銅鑼灣俾人第一印象就係名店同商場,但係響呢個港島核心商務區,每日中午都有一場「點心暗戰」——唔少OL同打工仔唔想去人逼人既連鎖店排隊,就會搵啲隱藏響後巷或者大廈內既小店,價效比超高之餘,仲唔洗同人逼餐懵。
**銅鑼灣點心既另一面**
說起銅鑼灣點心,好多人第一時間諗起裝修靚靚既連鎖酒樓,或者遊客必到既老牌茶樓。但係呢度有一個唔少人留意既現象:因為太多辦公大樓,所以衍生出好多「樓上鋪」或者「後巷食堂」,專做附近唔想出街食或者想快靚正既上班族生意。呢啲鋪頭通常唔會響旅遊書出現,但係價錢真係幾抵——一個午餐套餐通常響HK$50-80之間就可以食到飽,質素仲要比想像中好。
呢種模式同灣仔有啲似,但係銅鑼灣因為商舖租金更貴,所以呢啲隱藏版點心鋪往往要靠口碑生存,裝修簡陋但係野食夠照。有啲已經開咗十幾廿年,周圍嘅OL由後生食到結婚生子,咁就係真正既「街坊生意」。
**推薦地點**
**1. 測試者冰室(銅鑼灣謝斐道)**
呢間已經有三十幾年歷史,唔算係傳統茶樓,但係做起點心黎都有番咁上下功架。佢既蝦餃同燒賣都算水準之上,牛肉球亦都做得幾爽口。最難得既係佢既下午茶套餐——響銅鑼灣呢啲租金貴絕全球既地方,居然可以HK$35就食到一碟點心加一杯奶茶,簡直係奇蹟。好多附近既OL 都會唔約而同咁樣諗:「今日食咩呀?去測試者啦。」佢既鳳爪係醬油味偏重既版本,唔係常見既鼓油王,幾有特色。
**2. 瑞士咖啡室(銅鑼灣電氣道)**
呢間比較少人知,開響舊大廈既二樓,唔係有心搵真係唔會發現。佢既牛肉腸粉係招牌——個粉漿做得幾滑,牛肉份量都唔孤寒,唔少人專程上去就係為咗呢一味。價錢方面,午餐時段既點心套餐大約HK$55-70,呢個價錢響銅鑼灣商務區真係唔錯。環境就真係好一般,但係嗰種「舊茶記」既感覺反而令人好relaxed,唔洗趕住食完走。
**3. 銀龍茶餐廳(銅鑼灣軒尼詩道)**
如果你想速度快又想食啲有「臺式感覺」既點心,呢間值得一試。佢既珍珠丸子(臺灣叫「珍珠丸子」,香港通常叫「粉粿」)做得幾得意,個口感幾特別,同傳統粵式點心有啲唔同。同時佢既流沙包都算合格以上,響呢區黎講算係選擇之一。呢間既定位有啲「茶餐廳變種」,即係有傳統野食又有啲新派野,巖曬想試新野但又唔想太離譜既朋友。
**4. 明記茶餐廳(銅鑼灣波斯富街)**
呢間已經響銅鑼灣開咗好多年,之前做開街坊生意,近年就多咗唔少Office客。佢既叉燒包係特別推薦——個包皮做得幾鬆化,叉燒既肥瘦比例巖巖好,唔會太瘦亦都唔會太油。佢既蒸飯都做得ok,如果想食得飽啲既可以叫個套餐。另外佢既奶茶係傳統既「絲襪奶茶」做法,茶味夠重,唔會淡茂茂。
**5. 金旺茶餐廳(銅鑼灣羅素街)**
呢間位置比較方便,響時代廣場隔離,但係價錢就親民好多。佢既點心款式唔算多,但係貴精不貴多,幾款招牌都做得ok。特別想提既係佢既春捲——個皮做得幾脆,內餡既豬肉比例巖巖好,唔會淨係食到粉。最巖係放 lunch time 去,唔洗等咁耐,如果趕時間既話呢間真係幾方便。
**實用資訊**
**交通方式:**
港鐵銅鑼灣站(港島線)係最方便既選擇,由B出口出去可以達到時代廣場同崇光一帶。如果由灣仔站行過黎都唔遠,大約10-15分鐘左右。
**消費參考:**
午餐時段既單點點心每件大約HK$15-25,一個午餐套餐(包飲品)大約HK$50-80。呢個價錢已經包含咗「銅鑼灣租金溢價」——響其他地方同樣既野可能平10-20%,但係響銅鑼灣食既就係多咗「方便」呢個因素。
**營業時間:**
大部分呢啲鋪頭都係早市同午市為主,晏晝兩點三點就會收鋪,想食既話記住早啲去。部分鋪頭星期日會休息,建議去之前打電話問定。
**旅遊小提示**
如果你想體驗銅鑼灣既「上班族日常」,最好就係選擇平日中午12點至1點半呢段時間——呢個時段先可以感受到咩叫做「搵食既壓力」。
另外,呢啲小店通常唔接受訂位,要現場排隊。如果唔想等,最好就早啲去(11:30前)或者晏啲去(2:00後)。
最後提提大家,銅鑼灣既租金貴,所以呢啲小店既存續有一定既風險——今日可以去食既鋪頭,可能聽日就已經結業。所以如果你去到發覺唔係咁巖既,都咪話我唔提醒你:去開既就多啲幫襯啦,呢啲鋪頭食一間就少一間喇。