香港仔，這個曾經純粹的漁港小鎮，近年來因為港鐵南港島綫開通，終於擺脫了「偏遠」的標籤。但說來有趣，正是這種「偏遠」，反而讓香港仔保留了比其他港島區更濃的街頭美食氣息——沒有高昂租金把傳統檔口逼走，師傅們可以安心守著幾十年手藝，慢慢做、慢慢賣。
說起米芝蓮街頭美食，香港仔區內其實藏了不少「隱世高手」。與中環、銅鑼灣那種被遊客攻佔的繁華不同，香港仔的米芝蓮推介更多是街坊生意，師傅的手藝經得起時間考驗，而且價錢相對親民——這裡的美食邏輯是：做得不好，街坊馬上轉檯，沒有名氣加持，只能靠真材實料留客。
**第一推介：祥興咖啡小食**
講到香港仔的米芝蓮推介，祥興可以說是「殿堂級」存在。老闆從上環跟隨師傅學藝，幾十年功力全在一杯奶茶裡。佢嘅奶茶用四款茶葉調配，入口絲滑，茶味回甘，絕對係香港島數一數二嘅水準。更難得的是，這裡的叉燒飯用傳統方法製作，叉燒肥瘦均勻，燒味師傅做了三十年，不是那種靠醬汁掩蓋品質的速成貨。
**第二推介：Joyful House（佳樂餐廳）**
呢間係香港仔居民區內的人氣小店，主打家常廣東菜老闆娘對食材相當堅持，堅持每日新鮮採購海產。招牌菜「清蒸海斑」用的是香港仔海港直送的海魚，魚肉鮮甜火候準確，簡單的薑蔥調味反而能吃出魚肉本質。價錢方面，一條清蒸海斑大約HK$180-220，在同區算是合理價位。
**第三推介：明記甜品**
香港仔舊碼頭附近，有間不做宣傳、只靠口碑的糖水舖。老闆堅持每天凌晨五點起身煲紅豆、煮湯圓，食材選用廣西有機紅豆，粒粒飽滿綿密。佢哋嘅楊枝甘露係招牌，芒果用泰國呂宋芒，酸甜平衡恰到好處，一碗只收HK$32，比連鎖甜品店便宜唔少。
**第四推介：強記大牌檔**
香港仔的大牌檔文化可以話係南區飲食既靈魂。呢間位於香港仔大道旁的大牌檔，已經營超過四十年，招牌炒蜆夠曬鍋氣，蜆肉新鮮唔會有沙，連埋蒜蓉蔥段一齊炒，香氣撲鼻。另一道招牌「老薑蔥撈麵」係街坊們的早餐首選，麵底彈牙、薑蔥油香而不膩，僅售HK$28，簡直係街坊恩物。
**第五推介：坤記竹昇麵**
竹昇麵呢家嘢，香港已經買少見少。呢間檔口堅持用竹竿壓製麵團，每日即製即賣，麵條特別有咬口。雲吞麵入面既雲吞皮薄餡靚，蝦肉同豬肉比例啱啱好，一碗連湯帶麵只收HK$35。師傅話：「用機器整嘅麵無靈魂，手工壓既先至叫做麵。」
**實用資訊**
交通方面，香港仔主要依靠港鐵南港島綫，從金鐘站搭三個站就到香港仔旅程時間大約15分鐘。如果你由中環出發，亦可以搭15號巴士或者紅色小巴，經香港仔隧道直達。
價錢方面，香港仔街頭美食人均大約HK$30-80，屬於香港島中等偏低的消費水平。米芝蓮推介店舖會比普通店貴約20%，但質素有保證。
營業時間方面要特別注意，香港仔好多老字號都係早上七點開門，下午三點左右就收舖，想食既話要早啲去。部分大牌檔會做到夜晚，但星期一通常休息。
**旅遊小提示**
如果你想避開人潮，最好朝早十點前到步，呢個時間師傅啱啱整完早市野，食材最新鮮，而且唔洗排隊。另外，香港仔既海傍有免費既舢舨遊覽，可以睇埋避風塘既風景，一舉兩得。
最後提提大家，香港仔既停車場比較少，如果有自駕既話，建議將車停係鴨脷洲或者黃竹坑，再轉小巴入來。咁樣唔單止慳番搵位既時間，還可以順便探索多啲南區既隱藏美食。
