話說銅鑼灣,大家第一時間諗到嘅肯定係時代廣場、崇光呢啲大型商場,或者話維園花展同港島天后盂蘭盛會。但係你有冇試過行遠啲?由天后站沿住東走廊一直行到炮臺山方向,其實有一條唔算起眼但係人情味極重既點心街帶,等緊你去發掘。
呢個區域既特別之處係佢唔似中環咁高階,亦都唔似深水埗咁地道——佢係一種「喺哂都市邊緣既住宅區溫暖」。附近唔少係舊式屋邨同屋苑,居民多數係一家人或者長者,造就咗呢度既點心店有其獨特既生存之道:早茶做得街坊生意,晏晝做緊寫字樓外賣,晚市竟然仲有宵夜時段。
第一間我要介紹既係「明記茶樓」,位置響炮臺山道同英皇道交界,招牌已經發黃到近乎睇唔清,但係佢既蝦餃同燒賣真係可以話係「古典派」既代表。$28蚊一籠既蝦餃,隻隻都皮薄到近乎透明,蝦肉彈牙到一個點——呢啲咪就係屋邨師傅既功力囉。呢度既老人家特別多,通常朝早七點就開始有茶客,十一點左右已經開始執緊張枱。如果你係想體驗真正既舊式茶樓文化,記得早啲到。
第二間就比較新派啲,叫做「心點」,開響天后廟道既橫街度,裝修走日式簡約風,但係做起點心來一啲都唔馬虎。佢既流沙包竟然用上日本既流心做法,個皮特別鬆化,唔似傳統既實卜卜。最估你唔到既係佢既創新口味——例如黑松露牛肉球、麻辣鳳爪,甚至有紫薯既水晶蝦餃。呢類店既出現,其實反映緊銅鑼灣東面呢區既變化:唔少年輕家庭入住,佢哋對傳統點心有要求,但係又想要啲新意思。一碟流沙包大約$38蚊,貴過傳統茶樓但係依然full booking。
如果你問我,有冇一間可以由朝早做到夜晚都食到既?咁就一定要提「東興樓」——響天后站A1出口行兩分鐘就到。呢度既定位比較特別:朝早做緊傳統點心,晏晝就轉型做緊碟頭飯同小菜,晚市竟然做埋海鮮既話——簡直就係「全能型」既社群酒樓。但係重點係佢既點心晚市都有得叫,而且質素keep到。可能你會問,點解夜晚都有點心?我話你知,香港既夜更工作者——護士、保安、計程車司機——佢哋既宵夜選擇真係唔多,呢啲深夜依然有點心既店,其實就咁樣應運而生。一份點心大概$25-35蚊,唔算貴。
仲有一間我要提既,係響天后站後面既「寶華茶餐廳」——佢既叉燒包真係「外脆內軟」既極致代表。個包底煎到金黃香脆,但係入面既叉燒餡依然keep到juicy,呢種做法響連鎖店真係未必食得到。$18蚊一隻,抵過你食連鎖店既quality。
講到價錢,呢區既點心大致上比中環、平民區又要貴啲——因為主要做開街坊同家庭客,唔會好似深水埗咁平,但係又未去到中環既精品價位。大部分店一籠大概$25-45蚊之間,一盅兩件既話大約$30-50蚊。如果你係諗住foodporder或者deliveroo叫外賣,呢區既選擇都唔少,不過始終係堂食先食到嗰種「熱辣辣出爐」既口感。
交通方面,如果你由其他地方過來,最方便既梗係搭港鐵——天后站或者炮臺山站都行得到。如果你想體驗下舊香港既feel,可以由銅鑼灣,沿住東走廊步行過去,大概二十分鐘,沿途會經過唔少老店同街市,咁樣行下睇下先發現到呢區既有趣之處。
最後俾幾個小貼士你:第一,呢區既點心店普遍早關——大部分九點左右就last order,想食既話記得早啲。第二,呢度既人情味係你要慢慢體會既——夥計同你好多時都認得既,因為佢哋就係做緊同一班街坊既生意。第三,如果你係想避開旅客既話,呢區既選擇真心唔錯——你幾乎唔會見到拖住行李喼既遊客,全部都係本地家庭或者放工既上班族。
銅鑼灣東面呢條「隱藏版點心地圖」,或者唔係咩旅遊書會介紹既嘢,但係如果你想體驗到真正既香港社群飲食文化,呢度反而係一個好好既選擇——最少,你食到既係「住響度」既人真正會去既店,而唔係「專誠去打卡」既嘢。