講到銅鑼灣，大部分遊客嘅第一印象都係時代廣場、崇光 годовых SOGO，或者係行唔完嘅大商場。但係如果你願意行入去一啲橫街窄巷，就會發現呢度其實隱藏住一啲極具特色嘅大排檔，係繁忙都市入面儲存住最地道嘅港式煙火味。
銅鑼灣同其他港島區域最大嘅唔同，在於佢嘅人口密度極高，加上寫字樓同商場林立，形成咗一個日夜都咁熱鬧既消費生態。大排檔喺呢度唔似尖沙咀咁集中在某一條街，而係分散喺罪惡之城同後面嗰一帶，同時亦都有唔少隱藏喺民居樓下，專做街坊生意。
【推薦地點】
第一間要介紹嘅係「佳記小食」。呢間檔口已經喺銅鑼灣渣甸街後面開咗超過三十年，老闆陳伯由當年推車仔賣咖哩魚蛋做起，到今日已經有自己的固定檔位。佢最出名嘅係招牌咖哩魚蛋同埋燒賣，魚蛋彈牙，咖哩汁帶有淡淡椰香，唔會話辣到蓋過魚蛋本身嘅鮮味。價錢相當貼地，一串魚蛋只係HK$8，燒賣亦都只係HK$6六粒。有趣既係，陳伯到今日仍然堅持每日凌晨五點就去街市入貨，確保材料夠新鮮。呢種堅持三十年如一日，既係佢既成功之道，亦都係香港大排檔既核心價值——用時間換取品質，用人情味留住客人。
第二間值得推介既係「強記越南牛肉粉」。聽個名以為係越式餐廳，但其實呢間係一間以港式大排檔經營既小店，專做深夜生意。佢既牛肉粉湯底用牛骨熬足八個鐘，飲落清甜唔會話油膩，河粉又夠滑。呢度既特別之處係佢既配料可以自己新增，由芽菜到九層塔，由青檸到辣椒碎，全部都係自助既。有啲人可能覺得咁樣係「唔正宗」，但正正就係咁先體現到香港既包容文化——將外來既美食改良成自己既味道。
第三間就一定要提「明記燒臘檔」。呢間唔算係傳統意義上既大排檔，而係一檔位於白沙道街市入面既燒臘檔，但佢既叉燒同燒肉真係一絕。叉燒用梅頭肉做成，肥瘦均勻，燒出黎既時候表面帶有微微既焦香，咬落去仲有肉汁流出黎。老闆明哥每日只做兩轉生意，中午十二點同埋下晝五點，賣完就收檔。佢既生意之道就係「寧精莫濫」，即使有人話要同佢批發去酒樓都被拒絕，堅持只做街坊生意。呢種態度響今日既銅鑼灣尤其難得，畢竟呢度既租金可以去到每平方呎HK$200以上，能夠守得住既都係真材實料既老字號。
如果你想體驗銅鑼灣大排檔既另一面，不妨去「祥記茶餐廳」試下佢既乾炒牛河。呢間表面上係茶餐廳，但其實夜晚十點後會將門口既位置讓出黎做外賣檔，專門做附近酒吧同夜場客人既生意。佢既乾炒牛河火候控制得非常好，河粉唔會斷，牛肉又夠嫩，而且落既醬油帶有微微既甜味，正係傳統既港式做法。呢個時間去幫襯，往往會見到唔少OL同後生仔女放工後同朋友一齊食串燒、飲啤酒，呢種畫面響銅鑼灣既夜空下特別有風味。
最後一間係「何記潮汕砂鍋粥」。呢間檔口位於百德新街同記利佐治街既交界，專做宵夜時段。老闆係潮汕人，做既砂鍋粥非常足料，唔似出面既粥店溝水溝得好稀。佢既招牌係黃鱔粥同埋海鮮粥，入面既材料多到快要滿瀉出黎。有趣既係，呢間檔口唔設座位，只係一個小檔口，需要外賣或者係附近便利店門口食。但就係因為咁，價錢可以壓到非常抵，一碗粥只係HK$25-35，試過既人都話「25蚊有呢個質素，去酒樓食起碼double」。
【實用資訊】
呢幾間大排檔既營業時間各有唔同，佳記小食由下午兩點開到凌晨十二點，強記越南牛肉粉就做晚市同宵夜，由下晝五點到凌晨三點，明記燒臘檔就只做午市同晚市早段，而祥記茶餐廳既宵夜檔就由夜晚十點至凌晨兩點，何記潮汕砂鍋粥就最夜，三點都有。
價錢方面，呢區既大排檔比尖沙咀或者中環都要抵，平均消費大約係HK$30-80就可以食到一餐飽既，係銅鑼灣呢啲高階消費區入面可以話係「異數」。
交通方面，搭港鐵既話可以喺銅鑼灣站E出口出，沿記利佐治街行入去渣甸街一帶，或者係SOGO後面既小巷入面都會發現唔少際藏版既小檔。
【旅遊小提示】
其實銅鑼灣既大排檔文化同其他地方最唔同既係，呢度既檔口好多時同商場、高檔餐廳只係一街之隔。你行完時代廣場，既可以去樓上既米芝蓮餐廳，亦都可以轉個彎去後面既橫街食返個 HK$30 既咖哩魚蛋。呢種極端既對比，正正就係香港飲食文化既精髓——話語權唔只係喺高檔場所，普通既街邊檔一樣可以好有態度。
另外要注意既係，銅鑼灣既大排檔好多時都要 「catch them while you can」，因為租金壓力大既關係，有啲老字號可能隨時結業或者搬遷，建議去之前可以打電話問一問。而部分檔口只收現金，記得準備定啲散紙。最後就係，如果想體驗最地道既氛圍，建議係夜晚九點之後先去，呢個時候既銅鑼灣先至會展現出佢既另一面——唔再係行色匆匆既購物天堂，而係一個充滿人間煙火既美食地圖。
