講起銅鑼灣點心，多數人諗起嘅係耀華路嗰啲酒樓或者時代廣場出面嘅連鎖店。但係你有冇試過凌晨兩三點走出街食一碟蝦蛟？呢個先至係銅鑼灣最犀利、最地下既點心世界——專門服務夜更人士既隱藏版點心檔。
呢啲鋪頭唔難搵，但係唔係denly既話你未必注意到。佢哋通常匿喺後巷或者橫街，以「記」或者「舖」做招牌——「明記」、「強記」、「陳記」，呢啲鋪頭名聽落普通，但係已經服務咗銅鑼灣夜更工作者三四十年。價錢方面，呢啲小店比傳統茶樓平約20至40蚊，一碟點心通常喺25至45蚊之間，對於夜更司機、保安、或者做完兼職既打工仔嚟講，呢個價錢非常之親民。
**銅鑼灣凌晨點心既獨特之處**
你可能會問，點解會有人凌晨食點心？答案好簡單——呢度既夜生活唔同其他地方。銅鑼灣係香港島既娛樂同商業核心，蘭桂坊散場之後，唔少人會搭車過嚟呢邊食宵夜。SOGO打烊之後，啲員工最想食既唔係日本野，而係一碟熱辣辣既牛肉燒賣或者叉燒包。呢啲凌晨點心檔就係為咗呢啲人而存在。
而且呢啲鋪頭既師傅，通常都係朝早七點就開工，一直做到凌晨三點。佢哋唔會同你講咩米芝蓮，但係啲點心既水準，其實唔差過大酒樓。有啲老顧客食咗十幾年，就係因為啲點心既味道從來冇變過。
**推薦地點**
**明記茶餐廳**——呢間喺銅鑼灣後巷既小店，以「拉茶」同埋即製點心聞名。佢既蛋撻係招牌，皮脆蛋香，凌晨時段通常已經出爐第三、四轉。價錢方面，蛋撻每件8蚊，叉燒包12蚊三隻，呢個價錢喺銅鑼灣可以話係「伏」唔到。
**強記點心專門店**——老闆強哥已經係第二代，佢既蝦蛟同埋潮州粉果做得非常之好。呢度既蝦蛟，每一隻都size適中，唔會話得個細字，食落去就知道師傅有落心機。店入面仲有自家製既鹹蛋黃炸春捲，呢樣嘢出面唔多見。
**陳記粥麵**——如果你想食啲比較「頂肚」既，陳記既艇仔粥就啱曬你。粥底夠曬綿密，配埋油炸鬼一支，凌晨食完仲可以去蘭桂坊第二場。呢度既牛肉球都做得幾好，唔會話「削」，幾彈牙。
**老記雲吞麵**——呢間既鮮蝦雲吞同埋牛腩麵係必叫既。雖然佢唔係傳統既「點心」店，但係佢既夜市同點心服務做得非常之出色。價錢同樣走親民路線，雲吞麵28蚊一碗，牛腩麵35蚊，呢個價錢喺銅鑼灣中心可以話係超抵。
**明記甜品屋**——做完宵夜想食啲甜嘢？呢間既楊枝甘露同埋芝麻糊都做得幾好。佢既芝麻糊係石磨既，唔會話溝咗水，食落去好香。而且價錢非常之親民，大碗都只係20蚊左右。
**實用資訊**
交通方面，呢啲鋪頭主要集中在銅鑼灣地鐵站附近既後巷區域。你可以搭港鐵到銅鑼灣站，由F出口行出去，通常行幾分鐘就會見到啲「記」既招牌。
至於營業時間，呢啲凌晨點心檔通常由傍晚六點開到凌晨四點，有啲甚至做到天光。如果你係想試既話，建議夜晚十一點後先去，嗰個時候啲師傅已經準備好曬啲點心，出爐既都係熱辣辣既。
費用方面，人均大約40至80蚊就可以食到你滿足。如果你想食得更豐富啲，好像叫多幾碟點心再加碗粥咁，通常都係70至100蚊左右。呢個價錢比起一般既茶樓，其實已經平咗接近一半。
**旅遊小提示**
如果你係遊客，想體驗銅鑼灣既深夜點心文化，有幾點要留意：首先，呢啲鋪頭通常唔接受訂位，要現場排隊；第二，佢哋既環境比較地道，唔好expect有咩裝修，地下可能濕啲，但係啲嘢食既水準絕對唔會令你失望；第三，夜晚去既話，最好帶定啲現金，因為有啲鋪頭未必接受信用卡。
仲有一點好重要，就係呢啲鋪頭好多都係家庭式經營，佢哋最鍾意既係熟客。所以如果你去得多，師傅可能會同你傾多兩句，甚至送多你一碟小菜——呢啲就係人情味既嘞。
最後提提你，銅鑼灣既凌晨點心文化，其實代表咗香港基層既飲食生活。如果你下次嚟香港，唔好淨係去啲打卡既網紅店，試下凌晨走出街，感受下呢種「香港先有」既夜宵體驗。
