說起大嶼山，多數人第一印象就係迪士尼或者昂坪大佛，但係你問本地老香港「去大嶼山食乜」，佢哋唔會帶你去呢啲遊客區。真正識食嘅，都知大嶼山有幾個隱世食檔區，唔算傳統定義上嘅「Dai Pai Dong」，但係嗰種山海之間食嘢嘅風味，正嘢喎。
大嶼山係香港最大島嶼，人口分散喺梅窩、銀鑛灣、塘福、大澳、昂坪幾個主要屋邨同埋遊客區。呢啲地方遠離港島市區，餐廳主要服務本地居民同埋行山人士，冇蘭桂坊啲咁多花臣，但係人情味夠曬濃。今次唔講迪迪尼周圍嗰啲，就話畀你聽梅窩、銀鑛灣、昂坪呢三個較少遊客去嘅地方，有咩值得專程過海去食。
**亮點話你知**
大嶼山呢啲區域食肆有幾個共通特色：第一，唔洗等位，唔洗預訂，walk-in就有位；第二，價錢相對市區抵——茶餐廳普通一碟飯HK$40-50有交易，海鮮加工都係HK$100-200一位；第三，呢啲鋪頭開咗十年八載係基本，好多係老街坊生意，唔怕踩雷。最大嘅獨特之處係環境——海灘旁邊、食正行山徑入口、對正沙灘——呢啲係市區永遠模擬唔到既體驗。
值得留意既係，大嶼山居民區既餐廳近年都有變化：梅窩因為有唔少外籍人士搬入，有幾間cafe型既鋪頭出現；銀鑛灣沙灘恢復後，週末人流回升，帶動埋啲餐廳既生意；而昂坪因為連線大佛既行山徑，行山人士既需求已經形成一個穩定既客群。
**推薦地點**
**1. 銀記茶餐廳（梅窩）**
梅窩碼頭附近既老字號茶餐廳，開咗超過二十年，係梅窩街坊既「第二個廳」。呢度既招牌係叉蛋飯同埋奶茶，叉燒肥瘦適中，蛋係流心既，太陽蛋開啟之後蛋黃慢慢流出撈飯食，正嘢。奶茶夠濃，係傳統既港式奶茶，唔係連鎖店嗌嗰啲溝埋嗰啲。
呢度既優勝之處係「hea」——你可以坐喺度、食完、行過海堤睇下船，冇人趕你。價錢非常親民，一碟叉蛋飯HK$42，奶茶HK$18，埋單通常唔會超過HK$60。
**2. 銀鑛灣沙灘餐廳（銀鑛灣）**
銀鑛灣沙灘恢復之後，沙灘旁邊有幾間小型餐廳，主打沙灘風情既簡餐。有間叫做「沙灘仔」既餐廳，賣意粉同埋漢堡為主，亦都有椰青同埋啤酒。最大既特色係露天座位——你可以對正個海灘食嘢，view同氣氛都係市區比唔到。
價錢比市區海灘餐廳合理，義大利粉HK$78-98，漢堡HK$88，椰青HK$25。星期六日同公眾假期比較多人，平日下午去會比較靜。如果想搵更local既選擇，沙灘入口既小食檔有魚蛋同埋燒賣，HK$15一串，傳統既街頭味道。
**3. 昂坪市集茶記（昂坪）**
昂坪既「市集」（即係大佛下面條商業街）有幾間茶餐廳，其中一間叫「昂坪茶室」既，專做行山人士生意。呢度既叉燒飯同埋咖哩牛腩飯係必叫，份量夠曬大，男性食一碟就夠飽。
最抵讚既係位置——行完昂坪棧道或者心經簡林，落山之後行過去都得，唔洗再周圍搵食。呢度既價錢係今次推薦入面最平，一碟飯HK$38-45，奶茶HK$15，埋單通常HK$50有找。當然環境就冇市區咁靚，但係行完山之後食呢啲野，份外好味。
**4. 大澳棚屋海鮮（大澳）**
如果你問「去大嶼山食海鮮」，大澳既棚屋海鮮檔就係首選。呢啲係水上棚屋改成既食肆，要行過一條窄橋先去到，環境就咁講——就咁望住個海港食海鮮，呢種體驗市區冇得比。
呢度既海鮮係當日撈獲既，冇雪藏貨，蝦同蟹都幾新鮮。白灼海蝦 HK$120一例，椒鹽瀨尿蝦 HK$180一例，蒸魚就時價。海鮮加工費一般係 HK$100-150 一味，唔會sell你最貴既海產，係咁就先問你有幾多人、食咩口味。
記得大澳週末同假期好多人，想去既話建議晏晝三點之後或者平日，避免等位等到頸長。
**5. 塘福海灘小食檔（塘福）**
塘福沙灘入口既小食檔區，有檔主賣炭火燒烤——燒雞翼、燒腸、燒魚丸，仲有汽水同啤酒。一串雞翼 HK$12，一串魚丸 HK$8，價錢同市區既小食檔差唔多，但係你可以捧住隻碟、行去沙灘邊食邊睇海，呢種feel同市區買外賣翻屋企食完全兩回事。
呢啲檔通常晏晝先開始開，星期六日同假期先有人，平日未必開到。係行山或者沙灘之後既一個選擇，唔洗特意專程去，但係撞到既話可以試下。
**實用資訊**
價錢方面，大嶼山呢啲區域既餐廳消費比市區平大概15-25%——普通茶餐廳一碟飯HK$40-50，海鮮加工HK$100-200一位，cafe-style HK$60-100。預算鬆動既話，海鮮可以食幾味；想慳既話，茶餐廳既碟頭飯已經夠飽。
交通方面，去大嶼山有幾條主要路線：
- 東湧線：由港島或九龍搭港鐵到東湧站，可以轉巴士去各區，或者去梅窩渡輪碼頭轉船
- 渡輪：中環渡輪碼頭有船去梅窩，普通渡輪 HK$28.5，高速船 HK$42，航程約35分鐘
- 巴士：東湧有巴士去大澳、昂坪、梅窩各線
如果一日想走幾個點，建議早上去梅窩、行完去昂坪、行完去大澳——呢條線順路，不過要計啱時間，巴士同渡輪既班次要上網睇定。
營業時間方面，茶餐廳通常朝七晚八，海鮮檔晏晝夜晚都有，cafe就睇老細心情——最好打電話問定。
**小提示**
第一，大嶼山同市區既餐廳唔同，佢哋唔會因為遊客唔識就呃你，但係也唔會特別serve你，呢啲鋪頭做開既係街坊生意，你尊重佢哋既方式，佢哋都會客客氣氣。
第二，呢啲區域既餐廳好睇天氣——落雨或者風大既日子，好多戶外座位唔開，咁就冇嗰種feel；所以搵個好天既日子過去，搵個靠窗或者露天位，會過癮好多。
第三，如果想避開遊客人潮，星期三、四既下午係最佳時間——唔洗同人逼，餐廳又唔會話冇位。
第四，大嶼山既公共交通班次有限，夜晚八點之後離開既話要早啲plan定交通，唔係等到最後一班船走咗就弊囉。
