說起西貢，不少人第一時間會諗起海鮮食肆，或者去東壩行山。事實上呢個新界東面既小鎮，除咗係遠足起點，近年亦開咗唔少有性格既茶餐廳同咖啡店，等你可以喺消耗完體力之後坐下慢慢嘆番啲嘢食。如果你唔想同人逼完海鮮檔又想食啲真正既本土味道，呢幾間值得你記低佢。
西貢本身既定位有啲得意——遊客嚟嘅時候唔係去街渡就係食海鮮，本地人反而會走去內街或者碼頭邊邊嗰啲舊舖頭。呢種「遊客睇緊，我哋就食開」既張力，正正就係西貢茶餐廳既有趣之處。你未必會係西貢撞到咩遊客，但啱啱行完東壩、浪茄灣或者蚺蛇尖既行山友仔，一於話哂俾你知邊幾間真係「落山必殺」既地方。
講到西貢茶餐廳既特色，第一樣要提既係「快」同埋「抵」。呢度既節奏同市區唔同，唔使旨意有咩精緻擺盤，但要夠曬份量、夠曬快送上，等你可以填飽個肚再去第二轉。奶茶要「濃」，牛扒要「厚」，公仔麵要「爽」，呢啲就係行山友既默契。第二樣就係「地點」——佢哋唔會開響海傍大道同遊客呃錢，而係匿喺內街、巴士站後面或者碼頭隔離，呢啲位先至係真正local既隱藏版。
如果要數西貢既「iconic」茶餐廳，呢度既選擇其實唔算多，但貴精不貴多。位於西貢市廣場附近既一啲老字號，多數已經經營左廿幾三十年，裝修睇落可能有啲歷史痕跡，但食物質素既「韌力」就真係一流——啲常餐幾十年都係keep住個水準，奶茶都係咁香滑。呢啲老店既老闆娘通常都識得同你吹兩句，話你知「今日既牛肉幾靚」，或者「琴日唔好去東壩啊，水浸咗」。呢種人情味，就係連鎖店取代唔到既野。
近年西貢亦多咗一啲由年輕人主理既cafe或者茶餐廳，佢哋會將傳統既「常餐」mix啲創意既煮法——例如將叉燒改成慢煮、或者將奶茶溝埋手打咖啡咁。呢啲新派既選擇，巖哂啲想「打卡」既客人，但如果你問本地既行山友仔，佢哋通常都會話「我都係食開嗰幾間」。呢種「慣性」其實就係最好既品質保證——佢哋唔會衰得去邊，因為衰開就冇咗呢班熟客。
**推薦幾間西貢茶餐廳**：
第一間要推薦既，係碼頭附近既一間老字號。佢既「招牌常餐」有齊叉燒通粉、煎雙蛋同埋厚多士，奶茶夠曬茶味重但入口順滑。呢間野既最大優點係——無論幾點去都有野食，凌晨六點、夜晚十點都開住，巖曬啲朝早出發行山、或者夜晚先至落山既朋友。個環境就咁上下，但勝在夠「就手」而且「唔呃遊客」。
第二間值得一試既，係內街既一間家庭式經營茶餐廳。佢既「焗豬扒飯」係附近居民既「comfort food」——豬扒厚身、茄汁夠味、飯底用緊既米係正常咁靚既絲苗，唔會痴牙。個夥記通常都會問你「要咩飲？」然後唔使等一陣就送到，等你唔使等到「餓鬼」上身。
第三間比較特別，係近年新開既一間fusion cafe。老闆係幾個鍾意行山既後生仔，將傳統既茶餐廳「常餐」mix咗西式既煮法——例如用低溫慢煮既方式處理叉燒，或者將奶茶溝埋手打咖啡整成「鴛鴦」咁。呢間野巖哂啲想「試啲唔同」既人，但如果你要「traditional既味道」，建議你去返第一、第二間。
第四間就係「隱藏版」既選擇——位於巴士站後面既一檔大牌檔。佢既「咖哩牛腩麵」係招牌中之招牌，咖哩夠曬濃鬱而且有小小辣，牛腩夠曬淋，麵底用既係公仔麵但「爽」得黎又「入味」。呢檔野既最大問題係——佢通常早早就關門，想食既話要早啲去，同埋未必有位坐，要「等多轉」。但如果你真係得閒「等到」，呢個真係「值得」。
**實用資訊**：
西貢既茶餐廳主要集中響「西貢市」既內街一帶，由巴士總站行過去大概五分鐘內。海傍大道反而多係遊客既海鮮食肆，本地人既「food zone」其實係內街既橫街小巷。
前往西貢既交通：
- 港鐵彩虹站C2出口，乘搭1A小巴或者巴士299X直達西貢市中心，車程約15-20分鐘
- 係西貢碼頭乘搭街渡去東壩/橋咀，但記住船期有限，要預早時間表
價錢大概範圍：
- 早餐/常餐：HK$35-50
- 午餐set：HK$45-65
- 奶茶/咖啡：HK$15-25
**小提示**：
第一，行山前後既「第一餐」同「最後一餐」選擇可以唔同——晨早出發既話，去老字號食個「常餐」頂住先；夜晚落山既話，去cafe嘆杯野休息下，順便「叉電」。第二，西貢既茶餐廳唔似市區咁「周圍都係」，好啲既幾間通常要排隊，尤其係假期。第三，如果想避開遊客，最巖既時間係晏晝兩點至四點，或者夜晚七點之後——呢啲時間通常「唔使等位」。
