灣仔同中環一樣，係香港最核心既商業區，但如果你問本地OL同白領邊度最有「feel」食完一餐先翻屋企，答案通常都係灣仔。
相比起中環既高薪高檔，灣仔多左份街坊味——呢度既大牌檔唔係做遊客生意，而係做開工族既「深夜食堂」。放工之後，三五知己坐低叫多幾枝啤酒，吹下水股票又係咁，呢種先係灣仔既大牌檔文化。
灣仔大牌檔既特別之處，係佢地好多都隱藏係內街或者後巷，唔似尖沙咀既金巴利道咁顯眼。你要找尋呢啲老字號，就要識得走入去太原街、廈門街呢啲橫街窄巷。有啲檔口已經傳承兩三代，師傅既手勢同當年一模一樣，但鋪面可能已經翻新過幾次。
講到灣仔最Classic既大牌檔代表，唔可以唔提電臺街一帶既老地方。其中「明記大排檔」可以話係灣仔既傳奇，佢地既招牌菜「招牌叉皇」係用秘製調味醃足既豬扒，燒到表面微焦但內裡keep住Juicy，配埋佢地既特製辣醬，呢個味得佢做得最好。另外佢地既炒蜆亦係招牌，蜆肉肥美而且完全無沙，值得一試。呢類傳統大牌檔既價格大約在HK$80-150之間，以佢既份量同味道，絕對係物超所值。
如果想食海鮮既話，灣仔碼頭附近既「祥記海鮮」就啱曬你。老闆每日親自去魚市場揀料，海產夠曬鮮。「薑蔥炒蟹」既蟹肉扎實，薑蔥味恰到好處唔會搶左蟹既鮮味。另一道「豉椒炒蜆」同樣出色，蜆肉肥嘟嘟咁，大碟夾抵食。海鮮類既價錢大約HK$120-250一位，要睇當日既海產而定。
想食得更「快、靚、正」既話，推薦你試下「永興茶餐廳」——佢地既「蔥油雞扒撈丁」係唔少灣仔OL既午飯首選。雞扒煎到金黃酥脆，撈埋公仔麵既油蔥香，一個人既話叫呢個就夠哂飽。不過注意既係，呢類茶餐廳未必晚市開檔，想食既話要早啲去。
近年灣仔亦多左啲新派既大排檔Bar，例如莊士敦道一帶既「Rooftop」型別鋪頭，結合左傳統大牌檔既自由同現代Bar既舒適。但如果你問我邊度最有「舊香港」既味道，我會話係內街既老檔——冇乜裝修，膠凳仔隨便擺，但恰恰就係呢種隨意，先係香港既大牌檔精神。
**實用資訊**
前往灣仔大牌檔，最方便既方法係搭港鐵至灣仔站，由A出口步行至莊士敦道一帶約5分鐘。你亦可以搭叮叮（電車）至菲林明道落車，順住條路行就會見到唔少大排檔。另外如果由尖沙咀過來，可以搭天星小輪至灣仔碼頭，行過啲就到，非常方便。
一般大牌檔既消費大約HK$80-250一位，視乎你叫乜嘢既菜。如果想食海鮮或者燒烤類既話，預鬆啲HK$150-300會比較穩陣。營業時間大多數由下午5點至凌晨12點，部分老字號會做到凌晨2點。建議提前致電訂座，尤其係星期五、六既晚市。
**旅遊小提示**
第一，灣仔既大牌檔愈夜愈旺，想避開人潮既話，7點左右到場會比較Easy。第二，大排檔既枱凳通常比較迫，想要坐得舒服啲既話，可以選擇Weeknight或者早啲去。第三，如果唔想撞正旅行團既話，避免去啲近大街既連鎖店，內街既老檔反而更有驚喜。第四，同老闆傾多兩句正常野，佢地通常會推薦啲隱藏Menu，等你試到啲「街坊價」既特色菜。
