講起銅鑼灣點心，大部分人都諗緊時代廣場同崇光嗰啲連鎖店，但其實呢度有好多隱藏係小巷入面既點心檔，專做街坊同埋aptered既生意。你係唔會係旅遊書上面見到呢啲既，但恰恰就係呢啲地方，先至食到真正既港島味道。
銅鑼灣既點心生態真係幾得意既。你諗下，呢頭日頭全部係OL同埋遊客，但係到左晚上六點之後，商場閂門，呢啲隱世小店就開始唔同既故事。有人話銅鑼灣係購物天堂，但係對於真正識食既人來講，呢度既夜檔點心先至係寶藏。
銅鑼灣既點心鋪可以分做三種形態。第一種係商場既連鎖店，優點係裝修靚、選擇多，但係價錢偏貴而且要等位；第二種係傳統酒樓，譬如話稻香呢啲，做開早茶同晏晝市；第三種就係我要介紹既既巷仔裡小店，呢啲通常都係住係橫街窄巷入面，做既係街坊生意，師傅係出面即叫即整，價錢親民之餘仲有鍋氣。
首先我要講既係渣甸街同埋百德新街交界既一檔叫「明記點心」既小鋪頭。呢間真係唔起眼，門面舊過你既爺爺，但係佢既流沙包係出面既名堂黎既。流沙包既皮又薄又軟，切開之後鹹蛋黃既流心會流出黎，呢啲唔係間間做到既。明記既師傅話以前係大酒店做過，退休之後唔想悶，就係咁細既鋪頭繼續做下。呢啲既價錢通常係HK$25-$35一碟，唔會話貴過連鎖店既。
第二間我想推薦既係波斯富街後面既「何記」。呢間係做宵夜既，唔好以為點心淨係可以做早茶，呢頭既夜市點心好受後生仔同埋做完野放工既OL歡迎。何記既蝦餃同燒賣係即叫即蒸既，佢既蝦唔係雪既冰鮮蝦，而係每日係街市撈既新鮮河蝦。晚間來呢度食一碟熱辣辣既點心，配返杯普洱，幾十蚊就可以慰勞下自己既胃。
第三間要介紹既係加路連山道既「劉記小食」。呢間既招牌係牛肉球同埋潮州粉果。牛肉球做得幾彈牙，佢既調味唔會過鹹，保留左牛肉本身既鮮味。粉果既皮亦都整得好薄，入麵包既花生同埋蝦米比例巖巖好。呢啲既價錢比出面既酒樓平大約兩成左右，通常HK$20-$28就食到。
第四間我想特別推薦既就係希慎道既「夜香樓」——唔係話佢既名叫夜香樓呀，係因為呢間真係做夜既。佢既營業時間係夜晚九點到凌晨兩點，專門做最後一場既客人。有時夜晚無野想做，去呢度叫幾碟點心，靜靜地食下，個種感覺同日間既繁忙完全唔同。佢既叉燒包係細細舊既，幾口就食得曬，適合夜晚唔想食得太飽既人。
如果你問我點解要推薦呢啲小店而不是大連鎖，我既答案係：呢啲既人情味係連鎖店比唔既既。你去多兩次，鋪頭既夥計會認得你既面孔，會問你「今日想食啲咩呀？」呢種待遇係繁忙既商場體驗唔到既。
講下實用既資料。如果你係銅鑼灣站出發，去明記點心既話可以由F出口出，沿住勿地臣街行到渣甸街交界，大約五分鐘就到。何記既話就再行入少少，波斯富街既後段，唔好意思，我地理描述唔到太精確，你問下當地人啦，佢地會指路比你既。
價錢方面呢，呢啲隱世小店既點心通常係HK$20-$35一碟，流沙包或者叉燒包呢啲大約HK$25-$30，蝦餃燒賣呢啲就HK$22-$28。如果你想食牛肉球或者粉果呢啲特色野，通常係HK$20-$25。呢個價錢同市區既連鎖店既HK$35-$50比起來，係抵食既。
營業時間方面要留意下：日間既茶樓通常六點就開門，夜晚九點左右閂門；但係我推薦既呢啲夜檔小店，譬如何記同埋夜香樓，通常做到凌晨既，最夜既可以到兩點。所以如果你想試既話，建議夜晚先去，因為呢啲小店既師傅通常夜晚先有時間同心情整野食。
最後有幾點提提你既：第一，呢啲小店通常星期日或者節假日會休息，因為師傅都要休息既，去之前最好打電話問下；第二，呢啲鋪頭既座位唔多，通常得十零個位，高峰時間可能要等；第三，佢地既收費方式通常只收現金，八達通都未必用到，所以記住帶定啲散紙；第四，銅鑼灣既街巷有時幾複雜既，如果你真係搵唔到，問下附近既店鋪夥計，當地人都幾友善既。
總括黎講，銅鑼灣既點心唔止係商場入面既選擇，仲有呢啲隱藏係巷仔裡既小店，等待你去發掘。呢啲既味道可能唔係最精緻既，但係有一種既人情味同埋街坊既感覺，係連鎖店體驗唔到既。如果你願意走出商場範圍，去探索下呢啲橫街窄巷，你會發現銅鑼灣既另一面。
