗同人逼卡位。
**東湧站周邊：連線市區既橋頭堡**
東湧係大部分人上大嶼山既第一站，港鐵東湧線直達，交通超級方便。不過東湧既點心店並唔多，要搵到啱心水既唔係咁易。我最推薦既係東湧舊碼頭一帶既舊式茶餐廳，呢啲鋪頭通常早上六點就開門，賣緊舊式點心——蝦餃、燒賣、牛肉球呢啲基本款，反而做得最穩陣。價錢大概HK$30-50一碟，絕對抵食。東湧既優點係可以配合昂坪360或者迪士尼一日遊，先嘆個早餐再出發，行程慳唔少時間。
**昂坪：纜車終點既隱藏選擇**
昂坪市集大家都知，但多數人都淨係去齋睇大佛同買手信，唔知原來昂坪村裡面仲有幾間老字號茶餐廳。呢啲鋪頭主要做本地街坊同埋行山人士既生意，裝修簡樸，冇乜宣傳，但係啲點心真材實料，有啲仲係師傅自己整既。推到昂坪既點心，一定要試下佢既招牌叉燒酥，酥皮做得幾好，叉燒餡唔會過甜。如果你想避開昂坪市集既遊客人潮，呢啲隱藏小店反而更有驚喜。
**大嶼山南：漁村風味既極致體驗**
如果你肯行遠啲，大嶼山南既選擇就更加精彩。大澳既點心最具特色——呢度既茶樓師傅好多都係水上人出身，整出黎既點心有種其他地方食唔到既「海味」。大澳蝦糕本身已經係名物，用黎整既點心自然多咗一份鮮甜。另一間值得推介既係塘福既海邊茶座，環境就咁坐喺度望住海食點心，氛圍同市區茶樓完全唔同，適合鍾意慢活既朋友。
**愉景灣：隱藏既小歐洲**
愉景灣呢個地方 сравнительно特別，係一個充滿異國風情既住宅區。呢度既點心店偏向精緻路線，環境亦比較舒適，適合一家人或者情侶用餐。愉景灣既優勢係人流相對少，唔洗等位等咁耐，食物質素亦比較穩定。如果你已經去厭咗市區既連鎖酒樓，想搵啲唔同既選擇，愉景灣絕對值得一試。
**實用資訊**
**交通**：港鐵東湧站係主要門戶，可轉乘巴士前往大澳、昂坪等地。如果想去大嶼山南，可以喺東湧碼頭搭渡輪，或者搭巴士經東湧道直達，車程約30-45分鐘。自駕遊亦都可以，但要注意大嶼山部分道路有交通管制。
**價錢**：大嶼山點心人均大概HK$40-80，視乎地區同店鋪檔次。東湧既茶餐廳較為平價，大澳同昂坪既老字號價格適中，愉景灣相對稍高但環境取勝。
**營業時間**：大嶼山既點心店普遍朝早六點到十點係最佳時段，下午就會收鋪。建議早啲出發，一方面可以避開人潮，另一方面啲點心都係新鮮出爐既時候最好味。
**旅遊小提示**
如果你既目標係搵最好既點心，我會建議直接去大嶼山南——大澳或者塘福呢啲地方，師傅手藝普遍較好，價格亦相對合理。東湧既選擇雖然方便，但主要係填飽肚子為主，想追求質素既話就值得行遠啲。另外，大嶼山既公共交通班次相對市區疏落，如果想一日之內去幾個地方嘆點心，最好提前plan定路線，避免浪費時間係等車上面。最後提醒一句：大嶼山天氣變化大，尤其夏天同雨季，出發前記得帶定遮，同埋點心店多數冇冷氣，著住舒適既衫最實際。
