講起旺角，好多人第一時間諗起女人街、波鞋街，或者彌敦道上面嘅連鎖茶餐廳。但如果你真係想體驗到旺角人嘅日常生活，一定要早起——朝早七點到十點呢個時段，先係旺角茶餐廳最真實既一面。
呢篇文唔講旅客必去既打卡熱點，而係帶你搵啲街坊先至知、晏咗就食唔到既早餐茶餐廳。
**特色亮點**
旺角茶餐廳同其他地方最大既分別，在於佢夠「就手」——呢度租金貴，鋪頭細，但師傅手腳快，一杯奶茶一個蛋治，唔使三分鐘就到你手。而且旺角既茶餐廳有一個獨特現象：好多都係「早開晏埋」，朝早六點已經有得食，但下晝三點就收鋪，因為要做嘅生意喺早市已經做完。
呢啲晨間茶餐廳既客人九成都係本地街坊——有趕住返工既office友、有送完小朋友返學既阿媽、有晨運完既老叔父。佢哋唔會畀你好多選擇，menu就係牆上面嗰幾款，但每一樣都係做了十年以上既手藝。
近年咖啡豆價格飆升，不過呢啲傳統茶餐廳暫時未受太大影響，依然保持HK$30-50既一份早餐價錢，呢個價位喺旺角已經買唔到乜嘢，但就依然食到一份人情味。
**推薦地點**
**1. 樂園茶餐廳**
旺角上海街已經有超過五十年歷史既老店，外表睇落有啲殘，但裡面既奶茶係真正既「拉茶」——師傅會將茶膽同淡奶來回拉扯十幾次，先倒落杯度，入口特別順滑。早餐既火腿通粉亦係招牌，用既係傳統忌廉湯底，唔似出面既罐頭味。呢度既阿姐會問你「要否加底」，即係多啲麵，舊時既用語而家已經唔多見。
**2. 維記咖啡粉麵**
呢間喺旺角道既小店，以「咖央多士」聞名——咖央醬同牛油夾喺烘底方包裡面，甜而不膩，係七十年代既經典味道。佢既米粉湯底用大地魚同蝦殼熬製，幾十年都冇變過。唔好唔記得叫一杯奶茶，師傅會問你「茶走」定係「啡走」，即係茶走啡走，呢啲暗語唔係本地人都聽唔明。
**3. 坤記糕品**
嚴格嚟講呢度唔係傳統茶餐廳，而係專賣傳統中式糕點既小店，但好多本地人會買定啲砵仔糕、芝麻卷，等下午茶時間食。佢既白糖糕發得好好，唔會酸，呢啲手工嘢而家買少見少。店主已經係第二代，頂手嗰時連機器都冇，全部手工製作。
**4. 永興茶餐廳**
喺旺角東鐵站附近既一間老店，專做附近街坊生意。佢既「常餐」最抵食——包一杯奶茶、一份火腿通粉、一件多士，先賣HK$38，喺而家既旺角已經好難搵到。而且佢既蛋治用既係真正既午餐肉，唔係市面上既平價替代品，煎得香脆，配埋炒蛋，正。
**5. 生記茶餐廳**
呢間喺旺角最大既特點係——佢竟然有得食到「沙爹牛肉」！而家好多茶餐廳已經唔做沙爹牛，因為工序繁複，但呢度依然保持每早即製沙爹醬，撈埋公仔麵，簡直係回味七八十年代既味道。鋪頭好細，得四張枱，但師傅既手勢同舊時一樣標準。
**實用資訊**
**交通方式：**
港鐵旺角站E2出口步行約3分鐘可到上海街一帶；港鐵旺角東站B出口步行約2分鐘到永興。建議早啲到，晏咗啲人會開始多。
**價格範圍：**
一份早餐（奶茶＋多士／通粉）約HK$30-45；常餐約HK$35-50；午市大概HK$40-60。呢啲價錢已經維持咗兩三年，即使食材成本上漲，老店都盡量唔加咁多。
**營業時間：**
大部分呢類晨間茶餐廳朝早六點至七點開門，下午三點至四點就收鋪。星期日或者公眾假期有機會提早收或者休息，去之前最好心理準備。
**旅遊小提示**
如果你想體驗真正既旺角茶餐廳文化，千其唔好下晝先去——呢啲老店唔係做旅客生意，晏咗去就已經拆曬檔。最好既時間係朝早七點到九點，夠靜，可以慢慢坐低食個早餐，同阿姐吹下水，佢哋會話你知呢度既歷史。
仲有，記住叫嘢食既時候唔好寫錯字——「奶茶」就話「茶」，「咖啡」就話「啡」，「多士」就話「多」；如果要烘底，就講「烘」。咁樣講野，阿姐會當你係本地人，態度都唔一樣。
最後提醒：呢啲老店通常冇咩裝修，唔好expect有冷氣（就算有都舊），但就因為咁，先至感受到最真實既香港味道。
