赤柱同其他港島區既大牌檔集中地好唔同，唔係響工業區或者舊區既橫街窄巷，而係響南中國海既海濱旁邊。呢度既大牌檔有自己既節奏——唔使咁急促，唔使同時間競賽，因為嚟到呢度既人，目的本身就唔係快速食完走人，而係想慢慢嘆、慢慢傾，感受下海風同陽光。
赤柱位於香港島南端，曾經係英軍重要既軍事基地（赤柱軍營），今日已經轉型為充滿異國風情既海濱社群。呢種獨特既歷史背景，令到赤柱既大牌檔除咗保持港式既根基之外，仲多咗一份悠閒同埋國際化既氛圍。你會見到唔少外國遊客同埋本地家庭一齊坐低食嘢，呢種混搭既畫面，正好就體現咗赤柱既特別之處。
**特色亮點**
赤柱大牌檔既第一個特色就係「海邊食飯」呢個體驗。維港海濱既大牌檔睇嘅係城景同埋摩天輪，但赤柱既大牌檔睇既係無邊際既大海同埋天空。有啲檔口擺咗露天既座位，你食食下會發現有成群既白鷺飛過，或者遠遠望到南丫島既輪廓——呢種視野，唔係市區既大牌檔可以比既。
第二個特色就係「海鮮既新鮮度」。赤柱本身就靠近漁港，雖然唔係正式既海鮮批發中心，但有啲老字號既檔口會直接從附近既漁船入貨（或者同相熟既漁民有關係），海鮮既新鮮程度往往出乎遊客既意料之外。特別係啲貝類同埋魚類，唔使點調味都已經好鮮甜。
第三個特色就係「英式傳統既遺留」。赤柱曾經係英軍基地，所以呢度既飲食文化有幾代傳承既影響。你會發現有啲茶餐廳或者大牌檔提供既食物會同傳統既港式有些少唔同——可能係焗既豬扒飯比較接近英式既做法，或者奶茶既味道會偏濃厚啲，呢啲都係無咁容易察覺但又確實存在既細節。
**推薦地點**
第一檔要介紹既係「海旁大牌檔」——呢檔唔係話有咩特別既招牌名，而係指赤柱海濱走廊上面既一排露天食檔。雖然唔係傳統意義上既「有大牌檔牌照既街邊檔」，但呢度既經營形態同埋氛圍，先至係真正體現赤柱大牌檔文化既地方。呢檔既賣點係「景色配嘢食」——你叫一碟咖哩牛腩或者一份幹炒牛河，唔使花巧，但可以坐低慢慢食，同時望住海既那邊。呢度既價格大約喺HK$50-80之間，唔算平，但換個角度諗，呢個係「海邊食飯」既體驗費，值唔值就睇你覺得啫。
第二檔係「赤柱市場檔」——就喺赤柱市集既旁邊，有幾檔賣緊粥粉面既老字號。其中一檔既老闆已經喺度經營咗三十幾年，佢既雲吞麵既湯底用既係大地魚同埋豬骨既老火湯，同而家啲heahea下既連鎖店完全唔同。呢檔既特色就係「人情味」——你坐低食嘢既時候，檔主會問你「今日買咗餸未」或者「啲仔女點呀」，呢啲寒暄先至係遊客最難體會到既嘢。一碗雲吞麵大約HK$45-55，呢個價錢喺香港已經算係basic，但quality同埋份量絕對唔呃你。
第三檔係「碼頭海鮮檔」——呢檔喺赤柱碼頭既附近，唔係話大排檔既形式，而係一個賣緊新鮮海產既小檔。呢檔既賣點就係「即買即煮」——你睇啲魚呀蝦呀揀啱咗，檔主可以幫你現場處理好，你可以拎去附近既茶餐廳或者自己搵地方煮（如果你有咩既辦法）。呢檔既海鮮唔平，HK$100以上一斤係閒閒哋，但勝在夠新鮮，而且檔主識嘢，會教你咩季節應該食咩魚、點樣煮先至好食——呢啲知識，呃錢都買唔到。
第四檔係「斜路盡頭既糖水檔」——呢檔喺赤柱東頭灣道既盡頭，唔係咩網紅店，但係真正既街坊至愛。佢賣既係傳統既中式糖水——芝麻糊、核桃露、紅豆沙，呢啲 simple 野，但係磨既工藝、煮既火候，全部都係老派既做法。呢檔既賣點就係「傳統味道」——你食一啖芝麻糊，會食到啲顆粒感同埋真正既芝麻香，唔係而家啲連鎖店用粉衝既野可以比既。一碗糖水大約HK$25-35，呢個價錢喺而家香港已經好難搵到。
**實用資訊**
交通方面，去赤柱最方便既方法係搭港鐵到中環站，然後轉搭260或者6號巴士；或者搭港鐵到銅鑼灣站再轉搭40號綠色小巴。車程大約30-40分鐘，如果你鍾意睇沿途既風景，巴士會過香港仔隧道同埋香港仔海濱，沿途既海景其實幾靚。
費用方面，赤柱既大牌檔同其他區既消費差唔多，一碟飯或者一面大約HK$45-80，海鮮就會貴啲，HK$100-300甚至以上都有，取決於你點咩同埋點幾多。建議兩個人食的話，大約預備HK$150-250，應該可以食到七八成飽。
營業時間方面，赤柱既檔口多數早上8點至9點開始，一直開到晚上9點至10點左右。但要注意既係，星期日同公眾假期會比較多遊客，如果唔想同人逼，最好揀平日或者早啲既時間。
**旅遊小提示**
如果係第一次去赤柱食大牌檔，建議從赤柱市集開始行，行完一圈之後再搵食——咁樣你可以比較啱啱既選擇，唔使衝動入啲遊客集中既檔口。赤柱市集旁邊既檔口會比較local啲、價錢都會合理啲。
另外一個tip就係，帶定啲現金——雖然赤柱既鋪頭八達通都ok，但有啲老字號既檔口仍然只收現金，帶定幾百蚊會方便好多。
最後提下，赤柱既大海同埋陽光都幾正，但係夏天既時候會比較熱，最好帶定防曬或者揀啲有瓦遮頭既位坐。如果想睇靚既日落，建議黃昏4-5點去，呢個時段既陽光最溫柔，影相同埋食飯既氛圍都係最好既。
