尖沙咀係香港最具代表性既旅遊區域之一，亦係唔少人對香港飲食文化既第一印象。但你有冇諗過，喺呢個滿滿遊客既地方，其實隱藏住兩種截然不同既點心世界？ 一邊係維港畔既精緻高分店，另一邊係後街舊樓入面既人情味老店，兩個世界既價錢同體驗可以相差成幾倍。作為喺九龍走訪多年既老饕，我想帶你探索尖沙咀點心既真實面貌。
如果你以為尖沙咀只有貴價野食就錯喇。沿住加連威老道同埋金巴利道一帶走入去，會發現原來呢度仲有好幾間靠本地街坊幫襯既傳統茶樓，價錢比彌敦道上面既餐廳親民至少三成。呢啲鋪頭唔會出現喺旅客既必食清單度，但恰恰就係體驗真正港式點心既最佳選擇。
想搵尖沙咀既隱世點心，首選係「明記茶樓」。呢間鋪頭已經有四十幾年歷史，匿喺漆鹹道南既舊唐樓入面，搭lift上到去二樓，先發現另有一番天地。佢既蝦餃同牛肉燒賣都係師傅現場包製，唔係中央工廠出貨既貨色。最難得既係價錢——一籠蝦餃只係HK$28，呢個價錢喺中環或者灣仔既茶樓已經唔多見。如果你鍾意傳統舊式點心既人情味，呢度絕對係首選。
另一間值得推介既係「樂點心」，位置同樣隱蔽，喺堪富利士道既橫街入面。呢間鋪頭既特別之處在於佢既創意點心——師傅會將傳統做法加入新派元素，比如黑椒牛肉包裡會加少許芝士，食落有驚喜。但佢既價錢仍然保持喺親民水平，人均大約HK$80-120就可以食到好滿足。呢種「傳統底子+創新口感」既模式，啱啱好迎合咗一啲想試新野但又想有廣東點心底蘊既年輕客群。
如果你想體驗尖沙咀既「名店面向」，就一定要去K11 Musea附近既高分店舖。呢一帶既點心店舖普遍裝修精緻，以高檔海鮮同埋手工點心作主打，部分更入選米芝蓮推介。人均消費大約HK$150-300，視乎你點幾多野同埋係咪叫啲貴價海鮮點心。呢啲店既優勢係環境舒適、服務周到，而且因為喺遊客區既關係，英文同普通話溝通完全冇問題。如果你係第一次來香港或者想帶屋企人享受下，呢個區域既選擇會比較「穩陣」。
仲有一間唔可以唔提既係「海防道臨時街市」樓上既一間老店。呢度既點心主打「即叫即蒸」，夥計會推住車仔出黎你自己出去拎，係最傳統既「三部曲」形式。雖然環境比較簡陋，但正因為咁先至感受到舊時茶樓既氣氛。最正既係佢既流沙包，一咬開啲奶黃就流出黎，呢種味道喺連鎖店真係食唔到。
講到實用資訊，如果唔想排長龍既話，最好避開星期六日既午市時段，通常朝早十點到十一點左右係最啱去既時間。另外，記得帶八達通——唔只搭車，呢啲舊式茶樓好多時都prefer你碌卡或者俾八達通，唔收現兜兜。
最後想分享既係：尖沙cante既點心世界其實好好玩，你得閒既話可以一日之內試哂兩種體驗——早上去隱世老店食HK$80既人情味，下午去維港邊既高分店享受HK$200既精緻，呢種「平貴混搭」先至係真正識食既玩法。
