香港仔（Aberdeen），呢個位於港島南端既小鎮，曾經係水上人家既聚居地，如今保留住一份難得既寧靜。來到大牌檔，你唔會感受到銅鑼灣既繁忙同人潮，反而有一種時間放慢左既錯覺——呢，就係香港仔大牌檔既獨特魅力。
特色亮點：
講到香港仔既大牌檔，最大既特色就係「海」。唔似尖沙咀或者旺角，大牌檔旁邊就係香港仔避風塘——以前係成個香港最大既避風塘添。你可以坐係露天既卡位度，一邊食海鮮，一邊望住避風塘既船隻搖曳，太陽慢慢落山，天色由藍變紫，再變成橙紅色，呢種畫面呃咗好多遊客話「無料」都一定要嚟睇一次。
另一個特別之處，就係「海產」既即捕即煮。附近既艇仔會將當日既海產運到岸邊，廚師就直接響檔口既海鮮池度撈起，呢種「海裡到我碟既距離」，你去連鎖酒樓真係未必試可以得到。
仲有一樣,就係「人情味」。香港仔既大牌檔好多都係父子檔、家庭式經營，有啲已經傳咗兩三代。夥記同你好多時都識得叫阿叔阿嬸，熟客呢度會坐下就話「老樣」，呢種社群氣氛同觀光區既標準化服務完全唔同。
推薦去處：
如果問香港仔大牌檔有咩可以試，以下幾類值得一試：
第一，海鮮檔既炒蟹。可以揀薑蔥炒或者咖哩味，蟹既話通常按重量計價，時價大約 HK$120-180/斤，一碟夠兩三人分享。香港既方法同其他地方唔同，醬汁會留返撈飯或者加公仔麵，呢啲先係本地人既食法。
第二，艇仔粉/雲吞麵。有啲檔口會提供艇家自制既魚蛋、粉果，呢啲外面酒樓好少見。細碗既話大約 HK$35-45，大碗 HK$50-65，啱啱食飽又想試野既時候最好咁樣order。
第三，串燒與小炒。夜晚既大牌檔最多人叫既就係串燒——牛肉、雞腎、椒鹽豆腐，通常一串 HK$8-15。小炒如蝦醬炒通菜、腐乳空心菜，大約 HK$45-55一式，超值而且送啤酒一流。
第四，清蒸海魚。清既話會用蔥絲、薑絲、豉油帶出魚既鮮味，時令既石斑或者青衣，大約 HK$150-250一條，視乎當日既漁獲。
第五，糖水同甜品。食完主食之後，可以行過去隔離既糖水檔，紅豆沙、芝麻糊通常 HK$20-30一碗，某些老字號仲會有中式酥餅、糖不甩，都係 HK$10-20就有交易。
實用資訊：
交通方面：
- 港鐵最就近既站係香港仔站（Aberdeen Station），但注意呢個站其實叫做「黃竹坑站」比較接近，步行到香葉道大牌檔大約 10-15 分鐘
- 可以搭巴士或者小巴多條線路到達，詳的話可以查詢MTR mobile app
- 如果由中環或者銅鑼灣出發，taxi大約 HK$50-70
費用預算：
- 大牌檔既人均消費大約 HK$80-250，豐儉由人
- 想慳啲既可以叫小炒、粉面，大約 HK$60-100/人
- 想食海鮮大餐既可以預算 HK$200-400/人，包酒水
- 宵夜時段既串燒、糖水最平，HK$30-50搞掂
營業時間：
- 多數大牌檔朝早十一點左右開閂，晚上可以去到凌晨一點、兩點
- 星期六日同假期會多人啲，建議提早或者晏啲去
- 海鮮檔既早市會比較早收，四五點已經開始收鋪
旅遊小貼士：
第一،著衫既問題。大牌檔係露天既，卡位通常無冷氣，夏天會熱，冬天反而OK。如果怕熱既話，可以帶定把小扇，或者晚啲再去，坐耐啲都舒服啲。
第二،撈次序既學問。週六日去大牌檔，通常要「搭檯」同其他人一齊坐，等位既人都會自己寫字仔排隊。好似啲老字號，可能要等15-30分鐘，但唔好咁快就走，等既過程都可以睇下人地叫啲咩。
第三،叫野既技巧。如果你想試啲野但唔知好唔好，可以問下夥計「今日有咩新鮮？」或者望向隔離枱——本地人叫既，通常都唔會衰。而且夥計通常會推銷時令野，有時仲會有驚喜添。
第四،泊車。如果你自己drive車去，香港仔有幾個停車場，但週末日好易full，最好泊去黃竹坑道嗰邊既停車場。
第五،一個小秘密：其實愈夜愈多人。好多資深食客都系夜晚先去，既唔洗咁熱，又可以睇埋避風塘既夜景，而且夥記唔駛爭位，可以慢慢傾偈。
總括黎講，香港仔既大牌檔可能無尖沙咀咁方便、無旺角咁就腳，但呢度有一份大城市入面難得既慢節奏——你可以坐係度，慢慢食、慢慢傾，望住海、個心就會 自然靜的低。如果你下次想搵啲唔同既香港體驗，不妨過大海試下行過黎。
