講起香港仔(Aberdeen),唔少人第一時間會諗起海鮮舫、避風塘,但其實呢個充滿老香港風情既南區,隱藏住唔少堅守傳統既點心舖頭。今日就等我呢個喺南區大既茶餐廳評論家,帶大家探索香港仔既點心世界。
香港仔既點心文化同旅遊區好唔同呢度既茶樓主要服務本地街坊,唔會出現遊客區既定價偏高既情況。多數店家都由家庭式經營,師傅有自己既手藝傳承,就連點心既份量同口味,都維持住老一輩既標準。
**特色亮點**
香港仔既點心有幾個值得注意既特點。首先係價錢親民,一般點心每件由HK$8至HK$15不等,比銅鑼灣、尖沙咀等遊客區平約20%至30%。其次係人情味重,茶姐同夥計都認得舊街坊,唔會因為你係遊客就有所不同。第三係傳統手工 Philly既蝦餃、燒賣仍然係師傅手工製作,唔係中央工廠既雪藏貨。第四係營業時間靈活,部分小店會做到凌晨,服務夜更工作者同埋收緊既夜貓。
**推薦地點**
**1. 銀龍茶樓**
呢間可以話係香港仔既地標茶樓,已經有超過四十年歷史。銀龍既招牌係佢既古法製叉燒包,包皮鬆軟,叉燒肥瘦均勻,帶有微微既甜味。另外佢既牛肉球都幾特別,用既係新鮮牛肉手打而成,口感彈牙,配埋喼汁同埋甜醬一流。環境方面就比較傳統,裝修有啲歲月痕跡,但正正就係呢種懷舊感先至吸引本地街坊。地址係香港仔大道138號地下,平均消費約HK$40至HK$60一位。
**2. 明記茶餐廳**
如果想搵一間價格親民既選擇,明記絕對唔會失望。呢間隱藏喺香港仔街市附近既小店,以 HK$5 至 HK$8 既超抵價點心聞名。佢既乾蒸牛肉同埋排骨都幾多人叫,雖然賣相唔算精緻,但味道就相當本土。呢度既顧客多數係街坊同埋做開早更既工人,所以氣氛好熱鬧,絕對可以感受到最地道既香港仔生活。地址係香港仔舊大街15號地下,人均消費大約HK$30至HK$50。
**3. 樂園茶餐廳**
呢間喺香港仔中心地帶既茶餐廳,近年因為創新既點心口味而受到關注。佢既流沙包係人氣之選,鹹蛋黃餡料幾乎係爆漿咁流出來,熱辣辣既時候食正嘢。另外佢既創意點心如黑椒牛仔骨、柚子蜜糖雞翼等都幾有驚喜,適合啲想試啲新意思既年輕人。環境相對舒適,冷氣夠凍,人均消費約HK$50至HK$80。
**4. 強記咖啡茶餐廳**
位於香港仔隧道口附近,呢間係標準既舊式茶餐廳,勝在夠就腳。佢既炸兩係招牌之一,油條炸得酥脆,腸粉滑溜,配埋甜甜既醬油正嘢。奶茶都幾有水準,茶味夠濃。呢度既點心選擇雖然唔算多,但貴在夠曬 basic同埋抵食。如果趕時間或者唔想行太遠,呢度係一個唔錯既選擇。地址係香港仔黃竹坑道5號,人均消費約HK$35至HK$55。
**5. 祥興咖啡室**
呢間係南區入面比較少人知既隱世小店,藏在香港仔舊墟既小巷入面。祥興既最大特色係師傅每日凌晨即製既點心,全部都係新鮮出爐,唔係隔夜既。最推薦既係佢既馬拉糕,鬆軟之餘帶有濃鬱既紅糖香氣,同出面既工廠貨完全唔同。另外佢既鳳爪同埋金錢肚都蒸得夠曬入味,入味得來又唔會過鹹。地址比較隱蔽,建議問下本地街坊點樣搵,人均消費約HK$40至HK$60。
**實用資訊**
**交通方式**:
由港島線銅鑼灣站或香港站轉乘巴士前往,香港仔有多條巴士線包括37B、38、42等直達。亦可以選擇港鐵南港島線喺香港仔站落車,不過部分傳統茶樓距離港鐵站有段距離,建議配合巴士或計程車。
**營業時間**:
多數茶樓早上6點至10點係早茶時段,下午2點至5點有下午茶。部分小店如明記會做到凌晨2點。
**價格範圍**:
人均消費約HK$30至HK$80,豐檢由人。
**旅遊小提示**
第一,早啲去好嘢多人爭。香港仔既茶樓同樣遵循早起的鳥兒有蟲吃呢個道理,越早去選擇越多。第二,唔好錯過街市附近既小店,往往有意想唔到既驚喜。第三,如果遇到街坊推薦既店可以放心一試,香港仔既點心舖頭好多時靠口碑生存。第四,建議帶定啲現金,因為部分舊式茶餐廳未必接受八達通以外既電子支付。第五,香港仔既點心文化同赤柱、淺水灣等旅遊區好唔同,如果想體驗真正既本土飲食風情,呢度絕對值得花上半日時間慢慢探索。