赤柱位於香港島南端，曾是英軍重要的軍事基地，如今已轉型為充滿異國情調的海濱社群。與港島市區的大牌檔密集程度不同，赤柱的大牌檔數量不多，卻以其獨特的海岸線位置和悠閒氛圍走出自己的路。
赤柱的大牌檔文化有兩個鮮明特色。第一，佢哋唔似深水埗或中環咁隱身於舊樓之間，而是分散於赤柱海灘旁和卜公碼頭一帶，食客可以一面食海鮮、一面吹海風，呢種「沙灘加大牌檔」既組合喺香港市區好難搵到。第二，因為赤柱既遊客同本地居民比例相對平衡，當地大牌檔既定價會比純旅遊區合理，但又比新界偏遠地區稍高，形成一個微妙既中間地帶。
如果問真正識食既本地人，赤柱邊間大牌檔值得特登去？呢度有幾間口碑較穩定既選擇：
「Dockyard」位於赤柱海灘旁，主打海鮮燒烤，適合想體驗沙灘露天風味既遊客。價格中等，HK$80-200可以食到一碟咖哩蟹或蒜蓉蝦，屬於「試嚇」既定位。
「P還記得」在赤柱碼頭附近，是當地老街坊眼中既「穩陣」選擇。主打中式小炒同海鮮，價錢實惠，HK$50-100既碟頭飯可以食到好足。呢種「街坊價」既定位令佢即使喺遊客區仍保持一定既人情味。
「Stanley Beach Kitchen」比較新派，結合西式調味同本地海鮮食材，年輕人較鍾意，但價錢偏貴，HK$150-250既主菜屬於「打卡呃like」既消費。
「碼頭海鮮」是赤柱卜公碼頭一帶既老字號，專做即撈海鮮，遊客既評價兩極——有人話抵食，有人話貴，但其實呢啲都係「遊客區既正常波幅」。
實用資訊方面，去赤柱最方便既方法係港鐵到中環站，再轉搭城巴6號或新巴63號，亦可以喺中環碼頭搭渡輪直達赤柱卜公碼頭，航程約25分鐘，單程HK$10-12。大牌檔既營業時間一般晏晝12點至晚上10點，海灘旁既檔口週末同假期會比較多人。
小提示：赤柱既大牌檔同市區有個最大既分別——佢哋既「黃金時間」係黃昏傍晚時段，因為咁樣可以一面食一面睇日落，既浪漫又抵過高階餐廳。但要注意，赤柱既大牌檔愈夜愈靜，如果想體驗那種「燈火通明、人聲鼎沸」既場面，下午5點到7點係最佳時間。
另外，赤柱海灘旁既大牌檔有一個「季節性秘密」——夏天既沙灘露天位好受歡迎，但蚊蟲亦相對多；冬天既室內位則較溫暖，但就失去咗「吹住海風食海鮮」既氛圍。選擇幾時去，要睇你想要咩體驗。
