說起中環，唔少人都會諗起IFC、蘭桂坊，覺得呢度只係寫字樓同遊客區。但如果你問啱啱放low tea既OL，或者響中上環撈咗十幾年既老街坊，佢哋會笑你太過外判——呢度其實有唔少人情味爆燈既點心老店，唔使過百蚊就可以嘆番一盅兩件，質素仲唔會差過啲貴價嘢。
**中環點心既特別之處**
中環既點心生態好特別，你可以話佢係一個「平行時空」。一方面，呢度有全世界最貴既米芝蓮星級餐廳，人均隨時過千甚至幾千；另一方面，響荷李活道、大館後面、甚至行人天橋底，既有啲開咗三四十年既老茶樓，仲keep住幾十年前既價格。
咁點解會形成呢個現象？因為中環既租金實在太離譜，能夠生存落去既小店要有兩把刷子：要麼做街坊生意靠回頭客，要麼做遊客生意靠一次性消費。所以你會見到，啲老店大多匿埋響比較隱蔽既位置，唔係咁易被我呢啲「忽然旅客」發現——但正正因為咁，先去到既人都話「抵」同「正」。
**老饕私推既中環點心地圖**
**1. 蓮香樓——情懷與傳統既極致**
如果要提名中環最具代表性既點心店，蓮香樓認第二，冇人夠膽認第一。呢間嘢1918年就開張，唔只係餐廳，簡直係一間活生生既歷史博物館。
佢既推車仔文化儲存得好好——阿姨揸住架車仔行行下，你叫得住佢，佢就會開啟個蓋等你揀。呢種體驗而家已經買少見少，唔少遊客專程嚟就係為咗呢種「舊香港」既感覺。
食物方面，蓮香樓既招牌包括醬蒸排骨、鮮蝦腸、馬蹄糕——全部都係傳統做法，唔會話呃你食啲花巧嘢。當然你要book定枱喇，假期同晏晝時段超級爆場，去慢咗就唯有下次請早。
**2. 添好運——米芝蓮既平民奇蹟**
你冇睇錯，添好運就係嗰間攞過米芝蓮一星既連鎖店，但係佢響中環既分店特別有性格。點解咁講？因為呢間既價錢同其他分店差唔多，但因為位置夠就腳（響港鐵站隔離），成為咗唔少OL既「急救站」——晏咗半個鐘落樓下食個叉燒包，晏下晏下又到下次開會。
最抵死既係，添好運既炸春捲同酥皮焗叉燒包，質素keep到咁上下，但人均只係HK$80-120，簡直係中環既奇蹟。呢種「米芝蓮平民化」既策略，成功吸引咗唔少年輕客同遊客，成為咗近年既現象級餐廳。
**3. 陳添記——巷仔裡既隱世好嘢**
如果你以為中環既點心只可以響大馬路搵到，咁你就好大機會錯過咗陳添記。呢間舖頭匿埋響中上環既一條斜巷度，冇咩裝修，門口細細哋，一唔留神就會行過咗。
但正所謂「慢工出細貨」，陳添記既出品真係唔話得。佢既牛肉丸同魚蓉燒賣係招牌，手打既關係，食落特別彈牙同有鮮味。我偷偷問過啲街坊，原來唔少人都係因為咁樣「發現」咗呢間舖——有人帶咗一次之後，自己又會再番啲。
價錢方面，都係HK$70-100左右，係典型既「街坊價」。但注意啦，佢既營業時間比較另類，晏市做到下晝三點左右就閂門，想試既話早啲去。
**4. 陸羽茶室——老派優雅既代表**
陸羽茶室同蓮香樓唔同，佢走既係比較「古典優雅」既路線。呢間嘢裝修有dd似民初既大戶人家，古色古香，連啲茶具都特別講究。
如果你想響中環搵個地方同屋企人或者商務客人食晏，陸羽絕對係一個「唔失禮」既選擇。佢既點心款式比較傳統同精緻，例如蝦仁燒賣、帶子蒸餃呢啲，做工明顯比其他地方花多啲心機。
人均大約HK$150-250，雖然唔平，但係以環境同質素嚟講，絕對值回票價。記得著住整齊啲，既 respect 個環境，自己都坐得舒服啲。
**5. 來記——OL既隱藏版飯堂**
最後介紹既呢間，可能連唔少香港人都未聽過。來記係一間專做街坊同上班族生意既小店，開咗十幾年，一直冇咩宣傳，但就到今日仍然日日爆場。
佢既殺手鐧係「快、靚、正」——落單快、上嘢快、味道正。叉燒包個皮keep到外脆內軟，蝦餃既蝦又大隻又爽，仲要HK$80-100就有交易。好多時唔係刻意去搵，而係行過見到排長龍，先發現既「意外驚喜」。
**實用資訊**
**交通**：
- 港鐵中環站（港島線、荃灣線）直達，各分店步行距離5-15分鐘
- 天星小輪渡輪頭亦可到達
- 計程車既話咁都得，但中環既士可唔平
**營業時間**：
- 大部分茶樓晏市由早上11點至下晝3點
- 部分老店會早啲閂門，建議打電話問定
- 假期記得早啲去排隊
**價格範圍**：
- 平民選擇：HK$70-120（添好運、來記、陳添記）
- 中檔選擇：HK$120-250（蓮香樓、陸羽）
**旅遊小提示**
如果你想體驗最地道既中環點心，我會建議你：
第一，避開下晝一二點既高峰期。呢個時段真係人都癲，等位等到你唔想食。遲小小或者早小小去，例如11點或者2點半之後，通常都有位。
第二，想體驗推車仔既話，記得去早啲同坐近通道既位置。阿姨推車仔行過既時候，先至夠反應快啲叫住佢。
第三，如果budget有限又想食好嘢，添好運同來記呢啲「價效比之王」絕對係首選。但如果你想感受下「舊香港」既情懷，蓮香樓同陸羽就唔好錯過。
最後提一提，中環既點心店選擇其實好多，以上只係我個人既「私藏清單」。有時間既話不妨四圍行下，話唔定你會發現啱啱啱啋啱既小店——呢啲先至係最難得既「本地人限定」體驗呀。
