說起大嶼山，好多人第一印象都係迪士尼樂園、天壇大佛或者昂坪360纜車，但如果你問啲本地老饕，佢哋會話：大嶼山嘅茶餐廳，先係真正嘅寶藏。
呢個香港最大島嶼，因為遊客同居民區域分佈特別，茶餐廳文化反而形成一種獨有面貌——唔似港島或者九龍咁樣樣都話係「老字號」，但就係因為咁，呢度嘅茶餐廳更加有一種島嶼特有嘅人情味同埋空間感。
大嶼山茶餐廳嘅獨特之處
如果你以為大嶼山得幾間連鎖店同埋昂坪市集嘅餐飲檔仔，就大錯特錯啦。東湧居民區至大澳水鄉呢一帶，其實隱藏唔少有性格嘅茶餐廳。有啲係屋邨冰室起家，有啲係海傍檔口轉型，最估唔到嘅係，呢啲鋪頭嘅價錢竟然比市區仲要親民——套餐三十零蚊已經有交易，呢個價錢擺係銅鑼灣或者尖沙咀基本上諗都唔使諗。
大嶼山茶餐廳最大特色係「地廣」——你可以坐喺度食一個常餐，窗外望住成片山景或者海景，呢種環境係市區茶餐廳點都比擬唔到。好多老闆都會同客人吹水，講下邊度行山好、邊度海產正，呢種資訊係旅遊書度搵唔到。
另一個賣點就係「融合」。大嶼山住了唔少外籍人士同埋新移民，啲茶餐廳會賣埋西式早餐、泰式咖哩甚至日式定食，呢種混搭作風反而成為呢區獨有風景。你問啲街坊「邊間奶茶最正」，十個人可能會答你十個答案，但共通點係：佢哋都會話「我自己個區嗰間最正」。
推薦地點
**1. 逸東茶餐廳（東湧）**
呢間係東湧最具人氣既老字號之一，招牌奶茶水準穩定，奶茶香而不澀，茶味同奶味平衡做得啱啱好。佢既叉燒飯亦係街坊首選，肉質軟嫩，醬汁撈飯一流。最難得既係，呢度既套餐價錢異常親民，三四十蚊已經可以食到一個配搭完整既午餐，難怪每日午市都爆場。
**2. 大澳碼頭茶座（大澳）**
如果你去大嶼山行大澳水鄉，呢間隱藏喺碼頭旁邊既小茶座千祈唔好錯過。老闆孃的手藝有啲似舊式冰室既味道，奶茶用傳統拉茶方式炮製，濃鬱得來有層次。佢既鳳爪同埋咖哩魚蛋亦係一絕，好多遊客專程襯完昂坪大佛專程過嚟醫肚。
**3. 昂坪市集小食檔（昂坪）**
呢度雖然唔算傳統茶餐廳，但係如果你想quick食啲嘢，昂坪市集既小食檔反而提供一個快靚正既選擇。咖哩魚蛋、奶茶、奶茶三文治呢啲經典港式小食呢度都有，價錢比市區貴啲，但係因為喺旅遊區，可以接受。最大賣點就係可以一面食一面欣賞天壇大佛既景色，呢種體驗都幾特別。
**4. 梅窩碼頭冰室（梅窩）**
梅窩既存在對於大嶼山嚟講係一個異數——呢度既發展相對較慢，反而保留咗舊時既人情味。呢間冰室既常餐水準不過不失，但係佢既地理位置就正咯渣：坐喺度可以望住船來船往，發下呆都得。而且老闆同你傾偈既時候會話啲當年梅窩既故仔，呢啲先係最珍貴既體驗。
實用資訊
**交通方式**：
主要方法有兩個——第一，搭港鐵到東湧站，由東湧可以轉搭巴士或者計程車去各個茶餐廳；第二，如果想去大澳或者梅窩，可以喺中環碼頭搭船，直達大澳或者梅窩，途中仲可以欣賞維港至大嶼山沿途既風景。
**價格範圍**：
大嶼山茶餐廳既套餐價錢普遍比市區親民，常餐約HK$30-45，午餐套餐約HK$35-80，視乎所在區域而定。東湧市中心既價錢同九龍市區差唔多，但係大澳、梅窩等偏遠地區既價錢就更加抵食。
**營業時間**：
大部分傳統茶餐廳朝七晚九，星期三多數休息。部分旅遊區既檔口就做晏啲，聽朝十一點先開門既都有。建議去之前打電話確認下，咁就唔會摸門釘。
旅遊小提示
第一，大嶼山既茶餐廳同市區既最大分別係：呢度既鋪頭好睇心情。有時開咗又話要早走，有時天氣唔好就唔開。所以如果你有目標店鋪，唔好死心塌地等，去到先發揮嚇隨機應變既精神。
第二，如果你想體驗真正既大嶼山茶餐廳文化，記住「問路不如問人」。同街坊吹下水，佢哋會話「我幫襯咗十年既嗰間」或者「我阿姨既Friend既親戚開既」，呢啲人情網路先係最準既「米芝蓮」。
第三，大嶼山既公共交通班次同市區比起嚟疏好多，如果想去多間茶餐廳，時間既要夾又要預鬆啲。等巴士等半粒鐘既情況呢度家常便飯，咁不如襯呢段時間望下風景囉。
最後，都係嗰句：大嶼山既茶餐廳，唔係話要話你知邊間係「必吃」，而係想話你知呢度既節奏同市區唔同。你慢慢食、慢慢傾、慢慢睇，呢種先係島嶼既味道。
