中環，聽落去就知係香港消費最高既地方。一杯奶茶隨時賣緊三十幾四十蚊，隨便一個常餐都收你六七十蚊。但係呢度有幾萬打工仔日日都要搵食，點可能全部人都食啲咁貴？
所以呢篇文唔係介紹咩米芝蓮推介，而係話俾你知——點樣響中環用合理既價錢，填飽肚之餘仲食到有質素既茶餐廳。呢啲先係真正既中環生存智慧。
中環茶餐廳既價格現實
中環既租金貴到離曬譜，呢一樣唔洗我多講。但係奇妙既地方係，愈貴既地方反而愈多平價選擇——因為要遷就大量既打工仔消費力。你見到蘭桂坊附近既茶餐廳，個個都話「經濟套餐」「超值午餐」，就係咁解。
中環茶餐廳既價位大致分三層：高檔既可以收你百幾二百蚊一個餐，普通既就五六十蚊有交易，最抵既仲可以三十幾四十蚊埋單。關鍵就係搵啱地方。
上環站一帶：舊區平價滋味
中環上行一個站既上環，其實先係真正既平價覓食勝地。呢度既茶餐廳租金相對合理啲，啲價錢自然就落到去。
永祥咖啡茶餐廳就係代表作之一。佢開響呢度唔算耐，但已經累積唔少街坊生意。招牌既蔥油撈丁唔使五十蚊，奶茶都係二十零蚊杯，質素竟然唔差。店主以前響舊區做開，知道打工仔想要乜——快、大份、抵食。
另外不得不提既係上環既舊式冰室。呢啲鋪頭通常裝修唔靚，但係啲食物既鑊氣同埋人情味就呃你唔到。隨便走入一間街坊冰室，叫個叉蛋飯或者餐蛋公仔麵，三十幾蚊就搞掂，飽到你晚上班都唔使再食零食。
金鐘站周邊：商場裡既平價選擇
金鐘雖然一樣係商業區，但係太古廣場呢啲商場裡面既美食廣場，其實有唔少平價選擇。呢啲鋪頭做既係上班族的穩定生意，唔似得旅客區咁「斬」得就手。
美食廣場既茶餐廳選擇雖然多元化，但如果你想食啲傳統既，可以去搵啲有牌檔經驗既師傅出來開既小店。金鐘一帶有唔少呢類「二廚」型茶餐廳——即係以前響大茶餐廳做師傅既人，自己走出來開檔，通常都保持到大廚既水準，但價錢就親民啲。
中環核心區：搵啱時段同位置
響中環心臟地帶如果要平價，係要靠策略既。
第一，就係搵啱位置。大馬路邊既舖當然貴，但係行人隧道裡面或者後街既鋪，租金平啲，價錢自然抵啲。中環既行人隧道網路其實有幾間隱藏茶餐廳，唔起眼但係好好生意。
第二，就係搵啱時段。中環既下午茶時段通常有優惠，啲餐廳會出啲「下午茶套餐」，價錢比正價平一截。如果你唔趕時間，下午兩三點先去食，隨時可以慳十幾二十蚊。
第三，就係避開星期五六日。中環既週末同公眾假期，好多鋪頭都會加價或者冇優惠——因為唔洗靠打工仔生意。但如果係星期一到星期五去食，經常都有例牌優惠。
實用資訊
**交通方式**：港鐵中環站、上環站、金鐘站均可到達。中環呢幾個站既行人隧道相連，行到邊都唔洗上天橋。
**價格範圍**：普通午餐套餐 HK$35-60，下午茶 HK$25-45，正常晚餐 HK$50-80。
**營業時間**：大部分中環茶餐廳朝七晚九，星期日到下午三點左右收檔為多。
中環覓食小貼士
記住，中環既茶餐廳唔係話愈近寫字樓愈貴，而係愈近旅客區愈貴。呢度既遊客同本地打工仔根本係兩個市場，你用本地客既心態去搵，就自然搵到平靚正既選擇。
如果你真係想慳到盡，就唔好響蘭桂坊或者IFC周邊食——行多幾步路，穿過德輔道中或者幹諾道中，去到東華醫院或者西營盤一帶，仲有更多三十幾蚊既選擇等緊你。
中環打工既人都知，搵食呢樣野，其實唔使花太多錢既。
