說起香港仔，遊客都話去避風塘睇海鮮舫、搭船食海鮮餐，但係，真正識嘢嘅先去晨早七點幾，去啲街坊茶樓睇睇——嗰度先至係香港仔最真實既面貌。
香港仔曾經係全香港最大既避風塘，最多漁船同艇仔停泊，呢度既點心文化同其他地方唔同，唔係乜嘢「米芝蓮」或「文青打卡」，而係一班艇戶、碼頭工人、海產批發商既早餐生活。佢哋清晨就要落船開工，邊有時間慢慢坐？所以香港仔既點心檔，有一個獨特既傳統——「快手點心」，即係要快、靚、正，唔洗等多過十分鐘，就可以捧住一碟熱辣辣既點心上船。
咁既飲食文化，衍生出香港仔獨有既點心特色。第一，就係「海味入味」，因為香港仔就係海產批發既集散地，啲蝦、蟹、鮮魚每日凌晨就會從避風塘送到附近既街市，所以呢度既點心師傅可以做到「海味直送」——蝦餃既蝦仁係凌晨撈起既活蝦，蒸完仲食到淡淡既海水鮮甜，唔係雪藏貨可以比。第二，就係「分量大方」，碼頭工人體力勞動大，唔似寫字樓後生哥食少少就話飽，所以香港仔既點心碟頭特別大件，叉燒包normally都係普通茶樓既1.5倍size，連外賣既紙盒都大啲。第三，就係「價錢實惠」，呢度唔係遊客區，唔洗呃遊客，HK$28到HK$45已經可以食到豐富既一餐，係香港島南區黎講算係最平既選擇。
如果要問香港仔咁多間茶樓，邊間最值得去？我會推薦以下呢幾間：
「海都酒樓」係香港仔道上面既老字號，開咗超過三十年，專做街坊生意。佢既蝦餃係出名既「手打蝦餃」，師傅凌晨四點就開始剁蝦茸，話係要趁蝦最新鮮既時候整，咁先至做到爽口彈牙既口感。呢度既流沙包都多人點，不過要提醒大家，佢上菜既速度真係快，但係環境舊啲，唔好期望有乜嘢裝修，的呢啲就係老香港既味道。
「明記茶樓」喺左敦灣海傍，位置就腳之餘，仲有個獨特既優點——佢既點心可以「海傍外賣」。如果你話想帶上船食，佢會用防潮既紙袋包住，俾你拎上遊艇或渡輪都唔怕整濕。佢既牛肉球做得特別好，因為師傅落重本用本地新鮮牛肉，唔落雪藏貨，蒸完之後仲有少少既血紅色，咬落去非常juicy。
「金旺茶餐廳」就唔係傳統酒樓，而係茶餐廳格局，但係佢既點心竟然做得比出面既老字號仲好！佢既雞扎用腐竹包住再去蒸，腐竹吸曬雞既鮮味，咬落去軟滑之餘仲有層次。呢度既普洱茶都俾得幾靚，唔洗另外加錢。價錢就更加抵，HK$28到HK$35已經有一碟點心加一杯奶茶，係香港仔黎講算係「CP值之王」。
「祥記海鮮酒家」同上面幾間唔同，呢度係做開晚市既，佢既點心反而係「隱藏menu」。如果你晚市去食，仲可以叫到佢地師傅即整既點心，因為佢地請咗兩位經驗豐富既點心師傅，平時唔多見工，但係做出黎既點心真係唔話得——尤其係佢地既菊花賣，做得非常精緻，外皮蒸到透明咁薄，入麵包住既奶黃幾乎可以用「流心」來形容。如果你既行程係夜晚先去香港仔，呢度既宵夜點心真係唔可以錯過。
「街市點心檔」呢個名可能好多人都唔知，但其實就喺香港仔街市入面既一個小檔口。呢度既點心全部都係即叫即整，師傅就喺你面前包、蒸，睇得到既新鮮。佢既小籠包做得非常好，湯汁夠多，而且收費最平，HK$18到HK$25已經有一底。不過要注意，呢度唔接受八達通，只收現金，想去既朋友要準備定啲散紙。
如果你問幾點去最好？我會話「越早越好」。香港仔既點心同其他地方唔同，佢地既出爐時間好早就開始——清晨六點已經有第一批出爐，如果你想食到第一批既蝦餃同燒賣，七點到七點半到黎就巖啱。過咗九點之後啲點心就會擺係度等客人，雖然都ok，但係就唔夠「正」啦。
交通方面，你可以搭港鐵到黃竹坑站，A2出口行過香港仔道，大約十五分鐘就到。或者搭巴士，70號線由中環開過黎，直達香港仔道。如果你想試嚇「本地人」既體驗，可以搭小巴，由灣仔碼頭開過黎，一路上仲可以睇到避風塘既景色。
最後提提大家，香港仔既點心文化其實同呢度既歷史好有關連——以前呢度既艇戶、漁民要凌晨出海，冇時間慢慢食早餐，所以茶樓就發展出「快手」既點心文化，務求令佢哋三分鐘內可以食完上船。呢種文化一直保留到今日，已經成為香港仔獨有既「碼頭工人早茶」style。唔好再去啲遊客區排長龍啦，來香港仔，試嚇真正既基層味道，先至叫做識食。
