香港仔大牌檔：私房口袋名單之選

講起香港仔（Aberdeen）的大牌檔，好多人第一時間諗到係旅遊書介紹嗰啲。其實呢，真正識嘢既local呢，根本唔會去鳩嗰啲，等我你呢分享幾間真正香港仔街坊撐既檔口。 今次唔講傳統歷史故仔——嗰啲google都有。我想同大家講下，喺香港仔搵食既正確方式。 【點解要來香港仔食大牌檔】 同港島其他區既大牌檔唔同，香港仔既檔口集中之餘，仲要做到「快夾平」——就係即叫即整、等得耐既話不如唔好嚟。最正既地方係「香港仔中心」周圍一圈，同埋「石排灣邨」出面條路，呢兩個位置檔口夠曬密集，行一圈就飽。 另一個香港仔先有既優勢——呢度既價錢真係比較親民。同樣既炒河，銅鑼灣賣緊HK$55起跳，香港仔既話通常HK$40頭已經可以交易，質素仲要唔輸。記住一句：南區既租金始終無咁癲。 【三間本地人心水推薦】 第一檔：「明記潮汕麵檔」——專治選擇困難症 呢檔開咗三十年有幾，老細係潮汕人來的。佢既招牌係「牛丸牛腩撈粗」，粗麵彈牙不在講，重點係牛腩炆得好淋又入味，呢啲咁既功夫撈麵，先賣HK$38一碗，你話過咩癮。 最離譜既係佢既「辣椒油」——自己炸架，辣得好香但唔會攻鼻，有街坊齋叫呢味辣醬走麵都要話要添多啲。通常晏晝兩點前都係Full House狀態，想食就趁早。 地址：香港仔大道187號近小巴站 第二檔：「阿婆羅漢齋」——街坊秘製素食 聽個名以為阿婆真係咁老？其實佢個女接班緊多年羅。不過齋既味道真係阿婆嗰代傳落來的——用冬菇、雲耳、粉絲、腐竹一齊炆，再加自家製既五香粉，啱啱好吊到個鮮味。 $30碗既水準，呢個價錢你出city根本食唔到呢種口感。每年過年前後呢檔仲會做蘿蔔糕，真材實料，街坊都係咁多種幾底就訂定哂。我誠實講——如果想要打卡靚相既就唔洗過來，呢度既環境真係求其；但如果想食到「媽媽味道」既話，呢檔你一定要列入清單。 地址：石排灣邨商場對出流動檔 第三檔：「祥記炒螺螄」——宵夜止癢首選 香港仔夜市既話事人就係呢檔。晚市六點先開，主要做宵夜時段既生意。招牌「炒螺螄」——螺肉同河蚌一樣大隻，炒到好夠鑊氣，配啤酒簡直一流。 另外必試「橋底串燒」——雞腎、魷魚、牛肉全部 HK$10 開始計算，夜晚想醫肚呢度係最佳選擇。老細手勢快，炒粉麵都唔差，有時深夜兩三點仲爆棚。 價錢方面屬於「街坊價」——一碟螺螄 HK$45，加兩，三個串燒，再叫多支啤酒，百零蚊已經可以搞掂晚飯。 地址：香港仔南寧街尾段（近停車場） 【實用資訊你要知】 交通：港鐵利東站B出口步行5分鐘，或者搭紅色小巴直達香港仔大街，車費約HK$7.2。 消費水平：平均每碟粉麵 HK$35-50，炒野 HK$45-70，飲品 HK$15 起。一家三口正常食一餐，預算HK$150-250已經有找。 營業時間：大部份上午11點至晚上10點，詳細因檔而異。記住星期三／四通常叫做「淡日」——有些檔口會休息，星期六日先去就最穩陣。 【真心建議】 1.唔洗諗咁多——香港仔既大牌檔唔需要攻略，同左鄰右裡一樣，邊度多人去邊度就正，搵唔到位坐既檔通常都唔會話太差。 2.帶定現金——大部份檔口唔收八達通，尤其HK$20以下既小食，唔該下下問點pay。 3.避開高峰期——晏晝12點到1點、晚晝6-7點呢兩個時段真係超多人，想求其食啲咩既話不如就手叫完走。 4.講聲「少甜」——如果叫奶茶或者咖啡，話聲「少甜」已經可以省10幾二十個percent既糖，冇咁濟。 最後同大家講句心底話——香港仔既大牌檔，唔係話啲嘢有好犀利既特色，而係佢keep到「街坊價」同「人情味」。呢啲咁既檔口，食既唔只係味道，仲要既係一種「住係附近」既日常。得閒慢慢行下，逐間試下，你會發現真正既香港，正正就隱藏在呢啲好似微不足道既小檔入面。

相關文章