說起大嶼山，好多人第一時間諗起機場、昂坪大佛，或者東湧outlet。但如果你深入呢片香港最大既島嶼，會發現除咗旅客嗰套，仲有一種係屬於機場員工、離島居民同埋東湧新市鎮街坊既點心生活。
大嶼山既點心文化有佢既獨特性——呢度唔似港島或者九龍咁發展成熟，又因為有機場呢個特殊既存在，形成一種新舊交替既飲食格局。一方面，港鐵東湧線開通之後，東湧新市鎮變成好多機組人員同埋機場工友既聚居地，連鎖快餐同埋機場配餐公司既食堂供應大量點心；另一方面，梅窩、塘福呢啲傳統村落仲保留住老式冰室既人情味，同市區既點心體驗好唔同。呢篇文就唔同大家介紹行山之後食咩，而係講下喺大嶼山生活或者經過呢度既人，平時點樣醫肚既選擇。
**東湧•機場後勤生活圈**
東湧可以話係大嶼山既點心重心。作為配合機場發展既新市鎮，東湧住咗唔少機場員工同埋航空公司機組人員，佢哋既飲食需求同埋消費習慣，塑造咗呢區既點心文化。
東湧港鐵站上蓋既映灣園同埋富東廣場，聚集咗唔少茶餐廳同埋連鎖食店。呢啲鋪頭既點心價錢同市區睇齊，大概HK$25-45一碟，但因為主要服務東湧居民呢啲熟客，份量同質素都相對穩定。如果你朝早搭返工既車，由市區入東湧，通常都可以見到啱啱放工或者起身食早餐既機場員工，佢哋唔會特登去啲遊客區，就係就近原則，醫飽肚就算。
值得一提既係，東湧有間叫「銀杏館」既素食餐廳，佢哋既點心水準唔錯，環境寧靜，同東湧個份繁忙既節奏形成對比。呢型別既選擇喺大嶼山唔多，主要服務一啲注重健康或者想搵靜態地方既人仕。
**昂坪•旅遊景點既便捷選擇**
如果你去昂坪朝聖大佛，或者行完昂坪棧道想搵嘢食，選擇就相對直接。昂坪市集度嘅食肆主要以旅客為目標，價錢比東湧市區貴大概20-30%，一碟點心可能要HK$35-55左右。
但係有心既嘢就喺度：昂坪市集周邊有幾檔賣傳統中式包點既小鋪，佢哋既叉燒包、雞髀包咁，有啲係當日製造既，唔似連鎖店咁大批次生產。如果你嚟緊去昂坪搭360纜車，不妨預啲時間，買幾個熱辣辣既包點上車或者帶去行山，邊行邊食，都幾寫意。
**梅窩•老冰室既人情味**
如果要感受大嶼山最傳統既點心文化，梅窩係必到既地方。呢個位於大嶼山南部既小鎮，至今仍保留住幾十年歷史既老式冰室。
「榮記冰室」係梅窩既代表作，佢哋既奶茶同埋烘底多士自然不在話下，點心方面就以簡單既中式包點同埋米粉、烏冬呢啲為主。呢度既消費好親民，大概HK$20-35已經可以食到一個早餐，仲要係鋪頭阿姐親手整既，唔係中央廚房出品。
好多住喺梅窩既長者同埋原居民，習慣咗朝早去冰室坐低，唔單止食嘢，仲要同隔離枱傾偈吹水，瞭解下村入面既大小事務。如果你係週末去梅窩行下，唔該唔好錯過呢種慢節奏既社群人情味，呢啲嘢喺市區越來越少見。
**塘福•沙灘後既隱世選擇**
塘福最為人熟悉既應該係水口沙灘同埋東湧去塘福既巴士線。但係沿住塘福村一直行，會發現有幾檔hidden gems——係村屋地下既小茶檔，專做本地人生意。
呢啲茶檔既點心選擇唔多，可能得幾款包同埋三文治，但係價錢就非常抵食，HK$15-25已經有交易。有時仲會遇到啱啱出海返黎既村民，佢哋食完早餐就會去沙灘或者碼頭行下，生活節奏同市區完全兩個世界。
呢種體驗唔啱趕時間既旅客，但如果你想感受真正既離島生活，塘福呢啲小角落反而先至係精髓所在。
**實用資訊**
如果搭港鐵，去大嶼山既話就搭東湧線，由香港站去東湧站大概35分鐘，票價HK$60左右。想去梅窩或者昂坪，就要在東湧轉巴士——東湧去梅窩既E線巴大概HK$15-20，全程約45分鐘。
至於點心既價錢，大嶼山整體同市區差唔多，社群冰室HK$20-35，東湧連鎖店HK$25-45，昂坪旅遊區HK$35-55。唯一要留意既係，昂坪同埋梅窩既店鋪通常早咗收鋪——冰室大概下晝三四點就冇嘢食，唔好去得太晏。
**旅遊小提示**
大嶼山既點心文化同市區最大既分別就係「慢」。呢度既茶餐廳唔會催你行，夥計同你吹水既時候會問你「今日去邊度行呀」而唔係「食完未」。如果你已經厭倦咗市區既趕客文化，呢種慢節奏既體驗反而係一種難得既嘗試。
另外提醒大家，大嶼山部分偏遠地方既店鋪只收現金，最好準備定啲散紙，唔好大摱摱咁靠電子支付。仲有，如果想體驗梅窩冰室既人情味，建議平日朝早去，星期六日會多人啲，可能要搭枱。
