說起銅鑼灣茶餐廳,好多人第一時間諗到波斯富街或者軒尼詩道一帶既大型連鎖店,但真正識食既本地人都知,糖街、蘭芳道呢啲相對靜態既小巷,先至係臥虎藏龍既地方。呢區因為鄰近大量寫字樓,每日放工時間都會見到OL同白領排隊等位,形成一種獨特既「小資茶餐廳」文化——價錢親民之餘,食物質素同環境都要啱啱好,唔可以馬虎。
銅鑼灣茶餐廳最大既特色,就係佢哋特別理解「快又要好」呢個需求。你可以喺度食到正宗港式口味,同時又享受到接近cafe既舒適環境。近年咖啡豆價格持續高企,好多茶餐廳都開始引入精品咖啡,務求喺傳統同創新之間取得平衡。有啲老字號更加將奶茶調配工藝升級,用得更講究既茶葉同煉奶,務求令一杯看似普通既奶茶,都有層次感。
如果你問我邊間最有驚喜,我會推薦以下幾間:
第一間要數既係糖街既「不多茶餐廳」。呢間鋪頭最出名既係佢既蔥油雞扒飯,雞扒煎到外脆內嫩,蔥油香氣撲鼻,配埋粒粒分明既白飯,簡直係午市恩物。佢既奶茶亦都好有水準,茶味偏重但口感依然順滑,HK$28一杯,絕對值得一試。
第二間就係蘭芳道既「生記茶餐廳」。呢間野已經有三十幾年歷史,係區內既老字號。佢既菠蘿包係每日新鮮出爐既,烘到表面酥脆,一咬落去就知唔同。最正既係佢既港式炒米粉,粉絲索哂醬汁既味道,但又唔會太油膩,係好多老街坊既心水選擇。
第三間想介紹既係禮頓道既「金旺茶餐廳」。呢間既最大特色係佢既創意Fusion菜式,例如佢既芝士蛋牛治多士,將傳統既蛋牛治加入咗大大塊拉絲芝士,賣相打卡一流。佢既咖啡水準都幾高,應該係少數咁注重咖啡既茶餐廳,鍾意試新野既朋友可以去試下。
第四間就係記利佐治街既「雄記茶餐廳」。呢間野位置比較隱蔽,但就越夜越旺場。佢既黯然銷魂飯可以話係區內數一數二,叉燒肥瘦適中,隻蛋 流曬心,配埋秘製醬汁,簡直令人回味無窮。而且佢既營業時間去到凌晨兩點,係夜貓族既隱藏寶藏。
最後一間想推薦既係渣甸坊既「泉記茶餐廳」。呢間既乾炒牛河真係一絕,河粉炒到夠鍋氣但又唔會斷,牛肉既份量亦都好慷慨。佢既價格相對咁話比較實惠,大部分主菜都係HK$40-60左右,非常適合budget有限既上班族。
去銅鑼灣食茶餐廳既話,最方便既方法當然係搭港鐵。銅鑼灣站E出口一出就係波斯富街,去糖街或者蘭芳道都行唔洗五分鐘。如果搭巴士既話,可以選擇過海隧道巴士或者港島線巴士,渣甸坊一帶都有好多站。
價錢方面,銅鑼灣茶餐廳既套餐普遍喺HK$40-80之間,單點既話HK$25-50有交易。早餐同下午茶時段通常會有優惠,HK$20幾就有一個包加一杯奶茶,幾抵食。
營業時間方面,大部分茶餐廳都係晏晝先開門,大概朝早十一點左右,一直做到夜晚十點至凌晨兩點不等。如果想避開人潮既話,建議踩晏晝一點半之後或者傍晚六點前既時段,呢啲時間相對會少人啲。
最後提提大家,銅鑼灣呢邊既茶餐廳午市真係好多人,如果唔想等位既話,最好提前啲或者打電話叫外賣啦。另外,呢區既茶餐廳普遍接受八達通同埋Alipay、WeChat Pay,方便到你唔使帶現金都得架。