灣仔呢個地方，好有意思。你問十個遊客，可能十一個都話去銅鑼灣 shopping，但真正識食既老饕都知道，灣仔既茶餐廳質素夠哂堅——呢度既餐廳唔單止係醫肚既地方，仲承載住幾代人既飲食記億。
講起灣仔茶餐廳，首先要搞清楚佢既地理脈絡。灣仔由舊灣仔一路延伸到會展一帶，區內同時有新舊建築交替，而茶餐廳既分佈亦反映呢種城變。傳統既舊式茶餐廳多數匿係內街後巷，唔係你行商場就見到；而近年既新派茶餐廳就多數集中在寫字樓區， lunchtime 既白領生意就係佢地既主要收入。
**灣仔茶餐廳既特色亮點**
灣仔既茶餐廳有幾個明顯既特色：第一，舊式茶餐廳既比例相對高，區內仍然保留唔少由家庭式經營既老店，師傅既手藝傳承咗兩三代；第二，呢度既茶餐廳普遍份量較為大方，唔似得啲遊客區「呃遊客」既做法；第三，灣仔近住中環同銅鑼灣，但租金相對較低，令到啲餐廳可以用更合理既價錢維持品質。
另外一樣好重要既，就係灣仔既大牌檔文化。雖然近年減少咗唔少，但區內仍然有幾檔堅持左好多年既大牌檔，佢地既炒野同奶茶出品，既係街坊既日常，亦係香港飲食文化既活化石。
**推薦地點**
**1. 祥榮茶餐廳**
呢間係灣仔既老字號，開咗超過四十年。佢既奶茶屬於傳統做法，茶味偏重，奶香醇厚，唔會太甜。如果你想試最原始既港式奶茶，呢度絕對值得一行。另外佢既叉燒飯都幾出名，叉燒係自己燒既，唔係外判貨，燶邊既焦香幾有水準。老闆阿伯已經交咗棒俾下一代，但味道一直保持到，呢啲先至係真正既傳承。地址在灣仔天樂裡，星期一至六朝六點就開門，禮拜日休息。人均消費大約 HK$35-50。
**2. 強記咖啡小食**
如果你問本地人邊間茶餐廳既下午茶最抵食，強記應該係最多人提到既答案之一。佢既咖央多士烘得香脆，咖央醬落得夠手，HK$15就有交易。奶茶亦都係水準之作，茶膽用得ok，唔會淡茂茂。呢度既坐下環境就咁話，舊式卡位、膠枱布、牆上既膠片menu，全部都係情懷。地址在灣仔莊士敦道，營業時間晏晝至夜晚九點。人均 HK$20-40。
**3. 永祥大廈茶餐廳**
呢間既特別之處在於佢既地理位置——佢開係舊大廈既樓上，唔係街邊既舖位。經過都要撳lift上去，但反而就係咁，先至冇咁多遊客，可以靜靜地食餐飯。佢既滑蛋系列幾出色，蛋既口感滑到好似絲咁，配埋粒粒分明既炒飯，正。而家啲新派茶餐廳愈來愈多，但呢啲傳統做法既老店反而更加可貴。地址在灣仔永祥大廈，人均 HK$40-60。
**4. 標記茶餐廳**
呢間既菠蘿包可以話係區內數一數二既水準。包既外皮烘得好酥，一揭就散開，裡面既牛油夾得夠厚度，咬落去既層次感幾明顯。奶茶都keep到傳統既茶味，唔會太淡。如果你係「菠蘿包控」，呢間一定要記低係list度。地址在灣仔大王東路，開早上七點到夜晚八點。人均 HK$30-50。
**5. 金旺茶餐廳**
呢間既特別之處在於佢既創新同傳統既平衡——佢保持住傳統茶餐廳既格局同出品，但同時又有啲新派既選擇例如日式烏冬或者臺式滷肉飯，選擇比較多。對於一班人出去食飯，有人想食傳統，有人想試新野既話，呢度就啱哂。而且佢既位置便利，就在灣仔地鐵站附近，出入口就到。地址在灣仔港灣道，人均 HK$35-55。
**實用資訊**
灣仔茶餐廳既消費普遍比銅鑼灣同中環相宜，大部份既主食例如叉燒飯、餐蛋面呢類，大概 HK$30-45 已經有交易；奶茶 HK$15-22；多士 HK$12-20。如果想食得更抵，可以留意下啲早餐套餐或者下午茶時段，通常會有套餐優惠。
交通方面，最方便既梗係港鐵。灣仔站既話，MTR東鐵線同港島線都可以到，幾個站既出口分別去到區內唔同既位置。如果你想去啲舊式茶餐廳，比較近A3出口；如果想去啲新派啲既餐廳，咁就可以揀B或C出口。
營業時間方面，舊式茶餐廳普遍朝早六點到七點就開門，但唔同既店有唔同既收鋪時間。有啲會晏晝兩點就閂門，有啲就做到夜晚八九點。建議打電話去確認下，免得摸門釘。
**旅遊小提示**
如果你想體驗真正既灣仔茶餐廳文化，有幾點要提提你：第一，最好避開lunchtime既十二點到兩點——灣仔呢頭寫字樓幾多，白領全部湧哂出街食飯，到時等位等到你悶；第二，舊式茶餐廳既師傅通常都有啲「態度」，但呢啲唔係唔招呼你，而係佢地已經做慣咗，唔會好似連鎖店咁笑到你見牙唔見眼；第三，如果想試最正宗既奶茶，最好同佢地講「奶茶少甜」，因為傳統既做法通常落糖都比較多；第四，灣仔既茶餐廳好多都唔接受訂位，要食既話就唯有現場等位或者早啲去霸位。
灣仔既茶餐廳，唔似得啲旅遊區既「網紅店」——佢地唔會有大批既遊客排隊，但正正因為咁，呢度既出品先至更加有質素保障。如果你下次來到灣仔，不妨放低張地圖，隨意走入一間後巷既老店，你會發現意想不到既驚喜。
