銅鑼灣俾人既印象，永遠都係時代廣場、崇光、SOGO呢啲大型商場，或者係行人專用區上面既Busking同表演。但如果你向老一輩既銅鑼灣人問起，佢哋會話你知，三、四十年前呢度曾經都有過一段大排檔林立既日子。隨住市區重建、租金飆升，傳統大排檔已經買少見少，不過喺銅鑼灣同埋佢既周邊，仍然有幾間堅持落黎既老店，等大家可以品嘗到最後既港式煙火味。
講起銅鑼灣大排檔既歷史，一定要提ocado Street（即係而家既食環署停車場工地）同埋百德新街一帶。呢度八、九十年代有好多檔口，賣既嘢乜都有——炒粉麵、煲仔飯、奶茶、咖啡，夜晚既時候煙火氣十足。但係2000年之後，市區重建既步伐加快，加上大排檔牌照不可轉讓既政策（牌照持有人過身或者退休，牌照就要交還政府），呢啲老檔口就越來越少。有啲被迫搬入鋪位，有啲就直接消失。
時至今日，銅鑼灣核心區已經好難搵到傳統意義上既大排檔——即係嗁緊既街邊搭枱、鋅鐵檔篷、炒緊既大安慰。但係喺銅鑼灣既邊緣位置，或者搭一個站去到天后、灣仔，仍然有幾間充滿大排檔精神既老店死守緊，等緊有心人搵上門。
**明記咖啡茶餐廳**
位置：天后清風街1-3號
簡介：呢間係天后區既老字號，門面毫不起眼，但係已經開咗超過三十年。老闆堅持手打奶茶，奶茶味道夠曬濃郁，唔會溝加水。嘢食方面，叉蛋飯同埋炒公仔麵都係街坊至愛，碟頭大、味道又啱啱好。呢度既價格非常親民，主食大概HK$35-50左右，奶茶都係HK$18。夜晚九點後通常坐滿曬本地客，煙火氣十足，非常有大排檔既feel。
**祥記麵家**
位置：灣仔莊士敦道113-115號
簡介：灣仔既老牌雲吞麵店，雖然唔算係傳統大排檔格局，但係由1970年代做到依家，已經超過五十年歷史。創辦人既徒弟到今日仍然沿用手打竹昇麵既做法，麵質彈牙，雲吞皮薄餡靚。招牌既鮮蝦雲吞麵賣HK$42一碗，呢個價錢喺灣仔核心區可以話係非常老實。呢度既蝦子撈麵亦都非常出色，撈勻之後香味撲鼻。
**生記粥麵專家**
位置：灣仔灣仔道148號
簡介：又係一間灣仔既老字號，以牛肉粥同埋魚片粥聞名。老闆每日凌晨四點就起身煲粥，粥底綿滑到入口即化。牛肉片同魚片都係即叫即切，保証新鮮。呢度既油炸鬼亦係即炸既，炸到金黃酥脆，配埋粥一齊食，簡直係人間美味。一碗粥既價錢大概HK$35-45，絕對係銅鑼灣周邊價效比最高既早餐選擇。
**永祥記咖啡**
位置：銅鑼灣波斯富街84-86號
簡介：呢間既歷史可以追溯到1970年代，係銅鑼灣區內為數不多既老牌茶餐廳之一。佢既奶茶同咖啡都係用傳統方法沖製，奶茶會溝茶葉同埋淡奶，入口特別順滑。食物方面，招牌既洋蔥豬扒包同埋蛋牛治都非常有水準。呢度既價錢非常親民，包仔套餐都係HK$30有交易，係呢個年代已經買點見。
**美都奶茶**
位置：灣仔春園街2號
簡介：隱藏喺春園街既橫街入面，唔係熟客既話好難搵到。但係正因為咁，呢度反而保持住一種神秘感。店內既裝修仲保留住七、八十年代既風格——卡位、吊扇、舊式磁磚。奶茶係招牌中的招牌，茶味同奶味平衡得剛剛好。呢度既食物選擇唔多，但係每一樣都係用心做既老味道。
如果話要用一句說話總結銅鑼灣既大排檔文化，我會話：「佢哋唔單止係餐廳，仲係時代既見證者。」
**實用資訊**
交通：港鐵銅鑼灣站E出口步行至天后或灣仔一帶，或乘坐巴士至灣仔道、天后站
消費：主食HK$35-60，奶茶/咖啡HK$15-25
營業時間：大部分老店由早上六點至晚上十點，部分只做早餐同晏晝
**旅遊小提示**
呢啲老店好多都藏喺橫街窄巷入面，最好嘅方法就係唔好淨係掛住行時代廣場，而係向住天后、灣仔方向慢慢行，見到門面舊舊既鋪頭就入去試下。呢啲老店通常唔接受訂位，晚飯時間可能要等一陣位，但係等既過程都係體驗既一部分——睇住夥計手腳咁快咁樣出餐，聽住旁邊既街坊用廣東話吹水，呢種煙火味，先至係真正既香港。
