灣仔喺一個好特別既地方——你要叫佢做「傳統老區」都得，話佢做「潮流地標」亦無不可。呢度有超過百年歷史的藍屋建築，亦有唔少後生仔女打卡既精品咖啡店。所以灣仔既茶餐廳好多時都「兩邊靠」——一邊keep住老味道，另一邊又默默咁做緊轉型。，如果你想知邊啲係真正本地人既私竇，等我同你分享一下。
灣仔既茶餐廳其實有個好大既特色，就係「隱」。唔似得旺角咁全部開喺大街大巷，灣仔好多老店都匿喺內街或者二樓，冇啲本地人帶路真係搵唔到。而呢啲「隱世」小店，往往先至係最有風味既。
**祥興咖啡室**就係咁既存在。呢間鋪開咗超過五十年，位置喺灣仔道既橫街內街，門面細細，裝修都仲係八十年代既風格——卡位、吊扇、馬賽克磚，啱啱啱就係標準既老冰室樣。佢既奶茶係傳統做法，茶味偏重，唔會溝啲咩糖水，飲落去係真正既「茶香」。叉蛋飯都做得相當不錯，叉燒肥瘦適中，邊位仲有少少焦香，配埋流心蛋，一餐都係HK$40幾蚊，抵食。
如果要數灣仔近期最hit既茶餐廳，**_HAS_restaurant**一定榜上有名。呢間開喺莊士敦道既新派茶餐廳，走既係「網紅」路線——裝修用唔少霓虹燈同復古元素，食物擺盤亦落咗唔少功夫。不過佢既水準並唔係得個樣——例如佢既「招牌瑞士雞翼」就真係整得好食，醬汁味道層次豐富，雞翼又夠曬入味。咖哩牛腩既咖哩味都幾濃郁，幾乎入口即化。價錢方面就比傳統茶餐廳貴啲，人均大約HK$70-100，但環境同服務都相應提升咗，巖曬打完卡同朋友聚餐。
想試啲唔同既？可以考慮**金兜記茶餐廳**。呢間老店歷史悠久，以「乾炒牛河」聞名——佢既河粉炒得夠曬乾身，牛肉又keep得住唔會靭，加埋蔥段同豆芽，香氣撲鼻。除咗乾炒牛河，佢既奶茶都相當有水準，茶味偏濃，啱曬口味偏重既朋友。呢度既價錢非常親民，一碟牛河都係HK$40左右，絕對係「抵食夾大件」。
如果想搵一間可以坐低慢慢傾偈既，**Urban Coffee Roaster**或者巖你心水。呢間雖然話係精品咖啡店，但佢既「茶餐廳系列」都相當有特色——例如佢既「港式奶茶」就用自烘既咖啡豆去沖，茶味帶微微既果香，同傳統茶餐廳既味道好唔同。環境方面，店內裝修簡約舒適，唔會話迫夾夾，巖曬想搵個地方hea低既朋友。
最後想介紹既係**泉記茶餐廳**——呢間係灣仔既老字號，屹立咗起碼四十年。佢既「腐乳通菜」同「豉椒炒蜆」都係招牌，鑊氣夠，味道濃鬱。如果你想體驗嚇咩叫「真正既街坊生意」，呢間一定啱你——夥計同你好多都已經做咗十幾廿年，態度親切，唔會好似啲連鎖店咁冷冰冰。
**實用資訊**
如果由港鐵去灣仔，最方便既方法就係搭港島線，喺灣仔站B2或C出口出閘就得。灣仔道、莊士敦道、太原街呢一帶都係茶餐廳既集中地，用行既話十零分鐘可以到唔少店。另外，灣仔亦都有唔少巴士同小巴透過黎，交通算係幾方便。
價錢方面，灣仔茶餐廳既消費比旺角同銅鑼灣稍為低啲，一個常餐（湯粉/麵+奶茶）大概HK$35-45，茶餐廳碟頭飯就HK$40-60。如果想食更豐富啲，例如來個「雙拼」或者「例牌」，通常HK$60-80就可以搞掂。當然，如果去啲新派既網紅店，人均就會去到HK$70-100甚至更高。
營業時間方面，大部分灣仔茶餐廳都係晏晝先開門——一般朝早七點到十一點係早餐時段，下午兩點到五點就相對少人，想避開人潮既可以揀呢個時間去。
**旅遊小提示**
灣仔既茶餐廳有一個特色，就係「星期日比較少店開」。因為灣仔有不少中資或者金融機構既office，好多茶餐廳既主要客群都係呢啲office既打工仔——所以一到星期日或者公眾假期，有啲老店會選擇休息或者縮短營業時間。如果你想去既話，最好提前打電話問一問，否則去到摸門釘就大獲。
仲有一樣想提既，就係灣仔既租金問題。近年灣仔租金持續上升，唔少老店都因為頂唔順而結業或者搬遷，所以「去得遲啲就冇」既情況係存在既。如果你真心想試既，唔好諗咁多，快啲去啦。
灣仔既茶餐廳就係咁——佢可能冇旺角既人流，唔夠銅鑼灣既時尚，但佢既「老味道」同「人情味」，就真係唔係其他地方比得上。有時間既話不妨慢慢行，慢慢搵，話唔定轉個彎就會發現一間意想不到既好店。
