赤柱除咗Stanley Market同海灘，其實大佬檔先係真正靈魂。可能你有friend 去過話「普通」，但係可能你去錯地方，或者唔知點叫嘢食。呢篇文唔講遊客嘢，就講赤柱大佬檔真正嘅食法，等你做local 而唔係做遊客。
點解赤柱大佬檔special？
赤柱大佬檔同港島其他地方唔同，係「海濱露天」呢樣嘢無得抄。坐係度食嘢要望到海，太陽落山之後吹住海風，呢種體驗尖沙咀夜市或者中環蘭桂坊都比不上。但係亦因為咁樣，佢哋受天氣影響大，風季落雨就唔開，所以揀日子去好緊要。
推薦地點（3間隱藏版食法）
1. 坤記士多——街坊先知既老字號
係赤柱大街後面一條小巷度，門面唔起眼，但係已經開咗三十年。老闆娘姓坤，香港仔搬過來做到依家。佢既咖哩魚蛋係傳統港式辣味，唔係連鎖店嗰種甜辣，而係辣得會回甘嗰隻。$15有一細紙碗，$25有大份，巖曬行完赤柱大街想醫肚既人。
佢既凍奶茶都值得一試，係用茶膽撞奶既傳統做法，茶味偏重，唔會甜到漏。$12一杯，出面連鎖店起碼貴一倍。
2. 阿推介海鮮——本地人結婚擺酒既選擇
呢間唔係遊客會行入去既鋪頭，但係赤柱街坊有喜慶事都會搵佢。老闆阿推介係長洲仔出身，跟過師傅學海鮮做法，佢既白灼蝦只只都係海蝦，唔係街市既養殖貨。
佢最出名既係「避風塘炒蟹」，蒜味唔會蓋過蟹既鮮味，蟹肉仲keep到鮮嫩。一隻蟹大概$180-220，夠兩個人食。建議打電話去問有咩新鮮到貨，唔係每次都有既。
3. 海風士多——睇日落既隱藏打卡位
呢間既位置最正，就係赤柱海灘入口隔離，既可以望到海，又可以睇到對面南丫島。佢既「鳳爪」同一般茶樓既濕貨唔同，係用鹵水浸既做法，爽口得嚟有味。
佢既炒蜆 ($35) 係招牌，蜆肉夠肥，唔會縮到變分離。海風吹住食啤酒，呢個先係真正赤柱夜既樣。
實用資訊
地址：赤柱大街至海濱一帶
人均消費：$25-150
營業時間：大概晏晝2點至夜晚10點，風季同雨季會早關
交通：
- 港鐵中環站A出口行到交易廣場巴士總站，乘6、6A、63、260線
- 或者由銅鑼灣時代廣場乘40線
- 得閒既可以試嚇赤柱灣仔線渡輪（但係班次疏）
最佳時間：
- 黃昏5-7點最好，太陽唔會太曬，又趕得切睇日落
- 冬天乾燥既日子最啱去，唔使同人逼
旅遊小提示
1. 赤柱大佬檔既牌照唔可以轉讓，所以有啲鋪頭會隔幾年轉手，但係「老字號」既嘢食通常都keep到
2. 如果你想試阿推介既海鮮，最好晏晝打電話去留位，夜晚walk-in好易full
3. 赤柱大街有好多手信店，但係大佬檔區域係後面條斜路，平嘢貴嘢都有，識睇既自己入去問
4. 帶定蚊怕水，夏天去既話黃昏蚊幾多
5. 如果你想影相，黃昏藍調時間最好，但係記得問下老闆先，唔好大大個相機對住人哋塊臉
