講到大嶼山，好多人第一時間諗起機場、昂坪大佛、迪士尼，但如果你問啲喺東湧做嘢或者住喺唔同既機場員工，大家都會話：「東湧啲茶樓先至係真正嘅人間煙火。」呢篇文唔寫旅客打卡點，就寫畀啲想知大嶼山本地人點樣食點心既朋友。
東湧同大嶼山其他地區一樣，點心鋪既選擇唔算多，但貴精不貴多。呢度既茶樓有個好有趣既現象——因為機場後勤員工多，大家食嘢既要快又要靚，間接培養出一啲「份量啱啱好、價錢親民」既小店。同市區既連鎖酒樓唔同，東湧既點心鋪更有「街坊食堂」既感覺，師傅就喺廚房後面即叫即整，唔會有中央工廠既流水線味道。
**東湧點心既三大特色**
第一，價錢明顯比市區親民。一份蝦餃喺中環可能要HK$28-35，東湧既小店普遍HK$20-25有交易。對於要輪班既機場員工同基層員工而言，長期食落可以慳唔少。
第二，呢度既點心偏向「快餐式」。唔少茶餐廳會將點心當作午餐選擇之一，份量設計啱啱好一個人食嗌兩三件就飽，唔洗好似傳統飲茶咁「一盅兩件慢慢嘆」。
第三，東湧新市鎮同大嶼山傳統村落既點心文化有微妙既分別——東湧商場區既鋪頭較新式、選擇較多；而梅窩、大澳嗰邊就仲保留多啲傳統冰室風格，環境較為老舊但人情味濃。
**推薦地點**
1. **逸東商場food court 茶木**
位於東湧逸東商場二樓，呢間可以話係東湧居民既「飯堂」。佢既點心款式唔算最多，但勝在價錢實惠，一碟腸粉HK$15-18，蝦餃燒賣都係HK$20有找。午市時間非常旺，見到好多著住機場制服既員工嚟幫襯就知道幾受歡迎。環境就一般啦，嘈嘈閉，但食嘢講求一個「快」字，呢度啱啱好。
2. **迎東商場 囍慶酒樓**
迎東商場係東湧北既主要商場，呢間酒樓做開街坊生意，點心水準穩定。佢既流沙包幾出名，食落奶黃流心唔會太甜，幾有驚喜。另外佢既牛肉球都幾彈牙，配埋喱汁撈飯一流。晚市仲有火鍋套餐，不過最好早啲去，晏啲要等位。
3. **機場後勤區 銀河茶餐廳**
呢間喺機場禁區外既後勤大樓，唔係旅客會去既地方，但如果有朋友喺機場做嘢，帶你去呢度食就一定知你係「自己人」。佢既點心勝在夠「就手」，朝早七點已經有得食，啱曬要輪班既機場員工。推介佢既叉燒酥，外層酥皮做得幾脆，內裡叉燒有咬口。
4. **梅窩 銀河冰室**
如果你想去遠啲，梅窩既銀銀河冰室就係另一種體驗。呢間係傳統冰室改造既茶餐廳，裝修仲保留住七、八十年代既風格。點心款式唔多，但有幾款已經失傳既懷舊款式，例如「雞球大包」同「出事包」。環境當然唔可以同市區比，但勝在夠local，好多梅窩居民朝早會嚟飲茶傾偈，感受嚇慢節奏既島嶼生活。
5. **大嶼山居民中心 陳記茶餐廳**
大澳既陳記可以話係大嶼山最隱世既點心鋪之一，連Google Map都未必show得出嚟。要問當地居民先知咁既地方存在。佢既腐皮卷幾有特色，炸得乾身唔油膩，配返杯奶茶就正鬥。呢度既老闆娘仲會同客人傾偈，問嚇你喺邊度嚟，係一種好有人情味既體驗。
**實用資訊**
交通方面，去東湧最方便既方法係搭港鐵東湧線，由香港站出發大約30分鐘就到。如果去梅窩或者大澳，可以喺東湧碼頭搭渡輪，或者搭巴士去梅窩巴士總站再轉計程車。
價錢方面，東湧既點心人均大約HK$40-60，呢個價錢同市區既普通茶餐廳差唔多，但份量同選擇就「減價」少少。梅窩同大澳既小店再平啲，HK$35-50已經可以食到七成都。
營業時間方面，東湧既茶餐廳普遍晏少少開門，大概朝早8點至9點，晚市做到9點至10點。梅窩既冰室就早啲，7點已經有得食，不過要留意星期三好多鋪頭唔開門。
**旅遊小提示**
如果你想體驗真正既大嶼山點心文化，記住幾點：第一，唔好以旅客身份去寫字樓dum既連鎖店，要走入去商場既food court或者東湧既舊街市；第二，機場員工幫襯既鋪頭一定唔會衰；第三，想試傳統味道就去梅窩或者大澳，雖然遠啲但絕對值得；第四，帶定現金，有些老店仲係唔收八達通既。
東湧既點心唔會話你好精緻、好多花款，但就有一種「啱啱好」既實在感——份量啱啱好、價錢啱啱好、味道啱啱好。或者呢種「啱啱好」，先至係大嶼山獨有既生活哲學。
