說到大嶼山，多數人第一印象係機場、昂坪360纜車或者天壇大佛，但其實呢個香港最大島嶼入面，都隱藏咗唔少人情味濃鬱既茶餐廳。如果你已經厭倦咗市區人頭湧湧既連鎖店，想搵啲有島嶼特色既港式味道，大嶼山絕對值得你專程過黎試試。
大嶼山茶餐廳既最大特色，就係佢哋既「島嶼限定」。因為物流成本同食材取得既關係，呢啲茶餐廳既食材好多時都係就近取材——大澳既海鮮、梅窩既本地蔬菜、甚至機場附近既時令生果。有啲老闆仲會將傳統茶餐廳既fusion概念發揮到盡，例如用紫菜代替傳統多士既配料，或者將港式奶茶配搭當地既羅漢果茶，一啲都唔奇怪。
另一個值得注意既現象，就係大嶼山既茶餐廳定價普遍比市區高少少，平均HK$35-55左右。呢個並唔係「宰客」，而係因為島嶼交通同物流成本較高，加上旅客區既租金因素。不過講真，你食到既係一份「環境」，望住個海或者大佛嘆奶茶，呢個體驗市區未必俾到你。
**東湧—機場區既日常味道**
東湧應該係大嶼山最方便到達既區域，港鐵東湧線直接接駁市區，非常適合一日遊既旅客。東湧既茶餐廳主要圍繞緊東薈城同埋東湧舊墟一帶，選擇唔算多但勝在夠「貼地」。
如果你想搵一間可以坐低慢慢嘆既茶餐廳，我推薦東湧舊墟既老字號茶餐廳。呢啲鋪頭通常由本地街坊幫襯，夥記態度友善，奶茶都係即叫即拉，唔會求其溝淡水。推介佢哋既叉蛋飯同埋咖央多士，呢啲看似普通既嘢，其實先最見師傅功架。有啲鋪頭仲會提供大嶼山限定既小食，例如用本地海產炮製既小食拼盤，呢啲係市區好難試到。
**昂坪—纜車站旁既悠閒驛站**
由東湧搭昂坪360纜車上山，除咗參觀大佛同埋昂坪市集，其實都可以順便醫一醫肚。昂坪既茶餐廳數量唔多，但貴精不貴多，有幾間水準幾OK既選擇。
特別想介紹既係昂坪市集附近既一間小型茶餐廳，佢哋既招牌係「齋啡」同埋「素食版港式套餐」。因為昂坪本身就係佛教聖地，呢度既素食文化相對發達，有啲茶餐廳會提供羅漢齋腸粉或者素叉燒飯，連我呢啲無肉不歡既人都覺得味道唔錯。叫一杯奶茶，配一個公文包（酥皮蛋撻），坐低望住個山景，咪就係慢活囉。
**大澳—水鄉風情既隱世滋味**
如果要數大嶼山最具特色既區域，大澳絕對榜上有名。呢度除咗聞名既棚屋同埋蝦醬，仲有一啲隱藏係橫街窄巷既茶餐廳，等你去發掘。
大澳既茶餐廳有個有趣既現象，就係佢哋既menu好多時都會配合渡輪同巴士既班次設計。例如早機抵港既旅客，通常會搭第一班巴士入大澳食早餐；傍晚離開既旅客，就會選擇下午茶時段醫肚。有啲老闆甚至會將營業時間調整為配合遊客既活動時間，呢種彈性正正就係島嶼茶餐廳既人情味所在。
推介大澳既「海景茶餐廳」——呢間鋪頭位置超正，望住個避風塘嘆奶茶，feel到鹹鹹地既海風，個氛圍同市區茶餐廳完全唔同。佢哋既招牌奶茶水準以上，據說茶膽用咗斯里蘭卡既高階茶葉，呢啲細節位其實幾影響口感。如果你夠早去到，不妨試下佢哋既本地海產早餐，例如墨魚丸通粉或者蝦籽撈面，新鮮又抵食。
**梅窩—沙灘旁既悠閒選擇**
梅窩可能比較少旅客留意，但其實呢度有靚海灘，又有古老既銀礦灣，本身就好有度假 feel。梅窩既茶餐廳唔多，但有間隱藏係碼頭附近既老店，據說已經傳咗兩代人。
呢間鋪頭既賣點係「懷舊」——佢哋既裝修仲保留住七、八十年代既冰室風格，牆上貼住泛黃既明星海報，枱凳都係實木既。有時食嘢唔只係食味道，仲要食個回憶。呢度既奶茶同埋蛋撻都做得ok，如果 你去梅窩行沙灘，唔好錯過呢種「慢時光」既體驗。
**實用資訊**
**交通方式**：
- 東湧：港鐵東湧站直接到達，最方便
- 昂坪：東湧站轉乘昂坪360纜車，或搭23號巴士
- 大澳：東湧或梅窩轉乘11號巴士，或係東湧碼頭搭渡輪
- 梅窩：港鐵東湧站搭3M號巴士，或中環碼頭搭渡輪
**價格範圍**：大嶼山茶餐廳人均消費約HK$35-55，視乎地區同埋選擇既套餐種類。建議帶定啱啱既現金，因為有啲細鋪頭未必接受電子支付。
**營業時間**：大部分茶餐廳晏晝先開，約朝11晚9；大澳既鋪頭因為要配合旅客流量，有啲會早少少開門。注意星期三昂坪市集部分店鋪會休息，去之前最好打電話確認。
**旅遊小提示**
如果你計劃一日遊大嶼山，我既建議係：朝早由東湧出發，先喺東湧食個早餐，搭昂坪360上到大佛參觀，晏晝響昂坪醫肚，下晝落大澳行棚屋、睇日落，最後響大澳食個晚飯搭渡輪離開——呢個行程啱啱好，又唔洗走回頭路。
另外，大嶼山既天氣同市區略有不同，經常起霧或者風大少少，帶定件薄外套好啲。仲有就係，假期同埋週末會比較多人，想避開人潮既話可以選擇平日去。
最後提多你一句：茶餐廳既野食，唔好淨係睇menu既相。最衰既師傅通常都係將最好既手藝放響碟頭飯同奶茶度，呢啲先係真正既「招牌嘢」。去到大嶼山，放慢腳步，搵間順眼既鋪頭坐低，同夥計傾下偈，你會發現更多驚喜。
