長洲是香港最具傳統色彩的離島之一，這裡沒有昂貴的Fine Dining，沒有連鎖集團的千篇一律，卻保留著最真實的港式茶餐廳文化。來長洲食茶餐廳，食的不只是味道，更是島上慢節奏的生活態度。
簡介
長洲位於香港島以南，面積僅有2.4平方公里，卻住了約兩萬居民。這裡沒有汽車，沒有大型商場，卻有一種讓人遠離城市喧囂的魔力。島上的茶餐廳大多集中在碼頭一帶的北帝廟路和學校路上，步行即可到達。這些餐廳沒有炫目的裝潢，卻有著街坊鄰裡最熟悉的人情味。茶餐廳在長洲不只是一個用餐的地方，更是街坊傾偈、遊子歸來的第一站。
特色亮點
長洲茶餐廳的最大特色是「島民價」。相比港島核心區動輒HK$60至80的套餐，這裡的常餐例牌通常在HK$35至55之間，凍奶茶維持在HK$20樓下。在長洲，食菠蘿包可以配海風，魚蛋粉可以望住碼頭，這種用餐體驗是市區茶餐廳給不到的。
另一個特色是「海鮮直送」。部分長洲茶餐廳會用島上漁船當日運來的海產入饌，簡簡單單的炒蜆或蒸魚，鮮甜程度跟在市區食到的完全兩個層次。來長洲食海鮮，不用去昂貴的酒家，一間普通的茶餐廳已經可以滿足。
島上的茶餐廳還保留著傳統的「早市」文化。清晨六點已經有師傅開爐拉茶，晨運歸來的老街坊會在茶餐廳食個沙爹牛肉通粉，傾下今日天氣。這種人情味，是長洲茶餐廳最珍貴的資產。
推薦地點
第一間要推薦的是北帝廟路附近的老字號冰室。這間冰室沒有招牌名字，門口只有一個簡單的「茶餐廳」水牌，但已經在長洲經營了超過三十年。店的絲襪奶茶水準穩定，茶味偏重卻不會苦澀，是識貨之人才懂的滋味。常餐例牌約HK$38，包含一杯奶茶、兩片多士和一份午餐肉蛋，份量夠曬長洲人食到飽。如果想食地道口味，呢間一定唔該你走寶。
第二間值得推薦的是碼頭附近的海鮮茶餐廳。呢間鋪頭外表睇落似普通茶餐廳，但其實老闆本身就是長洲本地漁民，每日收到的海產直接送入廚房。炒蜆用海邊撈獲的新鮮蜆，簡單用蒜蓉辣椒炒，香口惹味之餘帶住海水既鮮甜。蒸石斑亦都係即叫即殺，魚肉彈牙，唔會似雪藏貨咁黴。一碟炒蜆加一碗白飯，約HK$55就有了，抵食過市區唔少。
第三間要介紹的是學校路既一間家庭式茶餐廳。呢間鋪頭由兩公婆經營，先生拉茶，太太樓面招呼客人，默契十足。佢既叉燒飯係長洲街坊既至愛，叉燒燒得半肥瘦，邊位微焦，配埋自制既咖哩汁，香味撲鼻。套餐連飲品約HK$42，唔算便宜，但品質同人情味都值回票價。
第四間可以一試的是碼頭旁邊的快餐店轉型茶餐廳。呢間鋪頭近年重新裝修過，環境比傳統茶餐廳光猛，但保留左港式既快餐格局。佢既招牌番茄牛肉通粉，番茄味濃鬱，牛肉片片分明，冬天食特別窩心。套餐加HK$8仲可以轉凍檸茶，總共唔洗HK$50。
第五間同大家分享既係長洲特有既「海傍茶檔」。呢啲流動小鋪通常在黃昏時分出現於海傍天后宮一帶，賣既野好簡單——咖哩魚蛋、燒賣、炸兩等小食。但正因為係海邊食既關係，一邊吹住海風，一邊食魚蛋，係長洲先可以體驗到既獨特味道。一串咖哩魚蛋約HK$15，燒賣一盒HK$12，唔算平，但呢種氛圍無價。
實用資訊
交通方式：從中環5號碼頭乘坐渡輪前往長洲，普通渡輪約HK$14.4，高速船約HK$22.4。渡輪班次密集，普通船約每半小時一班，假日可能需要等多啲。落船後步行至北帝廟路一帶的茶餐廳，約五分鐘路程。
價格範圍：長洲茶餐廳套餐價格普遍在HK$35至55之間，單點如奶茶約HK$18至22，菠蘿包約HK$15至20，海鮮小炒約HK$45至70。整體消費比市區低約兩至三成。
營業時間：大部分茶餐廳早上六點已經開門，晚上八點左右關門。部分海傍小檔只做黃昏時段，晏咗就冇嘜食。
旅遊小提示
來長洲食茶餐廳，最好避開假日的午餐高峰期。中午十二點至兩點期間，碼頭附近既餐廳會好旺，等位可能要半個鐘以上。如果想食得悠然，建議早啲或者晏啲去，或者去學校路既小店，相對冇咁多人。
另外，長洲既茶餐廳好多隻收現金，唔好唔記得準備足夠既港幣。島上雖然有提款機，但唔係間間鋪頭都可以用八達通。
最後提提大家，長洲既東北海灘同埋張保仔洞都值得一去。如果行程許可，不妨早啲出門，食個早餐再行下山海灘，之後返轉頭食個下午茶，咁樣先叫做真正體驗長洲既慢活節奏。
