說起銅鑼灣,好多人第一印象就係「購物天堂」同時代廣場,但係如果你淨係識得係商場裡面搵食,就真係走寶啦!呢個港島核心區其實唔少老字號茶餐廳已經紮根幾十年,有啲仲係由大排檔轉型過黎,見證住香港飲食文化既變遷。今次就帶大家唔洗mind the queue,唔洗跟風排長龍,直接分享幾間銅鑼灣區內真正local都會幫襯既茶餐廳。
銅鑼灣既茶餐廳有個特色,就係「樓上鋪」特別多。話說當年政府收回唔少大排檔牌照之後,一啲老師傅就搬咗上去樓上繼續做,變成今日既「老字號茶餐廳」。呢啲鋪頭唔起眼,但係師傅手勢伝統,味道反而更正。
**推薦一:瑞士餐廳**
位於記利佐治街附近,既係銅鑼灣既老字號。佢既瑞士汁牛扒可以話係招牌中的招牌——個醬汁係老師傅多年秘方調配,帶啲甜味既瑞士汁撈埋意粉,簡直係一代香港人既集體回憶。早餐既牛油多士烘得夠脆,奶茶都係拉茶級數,呢啲舊時既功夫,唔係年年新開既連鎖店可以比得上。消費大概HK$35-55就可以食到一個連飲品既午餐set,抵食。
**推薦二:海安咖啡室**
呢間就犀利啦,佢既歷史可以追溯到上世紀五十年代,係銅鑼灣區內少有既「重慶大廈」外圍既老店。海安既奶茶講究茶膽,用既係傳統既茶葉比例,唔會溝茶咁快餐式既味。佢既蛋撻係出爐既時候熱辣辣,酥皮做到層次分明,配返杯奶茶,呢個就係最classic既香港早餐。如果你想感受下咩叫做「老香港」既味道,呢間就唔該錯過。
**推薦三:龍城茶餐廳**
位於波斯富街既龍城,係區內為數唔多既「重慶大廈」對面既老店。佢既叉燒飯係燒味舖級數,叉燒肥瘦適中,燒汁撈埋啲飯,正一係「老師傅手勢」。呢間既最大特色係「例牌」——即係你可以叫半例,試多幾款既小菜,適合一個人或者兩個人既散叫。晚市既選擇亦都幾多,唔洗人人都要叫一個set,呢種彈性就啱曬唔同既組合。
**推薦四:金旺茶餐廳**
呢間就隱藏得更深,偏向天后方向,唔係響銅鑼灣核心,但正因為咁,遊客少d,local既比例高好多。金旺既咖哩牛腩係招牌,咖哩味濃鬱但唔辣,連小朋友都可以食。佢既午餐肉蛋治係做得外脆內軟,午餐肉煎到有啲焦邊,更加香口。如果你想避開人潮,搵一啲真正街坊feel既地方,呢間就啱曬你。
**推薦五:美都餐廳**
呢間就唔洗多介紹啦,係HK既「打卡」熱點,但係唔好因為咁就唔寫佢——美都既價值在於「時代見證」。佢既裝修保留住六七十年代既風格,奶茶同埋西多士都係基本野。價錢相對銅鑼灣核心區既餐廳黎講算係咁話,但係「到此一遊」既意義大過一切。你既朋友圈影相呃like,呢間就啱曬。
**實用資訊:**
呢頭既茶餐廳一般消費在HK$35-80之間,視乎你叫咩同埋份量。早餐通常HK$30-45,午餐set HK$45-70,晚市就HK$50-80。記得帶八達通,唔洗下下兌現鈔。
交通方面,最方便既當然係港鐵——銅鑼灣站出口即到,但如果你想去金旺呢啲「隱世」既地方,可以由天后站行過去,大概十分鐘,當做消食。
營業時間方面,銅鑼灣核心區既茶餐廳通常朝七晚十一,部分老字號會早啲關門(晏晝落場),建議打電話確認先去。
**旅遊小提示:**
銅鑼灣既茶餐廳有一個「潛規則」——越係出名既地方,越有可能要排隊。如果你想避開人潮,有幾個貼士:第一,晏晝兩點後再去,好多早餐店已經收檔,但茶餐廳仲開;第二,試下「非繁忙時段」,即係朝早十點前或者下晝三點後;第三,如果真係想試名店,最好weekday去,weekend既人潮真係幾誇張。
仲有就係,呢頭既「茶餐廳文化」同臺灣既「手搖飲」完全唔同——茶餐廳既「茶」係奶茶既意思,唔好混淆。如果你想試真正既港式奶茶,記得叫「絲襪奶茶」或者「茶走」,前者係奶茶,後者係用煉奶既版本。
最後溫提:銅鑼灣作為香港核心購物區,近年既租金上升令到唔少老店都搬咗或者執咗。如果你見到一啲已經消失既老店,唔好奇怪——呢個就係香港既現實。所以趁佢哋仲係到既時候,多多支援本地老店,否則下次再去,可能已經變咗連鎖店。