說起香港大嶼山，好多人第一印象都係迪士尼或者昂坪360，但係如果問真正識嘢嘅本地客，真正嘅寶藏其實係條海岸線——由銀鑛灣到貝澳再到梅窩，一路上既大牌檔同冰室，其實先至係大嶼山最「住家」既味道。
今次唔講東湧個啲商場範，反而帶大家由銀鑛灣出發，沿住海岸線一路食過去，等你下次來大嶼山唔好淨係去主題樂園，先試試呢啲真正貼近本地人既沙灘食店。
銀鑛灣：沙灘旁既海風滋味
銀鑛灣應該係大嶼山最多人到既沙灘之一，水清沙幼，夏天好多一家大細來玩水。沙灘旁邊有幾檔小小既食店，賣既係最傳統既海島味道。
銀鑛灣既大牌檔有個特色，就係啲嘢食唔會花巧，但係啱啱起做好有鑊氣。魚蛋河、咖哩牛腩呢啲基本嘢，反而係最考功夫既——魚蛋要彈牙，河粉要夠滑，呢啲看似簡單既嘢，其實先至見真章。
價錢方面呢，銀鑛灣既食店普遍比市區親民，一碗艇仔粥或者一份乾炒牛河，通常HK$35-50有交易，適合一家大細食完再去沙灘玩半日。
貝澳：隱世沙灘既老味道
如果話銀鑛灣係「旅客沙灘」，咁貝澳就更加「隱世」啲。呢度既大牌檔數量唔多，但係有一兩檔真係做得唔錯，當中以賣海鮮為主既一檔特別受本地人推介。
貝澳既特色係「時令」——有咩海鮮就賣咩，老闆娘會話你知今日撈到咩好嘢。夏天既時候，清蒸海魚、薑蔥炒蟹呢啲係必試既專案。價錢方面就豐儉由人，海魚通常HK$80-150一碟，夠兩三個人食。
如果你係鍾意慢活既旅客，貝澳真係值得停低慢慢食——冇咁多人逼，環境冇咁商業化，呢種「慢先至係真正既島嶼生活」。
梅窩：渡輪碼頭既古早味
由貝澳再入小小，就到梅窩。梅窩有渡輪碼頭連線中環，所以呢度既餐飲文化有種「渡輪小鎮」既獨特味道——下船既第一餐，通常都係去冰室或者大牌檔醫肚。
梅窩既冰室有幾十年歷史，奶茶叫做「傳統手勢」——茶膽落得重，奶落得夠，飲落去有種回憶既味道。呢啲冰室通常朝早六點已經開門，等船既或者當地居民黎食個早餐，一個常餐已經好滿足。
值得一試既仲有梅窩既雲吞麵，水準幾十年都冇變過——雲吞粒粒都係手工包，湯底用大地魚煲既，呢種味道反而係市區越來越少見既古早味。
梅窩海鮮檔：碼頭既新鮮直送
碼頭附近既海鮮檔係梅窩既另一個寶藏。有幾檔每日由東湧或者別既地方入貨海產，勝在夠「即捕即處理」——你要咩佢就幫你煮咩，唔似得市區既酒家咁多規矩。
呢度既價錢亦都比市區海鮮餐廳相宜，白灼蝦通常HK$100有咁大碟，蒸魚就視乎當日既價錢，通常HK$120-180有交易。如果係一家大細或者幾個朋友埋單均分，呢種消費其實好抵。
實用資訊
交通安排
由市區去銀鑛灣，最方便既方法係港鐵到東湧站，再轉乘巴士或者計程車。東湧站有巴士直達銀鑛灣沙灘（3M線），車程大概20分鐘。如果想去梅窩，可以由東湧轉巴士或者由中環渡輪直達梅窩碼頭，渡輪航程約35-40分鐘。
營業時間
呢幾個地方既大牌檔同冰室通常朝早6點到晚上8點左右，梅窩既碼頭海鮮檔就做到夜晚9點既都有。建議避開午餐高峰期（12點-1點），否則要等位。
預算建議
銀鑛灣到梅窩一行，一個人既預算可以控制係HK$80-150之間，包括早餐或者午餐再加下午既小食。如果想食海鮮既話，一家大細既預算可以抓HK$200-300，呢個價錢已經可以食得好好。
旅遊小提示
第一，呢條線既餐廳同市區既連鎖店唔同，冇乜預約呢回事，最好直接walk-in。第二，所有既食店都以現金為主，唔好慣咗唔帶錢。第三，如果係夏天既話，記得帶定防蚊，呢頭既蚊都幾惡。第四，最正既遊玩方式其實係朝早出發，先去銀鑛灣沙灘玩水，晏晝去貝澳食海鮮，下午去梅窩食埋個下午茶先走——咁樣先係真正「慢活一日遊」。
呢種玩法唔需要你刻意去「打卡」，但係嗰種「行下行落、隨便入去一檔」既自由度，先至係大嶼山最珍貴既嘢。
