銅鑼灣隱藏版點心:當地人先知的巷弄好滋味

話說銅鑼灣俾大多數人嘅印象,就係行不完既時代廣場同崇光,或者搭地鐵去灣仔、中環既轉運站。但其實真正識嘆點心既老饕,先唔會喺呢啲地方排隊等位。銅鑼灣個啲橫街窄巷入面,其實隱藏住唔少本地茶樓同點心小店,價錢親民,味道傳統,唔少仲系街坊幫襯咗十幾年既老店。

今次就帶大家走訪幾間真正local既銅鑼灣點心店,唔駛去熱門商場同人迫,自己一個或者同幾個Friend慢慢嘆茶食包,呢先將系真正既香港飲食文化。

銅鑼灣點心有咩咁特別?呢度同中環、灣仔唔同,無咁多商務客催住走,也無咁多旅客napshot打卡,反而多咗一份悠閒。啲阿婆阿伯晨早黎飲茶睇報紙,一盅兩件坐到上午十一點都唔會有人趕,呢啲先系真正既香港情懷。

**【利苑酒家】—— 老牌茶樓既正宗味道**

位於銅鑼灣渣甸街既利苑酒家,呢間就唔系隱閉啦,但佢既點心水準一直保持傳統水準。呢度既蝦餃皇大大隻,蝦肉彈牙,包皮薄到透光,唔少老街坊每個月都要黎幫襯幾次。鳳爪蒸得軟淋,豉汁排骨調味啱啱好,唔會過鹹。

利苑既優勢系穩定,唔會話今日好味聽日衰,而且服務既阿姐們都好有禮貌,幫你沖茶遞紙巾都咁自然。價格方面,普通點心大約HK$25-35,特色點心如蝦餃、燒賣皇大約HK$35-45,整體消費大概HK$80-120一個人,喺銅鑼灣來講算系合理。

**【新銅記茶餐廳】—— 街坊價既貼心選擇**

如果你想搵啲更加local、更加唔會撞到遊客既地方,呢間開喺波斯富街橫巷既新銅記茶餐廳就啱哂你。鋪面細細,裝修都唔算新,但系啲點心全部即叫即蒸,唔會提前整好擺喺度等客人。

佢既牛肉球真系要試下,彈牙之餘帶住陳皮既香氣,唔系出面連鎖店做得到既味道。流沙包都系招牌之一,奶黃餡緩緩流出,甜度啱啱好唔會膩。呢度既點心全部手工製作,老師傅每日清晨就開始整,品種唔多但貴精不貴多。

價格就真繫好親民,普通點心HK$18-28,最好既流沙包、牛肉球都只系HK$25-30,一個人食到飽都系HK$50-70,抵過出面連鎖店多多聲。

**【金旺茶餐廳】—— 早餐時段既隱藏寶店**

位於銅鑼灣道既金旺茶餐廳,其實已經開咗二十幾年,門口無咩裝飾,就係一間典型既街坊茶餐廳。但系呢度既早餐點心set真系抵到爛——HK$28已經有一杯奶茶加三件點心,蝦餃、燒賣、牛肉球隨你配,仲可以加錢要鳳爪或者排骨。

老細阿旺話,佢地既客人大多系附近街坊同上班既OL,好少遊客會搵到呢頭來。呢啲先系真正既local生活,唔使特登去打卡,唔使排長龍,靜靜雞嘆完早餐再去開工,呢先將系香港人既日常。

**【新時代點心專門店】—— 年輕師傅既創意點心**

如果傳統老店唔啱你口味,想試下啲唔同既,呢間位於軒尼詩道既新時代點心專門店就值得一試。呢度既師傅好多都系二三十歲,既識的傳統手藝,又肯創新。

佢地既黑松露蝦餃就真系幾特別,將傳統既蝦餃加入黑松露香氣,咬落去有淡淡既松露味,但又唔會掩蓋蝦既鮮味。仲有紫薯流沙包,顏色靚仔之餘味道都唔錯,唔會過甜。呢類創新點心大約HK$35-50一件,唔平,但水準的確唔同。

呢度既優勢系環境舒服啲,裝修簡約現代,一個人黎食都唔會尷尬。價格比傳統老店貴大約20-30%,但試下啲創意嘢,都算值得。

**【僑冠大廈茶餐廳】—— 舊式唐樓既人情味**

最後一間要介紹既,系位於銅鑼灣舊區既僑冠大廈茶餐廳。呢度開喺一棟舊唐樓既地下,門口細細,唔系街坊帶路真系搵唔到。但系每日朝早七點就已經坐滿人,大多位都系阿叔阿婆,傾緊馬經或者講緊電視劇情。

呢度既點心全部系老師傅手工整,蝦餃皮薄餡靚,燒賣大大粒豬肉,仲有出面好少地方整既古法馬拉糕,入口鬆軟,甜度啱啱好。呢啲傳統味道,真系食一間少一間。

價格就真系最抵,普通點心HK$15-25,招牌點心HK$25-35,一個人食到好飽都系HK$40-60,呢啲價錢喺銅鑼灣來講簡直系奇蹟。老細話,唔系唔想加價,而系街坊幫襯咗咁多年,唔好意思加得太狠。

**實用資訊**

交通方面,以上幾間店都可以搭港鐵到銅鑼灣站,B出口行去渣甸街、利苑酒家;A出口行去波斯富街方向搵新銅記;F出口就近軒尼詩道新時代。如果從灣仔行過去,都系十五分鐘以內既路程。

營業時間方面,傳統茶樓通常朝早六點就開門,大部分到下午兩點就收檔,想食晏晝點心既朋友要早啲去。茶餐廳形式既店仔通常會開晚啲,有啲會做到夜晚十點。

**旅遊小提示**

其實銅鑼灣點心既正確開啟方式,就係唔好淨系跟風去啲熱門連鎖店。呢啲隱喺橫街窄巷既本地茶樓,先至最有味道。最好既時段系朝早七點到九點,啲點心最新鮮,阿姐們既服務態度都系最好既時候。

如果你想體驗真正既香港飲茶文化,唔好著意去啲網紅打卡既地方,就咁搵間街坊茶餐廳,坐低叫一壺普洱,嗌幾件點心,睇下報紙,同阿姐傾下偈,呢先將系最地道既銅鑼灣味道。

常見問題

【利苑酒家】—— 老牌茶樓既正宗味道是什麼?

位於銅鑼灣渣甸街既利苑酒家,呢間就唔系隱閉啦,但佢既點心水準一直保持傳統水準。呢度既蝦餃皇大大隻,蝦肉彈牙,包皮薄到透光,唔少老街坊每個月都要黎幫襯幾次。鳳爪蒸得軟淋,豉汁排骨調味啱啱好,唔會過鹹。

【新銅記茶餐廳】—— 街坊價既貼心選擇有哪些?

如果你想搵啲更加local、更加唔會撞到遊客既地方,呢間開喺波斯富街橫巷既新銅記茶餐廳就啱哂你。鋪面細細,裝修都唔算新,但系啲點心全部即叫即蒸,唔會提前整好擺喺度等客人。

【金旺茶餐廳】—— 早餐時段既隱藏寶店有哪些?

位於銅鑼灣道既金旺茶餐廳,其實已經開咗二十幾年,門口無咩裝飾,就係一間典型既街坊茶餐廳。但系呢度既早餐點心set真系抵到爛——HK$28已經有一杯奶茶加三件點心,蝦餃、燒賣、牛肉球隨你配,仲可以加錢要鳳爪或者排骨。

【新時代點心專門店】—— 年輕師傅既創意點心有哪些?

如果傳統老店唔啱你口味,想試下啲唔同既,呢間位於軒尼詩道既新時代點心專門店就值得一試。呢度既師傅好多都系二三十歲,既識的傳統手藝,又肯創新。

【僑冠大廈茶餐廳】—— 舊式唐樓既人情味有哪些?

最後一間要介紹既,系位於銅鑼灣舊區既僑冠大廈茶餐廳。呢度開喺一棟舊唐樓既地下,門口細細,唔系街坊帶路真系搵唔到。但系每日朝早七點就已經坐滿人,大多位都系阿叔阿婆,傾緊馬經或者講緊電視劇情。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

交通方面,以上幾間店都可以搭港鐵到銅鑼灣站,B出口行去渣甸街、利苑酒家;A出口行去波斯富街方向搵新銅記;F出口就近軒尼詩道新時代。如果從灣仔行過去,都系十五分鐘以內既路程。