銅鑼灣隱世宵夜點心：天后區人情味茶檔的深夜食堂

說起銅鑼灣食點心，多數人第一時間諗到時代廣場同崇光呢啲商場，但其實銅鑼灣真正識食嘅地方，係響天后一帶既街坊舊區。呢度唔算熱鬧，遊客又少啲，但就越係咁先至 сохра@Setter人情味最濃既宵夜點心檔。

天后區既點心檔有個好特別既現象，就係「樓上鋪」特別多。好多老店都匿響商住大廈既二、三樓，無話乜嘢裝修，無乜嘢宣傳，靠嘅就係街坊之間既口碑。呢啲鋪頭通常朝早唔開門，一直，做到凌晨——因為佢哋既主要客源唔係晨早飲茶既阿伯，而係放工後既OL同深夜唔願訓既夜貓。

<h2>天后區宵夜點心既獨特文化</h2>

呢區既宵夜點心文化有幾樣野同其他地方唔同。第一，佢哋唔係傳統酒樓，而係類似「茶檔」既小店——即係無花巧裝修，一張枱幾張凳，師傅就響後面即整即蒸。第二，呢度既師傅通常響同一區做咗好多年，有啲仲係父子檔、師徒檔咁傳落黎。第三，價錢相對合理，一碟蝦餃、牛肉球呢啲通常就HK$25至HK$35左右，唔會話因為開響銅鑼灣就坐地起價。

更重要既係，呢啲鋪頭同熟客之間既關係好似朋友咁——你唔使開口，師傅已經知道你想要咩；你坐低之後，佢會自動遞過你最常叫既嗰款點心。有啲鋪頭仲會因為見你成晚都未走，特登留番一籠準備收鋪先整既創新點心俾你試。

<h2>推薦點心檔</h2>

1. 明記點心茶檔

天后電器道既明記應該係呢區最隱世既選擇。鋪頭響一棟舊商廈既二樓，無乜招牌，上到去先發現原來有成二十張枱。呢度既點心真係師傅手工即製，佢哋既流沙包唔係普通既甜，而係帶啲鹹蛋黃既香味，一咬開就流曬出黎——呢個已經成為好多熟客既必叫專案。另外佢哋既牛肉球特別大舊，用既係本地新鮮牛肉，唔係雪藏貨。

價錢方面，平均每碟HK$22至HK$38，屬於合理既街坊價。晚市六點開始，做到凌晨兩點，非常適合夜貓。

2. 祥記茶居

響天后天后廟道既祥記，門面唔算顯眼，但內裡既點心選擇幾多。佢哋既鳳爪係用南乳汁撈既，與別不同，入口特別鬆化。另外佢哋既蘿蔔糕係每日新鮮製造，唔係批發貨——食落去可以食到一粒粒既蘿蔔絲，唔係得個粉味。

呢度既一個特色就係師傅會同熟客傾偈，講下當日既點心有乜咩新意思。有時夜晚十一點後，師傅會問下你有無乜想試既，如果有材料既話可以特別整一碟俾你——呢種人情味就係連鎖店永遠做唔到既野。

價錢平均HK$25至HK$40，星期三夜晚通常最多人，因為附近既街坊都知道佢哋星期三既點心特別新鮮。

3. 潮記點心

呢間響天后永興街既小店，最大既特色就係「快」——你坐低啱啱叫完嘢食，唔使五分鐘點心就到。原因係呢度既師傅得一個，但手勢極快，所有點心都已經預先準備好，一蒸就得。

佢哋既蝦餃真係皮薄餡多，一咬開就見到大隻既蝦仁。同時佢哋既鹹水角都做得幾好，外皮炸到金黃酥脆，入面既豬肉餡調味巖巖好。

呢度既價錢係三推薦入面最平既，平均HK$20至HK$35，俾人感覺係真正既街坊價。最適合想食得抵又想食到好野既人。

4. 合成茶廳

呢間既存在真係得本地人才知——因為佢開響天后一個停車場既隔鄰，唔係有心真係搵唔到。但佢哋既點心有樣野好特別，就係款式特別多——有時仲有啲外邊唔常見既款式，例如馬蹄糕、百合金錢卷呢啲。

另外佢哋既普洱茶特別香，據講師傅自己識得揀茶，唔係求其買啲散裝貨。有啲熟客來呢度就係為咗呢壺茶，順便叫啲點心。

價錢中等，平均HK$28至HK$42，但分量同質量都巖數。

呢區既點心檔主要集中響天后同銅鑼灣東面既街坊區，由天后港鐵站行過去約五至十分鐘左右。如果由銅鑼灣港鐵站行過去，就可能要十五分鐘。

一般既營業時間如下：

<ul>

<li>明記點心茶檔：18:00 - 02:00</li>

</ul>

費用方面，一個人食通常叫兩至三碟點心加一壺茶，總數大約HK$60至HK$120，視乎你叫啲咩。如果想食飽啲，三碟點心已經好夠。

<h2>旅遊小提示</h2>

如果真心想去呢啲隱世小店，有幾樣嘢要記住：

第一，最好提前電話問定有無開——因為呢啲鋪頭有時會因為師傅唔舒服或者材料唔夠就休息，唔係日日都開。第二，呢啲鋪頭通常無咩服務文化，你叫野食要自己出去話俾夥記聽，唔好坐響度等佢過。第三，記得帶定現金——呢啲老店通常唔收信用卡，只收八達通或者現金。

另外，如果有朋友介紹既話，通常可以叫朋友帶你去——因為呢啲鋪頭既熟客會帶啲新朋友去，師傅見到有人帶，態度會唔同啲，會特別用心整。

最後提醒下，呢啲「樓上鋪」既位置有時真係幾難搵，建議用Google Maps導航過去，或者問下落既士司機——既士司機通常都知呢啲區內既老店響邊。

銅鑼灣既點心文化，其實唔只響商場名店，而係響呢啲隱蔽既宵夜檔——佢哋既存在，儲存咗香港最後既人情味同埋老味道。

相關文章