說起長洲，多數人第一時間諗起嘅係芒果糯米餈同埋海鮮，但其實島上幾間老字號茶樓嘅點心，都做得相當有水準。搭船嚟到長洲，如果你願意放慢腳步，唔好淨係掛住去沙灘或者打卡，不妨搵間茶樓，坐低飲啖茶、食舊叉燒包，感受嚇呢個慢活小島最本土嘅一面。
長洲同市區最大嘅分別，就係呢度冇車馬龍，一切都以島民嘅生活節奏嚟行。茶樓唔似得香港島或者九龍啲酒樓咁要做到翻兩轉，師傅有時間慢慢搓麵、慢慢包，呢種「慢工出細活」嘅態度，正正就係長洲點心嘅靈魂。
講到長洲點心，首先要提嘅梗係允記茶樓。呢間已經有三十幾年歷史嘅老店，係長洲最大亦都最有人情味嘅茶樓之一。佢哋嘅叉燒包係招牌，包身鬆軟，叉燒肥瘦適中，咬落去就知係傳統做法。蝦餃都有水準，隻隻皮薄餡靚，唔會用到啲又大又假既雪藏蝦仁。價錢方面，點心大概喺HK$12-25一件，比市區平民茶樓仲要平一兩成，如果叫個盅頭飯或者粥，既可以食到手工點心，又可以醫肚，人均HK$40-60已經可以食得好滿足。允記環境就無咩靚view，但就坐滿曬本地街坊傾偈，係最有長洲味既畫面。
如果你想搵啲更隱世啲既選擇，可以去碼頭附近既明記茶餐廳。明記其實唔算純粹既傳統茶樓，佢既定位比較似茶餐廳同老式冰室既混合體，但佢哋既流沙包同奶皇包就做得相當出色。流沙包嘅奶黃餡係師傅自己調既，唔會死甜，食完仲想再叫一件。呢度既優點係營業時間比較長，早餐、下午茶都可以黎，包類大概HK$10-15一件，CP值極高。好多人黎長洲一日遊，都會專登黎明記食個早餐先出發去沙灘。
近年長洲都有啲新派小店加入戰團，好似開喺海傍既小島茶屋。呢間店主打創意點心，將傳統口味加入現代元素，例如黑芝麻流沙包、抹茶紅豆糕咁，賣相精緻之餘味道都有驚喜。環境亦都唔錯，有面向海港既座位，天氣好既時候坐喺度嘆茶，簡直似足渡假。價錢就比傳統茶樓貴少少，點心大概HK$18-35一件，但如果你想打卡既話，呢度確實係首選。
長洲既點心文化，其實同呢個島既歷史好有關係。以前長洲居民大多數係漁民，生活節奏本身就比較悠閒，加上島嶼物資依賴船運，食材反而更講究新鮮。師傅凌晨起身去街市買料，即日包製，呢種做法喺市區已經好少見。所以長洲既點心，雖然唔係咩米芝蓮星級餐廳，但嗰種「手做」既質感，同連鎖店既工廠貨完全唔同層次。
**實用資訊**
前往長洲有兩種主要方式：渡輪或者高速船。渡輪由中環五號碼頭出發，普通渡輪航程約35-40分鐘，票價HK$14-20；高速船就快啲，大概20-25分鐘，但票價貴啲，約HK$22-30。如果想慳錢又唔趕時間，普通渡輪其實好值得坐，沿途可以睇嚇維港既風景，感受嚇慢慢遠離都市既氛圍。
長洲島上冇公共交通工具，主要靠步行或者踩單車。如果你打算去茶樓之外既地方食嘢，記住準備定舒適既鞋，因為島上既路都比較斜，有啲路段甚至要行樓梯。
至於點心既消費，長洲既茶樓普遍比市區平20-30%，人均HK$40-80已經可以食到豐衣足食，視乎你叫幾多樣同埋有冇叫套餐。
**旅遊小提示**
長洲既茶樓越早去越好，一般早市6點就開始，9點-11點係最旺既時段，但呢個時段之後反而少人，想坐耐啲傾偈既話，可以考慮11點後先去。
另外，長洲既天氣同市區差唔多，但海上會涼啲，建議帶定薄外套。如果你想避開人潮，平日（非週末同公眾假期）既長洲會無咁迫，師傅既服務都會無咁趕頭趕命。
最後提一提，長洲既點心店好多時都係家庭式經營，星期六日可能會休息或者提早關門，如果想試曬幾間既話，最好預先打電話確認一下。呢種「唔確定性」，正正就係長洲既魅力——你永遠唔知下一次會唔會撞正師傅話今日包少咗蝦餃，但呢種「見到你就有」既人情味，就係島嶼生活既日常。
