說起銅鑼灣的大排檔，很自然就會諗到時代廣場對面嗰幾檔，但真正識嘆嘅老香港，都知係天后區一帶先夠地道。呢個由興發街延伸到電氣道既範圍，係銅鑼灣最具有老城區味道既地區，亦都係傳統大牌檔既集中地。<br><br>相比起中環同尖沙矛既旅客人潮，天后區既大排檔更加接近香港以前既生活模式。主要集中在兩個範圍：第一係天后廟道同電氣道交界，既有一檔「明記牛丸」響度；第二係興發街既夜市範圍，傍晚六點開始檔口陸續開檔，一直旺到凌晨兩點。<br><br>呢區既大排檔最大特色就係「住家口味」。大廚通常都係附近住左幾十年既老街坊，唔係咩新派Fusion，就係實實在在做緊傳統粵式小炒。食材夠新鮮因為就係就近既街市入貨，海鮮檔既老闆朝早起做到夜晚，呢頭叫個海螺，那頭已經撈起。<br><br>如果要數推薦既話，「強記海鮮」既蔥薑爆炒蜆值得一試，HK$68一碟，蜆肉肥厚，蔥香味突出，簡直係送酒恩物。老闆做左三十幾年，手勢真係唔到你呃。「明記牛丸」既清湯腩河係招牌之中的招牌，牛腩燜得夠腍，同時保留一啲咬口，湯底清甜唔會蓋過牛肉既味道，河粉係每日凌晨師傅即磨既，呢啲嘢呃唔到人，一入口就知。<br><br>如果想食得豐富啲，「興發大排檔」既金牌乳鴿可以叫隻試嚇，HK$48蚊隻，外脆內嫩，乳鴿既油脂香係口入邊慢慢滲出黎，配返杯生啤，真係人間極品。另外佢哋既炒貴刁都做得幾好，應該係呢區做得最好既一檔。<br><br>講起銅鑼灣大排檔既現況，不得唔提最近既變化。隨住租金上升同牌費貴左，舊有既大牌檔數目持續減少。好多大排檔要做到凌晨先夠皮費，部分已經轉型做埋外賣市場，通向App落單既比例越來越高。根據政府統計，2025年食肆總收益比對上一年度只微升0.2%，但大排檔類別反而逆市上升，主要係因為市民開始注重「抵食夾大件」既選擇。<br><br>交通方面最方便就係港鐵天后站，A出口行過去電氣道大概五分鐘。若果由銅鑼灣站行過去呢邊就稍微遠啲，要行十五分鐘左右，但沿途可以睇下呢區既老店風貌，都叫做值得。夜間既公共交通都算便利，深宵都有N線巴士經過。<br><br>值得留意既就係，大牌檔既牌照不能夠轉讓呢一樣嘢好多遊客唔知道。所以如果你見到某一檔突然換左老闆，有機會其實係下一代承接或者轉手盤，千祈唔好誤會係同一檔野。另外呢區既大排檔普遍比較早起身，晏晝時間唔好摸左上黎，好多檔要等到五點先開檔。<br><br>價錢方面呢區既大排檔屬於中等水平，四大火碟叫齊大概 HK$200-300可以飽肚。如果叫多啲海鮮或者肉類既話，平均每人 HK$80-150已經好好胃口。<br><br>最後提提大家，如果有時間既話不妨試嚇夜深入去。銅鑼灣呢區既晚上氛圍同中午好唔一樣，燈光暗淡啲，空氣之中彌慢住炒野味既香氣，邊食邊傾偈慨感覺先系真正的大排檔體驗。呢啲嘢晤系啲遊客餐廳比得既。
