銅鑼灣茶餐廳隱世巷戰:當地人帶路的非主流美食地圖

說起銅鑼灣,好多人第一印象就係時代廣場、崇光、SOGO呢啲大型商場,或者去維園睇下花展、踩下單車。但如果你問啲喺銅鑼灣寫字樓返工嘅老海俾,真正識嘆嘅人都知道,呢頭嘅茶餐廳精彩程度比起商場有過之而無不及。今次就帶大家走入呢啲唔係旅客熱點既隱蔽茶餐廳,品嘗真正既銅鑼灣味道。

銅鑼灣茶餐廳,最大特色就係「快、靚、正」三個字。呢頭租金貴到飛起,能夠生存落黎既茶餐廳,全部都有啲料到。先講位於糖街既利港茶餐廳,呢間鋪頭門面唔算起眼,但係佢既奶茶同菠蘿油簡直係鎮店之寶。佢既奶茶茶味偏重,唔會落啲糖水溝淡咗,等你飲到最後仍然feel到茶既甘香。菠蘿包係每日朝早新鮮出爐,個包做到外脆內軟,夾住塊凍牛油,一啖咬落去牛油慢慢溶化,簡直係人間天堂。呢度既價錢相對親民,奶茶HK$18、菠蘿油HK$12,喺銅鑼灣核心區黎講算係合理。

如果想搵啲更加有歷史感既可以去渣甸坊既明記茶餐廳。渣甸坊係一條充滿舊香港風情既小街,呢間茶餐廳已經有三十幾年歷史,裝修都保持住80年代既懷舊風格。佢既炸兩同皮蛋瘦肉粥係必叫既,炸兩既腸粉皮薄到透光,油炸鬼就炸到金黃酥脆,撈埋啲甜麵醬一齊食,正!皮蛋瘦肉粥就熬到綿密無比,啲皮蛋切到碎碎既同瘦肉絲均勻混合,一睇就知師傅有心機。呢啲傳統味道而家越來越少地方食到,每次去都要叫多碟牛肉腸粉配搭,簡直係完美組合。

講到銅鑼灣茶餐廳點可以唔提百德新街附近既譚伯記茶餐廳。呢間老字號已經傳到第二代,佢既碟頭飯可以話係銅鑼灣一絕。特別推介既係佢既叉燒煎蛋飯,叉燒係自家製既,燒到半肥瘦、甘香可口,煎蛋仲要係雙蛋,蛋黃仲流緊汁咁撈埋啲白飯一齊食,簡直係工作天既小確幸。佢既例湯都係每日用心熬製,唔係求其溝水就算,經常轉款式,細節位先見到功夫。

而近年銅鑼灣亦都有啲新派茶餐廳突圍而出,好似呢頭既茶木就主打創意多元化,佢既臺式滷肉飯配港式奶茶既組合真係估佢唔到,估唔到效果竟然出奇地夾。另外有間叫「香城茶室」既,裝修走懷舊冰室路線,但係食物就中西合璧,佢既焗豬排飯同忌廉蘑菇湯意粉都好有水準,巖曬一班朋友一齊就叫lambie share。

交通方面,去銅鑼灣茶餐廳最方便既梗係搭港鐵,港島線銅鑼灣站E出口直達時代廣場,B出口就去到崇光一帶,想去渣甸坊既話可以喺E出口行過條馬路入去就得。巴士方面,過海隧道巴士例如103、104都會經過銅鑼灣,如果係喺九龍過黎既話,坐隧道巴士又平又快。

營業時間方面,銅鑼灣既茶餐廳一般由朝早六點開到夜晚十一點左右,部分好似譚伯記咁既老字號會早啲收,八點就關門,所以想試既話要留意時間。價錢方面,普通茶餐廳食一個常餐(奶茶+多士+通粉)大約HK$35-45,碟頭飯就HK$40-60,呢個價位喺銅鑼灣黎講算係正常消費水平。

最後提提大家,銅鑼灣既茶餐廳通常好full既,尤其是晏晝十二點到兩點既lunch time,等位係閒既事。如果唔想等既話,最好避開lunch time,或者外賣走都係一個選擇。另外,呢頭既茶餐廳普遍接受八達通同埋Alipay、WeChat Pay,帶定張八達通就乜都唔洗擔心。