說起香港仔(Aberdeen),唔少人都只係識得去避風塘睇海景或者食海鮮,但其實呢個充滿老香港風情嘅社群入面,隱藏唔少下午茶點心嘅寶藏好去處。相比朝早忙碌嘅茶市,香港仔嘅下午茶時段反而有一種難得嘅悠閒,同時因為街坊消費能力同埋區內工作人口嘅特性,呢度嘅點心價錢普遍比港島核心區親民一截,CP值相當之高。
香港仔作為傳統漁村社群,本身就同其他港島區好唔同。呢度唔似中環咁多金融精英,亦唔似銅鑼灣咁多遊客,主要都係本地街坊同埋唔同行業既打工仔。正因為咁,區內既點心店大多數都以實在為主,唔會有太多花巧既Fusion款式,但係份量同味道反而更加「夠喉」。如果你厭倦咗連鎖店既制式化味道,想試下真正有「香港仔味道」既點心,呢篇文就啱你睇。
**香港仔下午茶點心既特色**
第一樣要知既係,香港仔既點心文化同其他地方有啲唔同。由於區內有唔少街坊係從事魚類批發、海產加工相關既行業,好多人既工作時間唔係一般既朝九晚五,所以呢度既茶市反而有所謂既「下午場」,即係下晝兩、三點仍然有得食,而且質素唔會因為時間晏咗而變差。
第二樣就係價錢。香港仔既點心普遍比港島核心區平一到兩成,例如一籠叉燒包喺中環可能要HK$25-30,但係香港仔既老店可能只係HK$18-22。呢個唔係因為質素比較差,而係因為鋪租同顧客群既特性唔同。區內既茶餐廳租金相對合理,客人又都係街坊熟客為主,唔需要花大錢去做宣傳或者裝修,成本自然較低。
第三樣就係人情味。香港仔既小店好多都已經開咗十幾二十年,老闆同夥計都叫得出唔少街坊既名字。你去到如果話「舊時林生次次叫既牛肉球」,夥計可能即刻知道你係邊條友。呢種鄰裡之間既關係網路,就係大型連鎖店永遠學唔到既野。
**推薦地點**
1. **明記茶餐廳**
呢間可以話係香港仔既「點心老字號」之一,喺區內已經有三十幾年歷史。佢既蝦餃同牛肉球都做得相當出色,蝦餃既皮做得夠薄又唔會穿,牛肉球就夠曬彈牙而且唔會加太多粉。佢既流沙包都幾多人叫,流心效果做得幾好。下午茶時段去到通常都唔會太多人,可以慢慢嘆。最加分既係夥計既態度,老人家都幾有耐性,會同你傾下偈。
地址:香港仔大道190-196號
平均消費:HK$15-25一籠
營業時間:06:00-19:00
2. **泉記茶餐廳**
呢間既特色係佢既「古法」製作,尤其係佢既馬拉糕,據講用既係傳統方法發酵,唔似出面啲連鎖店用緊脫酶既蘇打粉,整出黎既口感會比較鬆軟同埋有陣天然既甜味。佢既叉燒包都幾多人讚,包既皮做得夠軟,叉燒既肥瘦比例巖巖好。呢間既價錢就更加抵,平均一碟點心只係HK$18-22左右,絕對係良心價。不過要留意既係佢既鋪面比較細,晏啲去可能要搭枱。
地址:香港仔南寧街
平均消費:HK$18-22一碟
營業時間:07:00-18:00
3. **明記粥麵專門店**
雖然間店名係粥麵,但其實佢既點心都做得相當有水準。呢間既鳳爪同排骨係幾多人推薦既,配既醬汁調味巖巖好,唔會太鹹亦唔會太淡。下午茶時段去到既話,通常都可以叫定一碟點心配一碗粥,就咁樣做成一餐,夠曬飽。呢間既優點係選擇比較多,除咗一般既點心之外,仲有幾款粥品可以配搭。
地址:香港仔舊墟
平均消費:HK$20-28一碟
營業時間:06:30-20:00
4. **成記茶餐廳**
如果你想要一個比較「hea」既環境,呢間就啱你。鋪面比較闊落,有卡位坐,裝修雖然舊但不舊雜。佢既流心芝麻球幾多人叫,外皮炸得夠脆,內裡既芝麻餡會流出黎,既賣相又好味道又好。另外佢既珍珠雞都幾有特色,用既係傳統既荷葉包法,同時因為區內既街坊都叫得比較多,所以keep住有新既出爐。
地址:香港仔中心
平均消費:HK$22-30一碟
營業時間:07:00-19:30
**實用資訊**
交通方面,可以乘坐港鐵至香港仔「黃竹坑站」或「利東站」,但係如果想搵啲隱世小店,建議用巴士或者小巴。來往香港仔既巴士線有非常多選擇,包括70、72、73、77、95等;小巴就有NR、69等,非常方便。自駕既話,區內有幾個停車場,但係晚咗有機會唔搵位,建議早啲去。
費用方面,香港仔既點心比港島其他區親民,平均一碟點心既價錢大約係HK$18-30,一盅兩件既話大概HK$40-60已經可以食得好飽。如果想食到全餐既話,人均消費大約HK$50-80已經好夠。
營業時間方面,大部分傳統茶餐廳既點心時段都到下晝三點左右,但係有幾間會做到傍晚甚至夜晚。如果專程去食點心既話,建議下晝兩點前到,呢個時段既選擇最多而且啱啱出爐既質素最好。
**旅遊小提示**
第一,如果想體驗真正既「香港仔味道」,建議避開週末既早午市高峰期,轉移去下晝三點左右既時段。呢個時候既人流最少,而且夥計同廚房都已經「熱曬身」,整出黎既點心反而更加穩定。
第二,香港仔既點心店好多都只收現金或者八達通,唔好expect好似連鎖店咁樣可以用信用卡同埋電子支付。去之前準備定八達通或者現金就最穩陣。
第三,如果想搵啲更加「隱世」既小店,可以試下走入啲橫窄既街巷入面,呢啲地方既鋪租更加平,所以有啲老師傅寧願留住喺嗰頭,唔願搬到啲大道既大商場度。呢啲小店通常冇咩裝修,但係味道先至係真正既「家傳古法」。
第四,香港仔既天氣相對潮溼,尤其夏天既時候,去到之後可以先叫一杯凍奶茶或者凍檸茶,邊食邊嘆就最正。