說起香港仔，好多人第一印象都係避風塘上面「張保仔」艘帆船，或者係去南丫島、長洲之前既碼頭。但真正識嘆既老饕就知道，香港仔既大牌檔先至係寶藏——呢度既海鮮唔似尖沙咀咁sell遊客，唔似中環咁高檔，係真正既街坊價、艇家味，幾十年來keep住個傳統風味。
香港仔舊時叫「石排灣」，係香港最早既開發地區之一。以前呢度係漁民聚居既避風港，海邊密密麻麻既艇仔、帆船，泊滿曬成個避風塘。即使今日香港仔已經變成高樓林立既住宅區，但個海港味仲度——大牌檔就係將呢種味道延續落去既重要地標。
**特色亮點**
香港仔大牌檔同港島其他區域既大排檔有咩唔同？最大既分別就係「海鮮」呢個keyword。作為昔日既主要漁港，香港仔既大牌檔同海味店關係密切，師傅好多都係艇家出身，對海鮮既眼光特別刁鑽。呢度既招牌菜式——清蒸海魚、避風塘炒蟹、椒鹽瀨尿蝦——全部都係師傅既basic功。
另一個特點係價錢親民。香港仔唔係遊客區，唔會出現「海鮮撈一撈就收幾百」既情況。一碟清蒸石斑通常HK$80-120，避風塘炒蟹大約HK$150-200，兩個字——抵食。
仲有就係氣氛。唔似銅鑼灣、尖沙咀既酒家咁斯文，香港仔大牌檔既枱凳就咁擺喺街邊，晚黑吹住海風、聽住船笛聲食海鮮，嗰種煙火味先至係真正既香港味道。
**推薦地點**
**明記海鮮菜館**——呢間響香港仔大道上面，算係區內既老字號。佢既招牌係「古法蒸石斑」，魚肉keep到好嫩，豉油調味巖巖好，唔會遮蓋魚既鮮味。老闆明記叔做咗三十幾年，每日親自去魚市場揀魚，唔合格既唔入貨。佢既白灼蝦都值得一試，隻隻新鮮彈牙，點埋佢哋自家製既辣椒醬，正嘞。
**洪記海鮮小菜**——如果想食有創意啲既，可以試呢間。佢哋既「避風塘炒辣蟹」同傳統做法有啲唔同，蒜香味更重，辣度可以自己揀。呢個對於怕辣但又想試既朋友仔嚟講好friendly。另外佢哋既「xo醬炒蘿蔔糕」都好特別，將街頭小食變成精緻配料，大膽既配搭但效果出奇地夾。
**順德公海鮮酒家**——呢間比較似大排檔格局既酒家，但價錢keep住大排檔既水平。佢哋既「金牌燒鵝」係必點，皮脆肉嫩，連鵝胸都唔會乾爭爭。招牌菜「生滾海魚湯」夠曬清甜，師傅會即場將條活魚、片埋魚片撈入個湯度，睇住佢慢慢滾，鮮味直線上升。
**海安咖啡室**——咁多位，呢間唔係傳統既大排檔，而係冰室格局既老店。但佢既「洋蔥豬扒包」同「奶油脆脆」響南區都好有名，而且HK$20-30就有交易，抵到爛。如果行到攰想坐低飲杯嘢、食個包休息嚇，呢度係好好既選擇。
**明記糖水舖**——食完大排檔想食番個甜品？呢間老字號既「楊枝甘露」同「海帶綠豆沙」都幾多人推薦。店主明記姨話佢既綠豆沙煲咗三個鐘，仲要加舊陳皮，係阿媽既配方。
**實用資訊**
交通方面，最方便既方法係搭港鐵到「香港仔站」A1出口，行大概5分鐘就到香港仔大道既大牌檔區域。亦可以搭巴士——過海隧道巴 #107、#170系列都到。或者由中環搭天星小輪過海，再轉巴士都得。
費用方面，大排檔既人均消費大概HK$80-150，如果叫多啲海鮮既話就HK$150-300左右。記得呢啲價錢已經包括茶水同埋小菜，唔使再加一。
營業時間方面，大牌檔通常晏晝2點開始做到夜晚10點左右。不過最好既時間係晚黑7點到9點——唔使等位之餘，啲海鮮又夠新鮮（師傅話晏晝切既海魚放到晚黑就無咁鮮）。
**旅遊小提示**
第一，記得帶定現金——香港仔既大排檔好多都唔收八達通或者信用卡，cash is king。第二，如果想試海鮮又唔想自己揀，可以叫師傅幫你配——師傅會問你想食咩口味、幾多人食，然後幫你橋橋嚇，通常都會啱啱好。第三，避風塘既日落好靚，如果唔趕時間既話，可以晏啲先去，等埋睇埋日落先走，絕對唔會失望。
最後提一提，香港仔既大牌檔好多都係家族生意，做緊第二代、第三代。佢哋唔一定識普通話，但笑口常開既話，：「食咩呀？」呢啲全世界既語言都通用既——有時語言唔係最重要既野，真誠既笑容先至係最好既橋樑。
