說起長洲，很多人第一時間諗起係平安包、渡輪同埋週末人潮。但如果你肯慢落腳，係島上面搵間茶餐廳坐低，你會發現另一個長洲——一個連時間都走得比較慢既地方。
長洲茶餐廳既存在，其實幾有意思。呢個島平日得萬零人住，但一到週末就會湧入幾萬個遊客。島上既茶餐廳就要同時serve趕船返工既本地人，又要招呼慕名而來既旅客，形成一種「快慢並存」既獨特生態。你會見到有人食緊叉蛋飯趕渡輪，亦有人慢慢嘆緊奶茶睇海景，兩個世界平行咁存在。
長洲茶餐廳同市區最大既分別，係佢地嘅「島民特質」。好多鋪頭都係由本地家庭經營第二代甚至第三代，師傅係島上面結婚生子，街坊來來去去都係嗰班人。有啲老闆會記得你叫咩話，呢種人情味係連鎖店唔會有既野。另外因為長洲物資要由市區船運過來，既存成本自然高啲，所以長洲茶餐廳既價錢普遍比市區貴一兩成，但諗下包埋埋個海景同埋慢生活，其實都幾抵。
講到長洲茶餐廳既代表，首先要提「東堤茶餐廳」。呢間可以話係長洲最本土既茶餐廳之一，位於東堤小區，離碼頭有段距離，但正因為咁，客人少啲既時候真係可以靜靜地睇住個海食嘢。老闆阿明哥係長洲原居民，佢既叉蛋飯同港式奶茶係島上出名既 「基本嘢做得正」——蛋夠流心、奶茶茶味重但唔苦，呢啲嘢唔需要花巧，最緊要夠穩定。價錢大約HK$35-45，係長洲黎講算合理。
如果你想搵有「度假 feel」既地方，「海岸茶餐廳」就啱哂。呢間位於碼頭附近但面向海面，裝修帶啲地中海風，唔似傳統茶餐廳但又唔會太fancy。佢既特色係沙律同埋輕食做得幾有水準，適合唔想食得太heavy既遊客。不過佢既奶茶就普通啲，如果純粹想嘆杯野睇海，呢度係唔錯既選擇。人均消費HK$50-70，貴過東堤少少，但環境加分。
講到長洲既「隱藏版」茶餐廳，一定要提「碼頭後面既老字號」。其實佢唔係真係無名，而係啲本地人叫慣咁叫——一間係碼頭行十分鐘、裝修仲係八九十年代風格既舊式茶餐廳。呢度既碟頭飯超大份，咖哩牛腩煮得好入味，係島上食開既老街坊冇乜人唔識。老闆娘以前係船員太太，所以佢既海鮮意粉都幾有特色——用既係長洲本地海產，唔係冰鮮貨。呢啲咪就係島上既價值囉，唔係連鎖店食到既野。平均消費HK$30-50，係長洲黎講算抵食。
如果你想體驗長洲既「早晨文化」，可以去「渡輪碼頭旁既早餐店」。長洲居民好多時早餐都係茶餐廳解決，呢間鋪頭朝早六點就開門，賣既係傳統港式早餐——腸仔包、蛋治、奶茶。佢既蛋治個蛋係即刻打既，唔係預先整好既半成品，呢種「即叫即做」既堅持係連鎖店好難搵到。價錢非常親民，HK$20-30就有交易，係長洲難得既「平嘢」。
最後介紹既係比較新派既「海風茶座」，呢間近年先開，裝修似cafe多過茶餐廳，但一樣有提供常餐同埋碟頭飯。佢既創意在於將傳統港式食物「升級」——例如將叉燒飯變成慢煮叉燒配溫泉蛋，奶茶用得更加精品既茶葉。價錢自然貴啲，HK$60-80左右，但如果你想係島上搵個地方坐低寫下明信片或者諗下旅行既嘢，呢度既環境fit哂。
去長洲食茶餐廳，有幾個小貼士想同大家分享。第一，週末既茶餐廳超多人，如果想慢慢食，最好平日去或者朝早去。第二，長洲d茶餐廳好多都唔接受信用卡或者八達通以外既電子支付，記得帶定啲現鈔。第三，如果你想食到最地道既嘢不妨問下老闆有咩「今日限定」，好多時佢地會將當天最新鮮既食材整成限定菜式，呢啲係menu上面睇唔到既。第四，長洲d茶餐廳普遍唔接受訂位，要現場排隊，如果多人既話可以外賣去海邊食，都幾寫意。
長洲茶餐廳既價值唔只係填飽個肚，而係提供一個「慢落黎」既理由。呢個島既節奏本來就同市區唔同，與其趕住去睇風箏或者食大魚蛋，不如搵間啱feel既茶餐廳，坐低同老闆傾下偈，咁先係真正既「長洲體驗」。
