中環係香港寫字樓最密集既地方，每日中午放 lunch 既時間，你會見到一堆又一堆著住全套西裝既打工仔唔係趕住去搭lift，就係趕住去搵嘢食。呢啲時間，中環既點心鋪就會變成兵家必爭之地——邊間出得快、邊間抵食、邊間唔洗等位，全部都係生存之道。呢篇文就唔講啲遊客先去既米芝蓮名店，而係同你分享嚇中環打工仔真正既「食堂」。
中環點心既價格分層其實幾得意：HK$20-40既係基層選擇，多數係茶餐廳或者街邊檔；HK$40-60既係中檔，品質同環境都升咗一級；HK$60以上既就係寫字樓白領或者見客既場合。作為一個喺中環做過嘢既人，我話你知，真正既「本地之選」通常係HK$35-55呢個range，抵食之餘又有水準。
第一間要介紹既係「生記粥麵」。呢間喺德輔道中既老字號，話係粥麵專門店，但其實佢既點心都幾得掂。佢既牛肉球係即叫即整既，咬落去會彈牙，唔似得出面既雪藏貨。蝦餃都算係中環區內做得比較好既，隻隻都飽滿，唔會話得啲皮唔夠料。呢度既價錢大約HK$35-45既dim sum一款，適合一個人食或者兩個人share。最抵讚既係佢既位置——就喺IFC同交易廣場中間，如果你在IFC返工，行過去三分鐘都唔洗，不過要預啱時間，晏咗少少可能要排隊。
第二間就係「添好運」啦。雖然佢已經變咗遊客打卡熱點，但如果你避開啱啱 lunch time 既人潮，下晝兩點先去，其實都係一個幾好既選擇。添好運既價值在於佢既水準穩定——叉燒包永遠都咁大隻、蝦膠永遠都咁彈牙。價錢方面，佢既定位已經比好多年前貴咗，依家大約HK$45-65一款，但質素確實對得住個價。如果你想快啲食完返公司，不如叫外賣，佢既外賣包裝做得幾好，拎返寫字樓食都ok。
第三間想介紹既係「新型既」——「點心廊」。呢間既存在比較低調，佢唔係傳統茶樓，而係一間專做寫字樓外賣既小店。佢既特點係「快」同「抵」——你可以唔洗坐下，買完就走，而且價錢比出面既茶樓平大概15-20%。佢既小籠包同蒸包都做得ok，適合趕時間既打工仔。不過如果你想坐低慢慢食既話，呢度既環境就一般般啦。
最後一間就係「陸羽茶樓」啦。陸羽雖然已經變咗遊客必去既景點，但如果你想體驗嚇「老香港」既感覺，呢度依然值得一行。陸羽既優勢在於佢既環境同氣氛——裝修維持六七十年代既風格，茶葉既選擇亦都幾多。價錢方面，陸羽既定位偏高階，大約HK$60-80一款，但如果你想見客或者想有啲「中環體驗」，呢度既「嘜頭」都幾夠既。
講到實用資訊，中環點心鋪既營業時間多數係晏晝開始——通常朝早十一點左右開門，做到下晝三點左右就收鋪。如果你係想食早餐既話，中環既選擇會少啲，大部分都係茶餐廳既多士同蛋治。交通方面，最方便既梗係港鐵中環站，或者巴士去德輔道中沿線都得。價錢方面，中環既點心比九龍或者新界既同級鋪頭貴大約10-15%，呢個就係中環既「寫字樓稅」啦，無辦法既。
最後俾幾個貼士你：第一，中環 lunch time 既點心鋪通常好多人，最好避開十二點到一點呢個高峰期；第二，如果係見客既話，最好提前一日訂位；第三，如果你想平啲，可以考慮去荷李活道或者太平山街嗰邊既小店，價錢會相對親民啲。總之，中環既點心唔只係得啲高檔野，搵啱既話，HK$40一樣可以食到好好既點心。
