說到銅鑼灣，可能好多人第一時間諗起係名店林立的購物天堂，但係，真正識嘢嘅local都知道，銅鑼灣其實係香港茶餐廳密度最高既區域之一。呢度因為租金貴，普通茶餐廳生存唔容易，能夠係銅鑼灣keep到檔既，全部都有啲料到。
銅鑼灣茶餐廳既特別之處，在於佢哋嘅定價同創新策略。呢區既租金壓力逼使老闆們諗辦法——可能要將份量整大啲吸引街坊回頭，或者喺某啲單品度落功夫，做出區內既獨特性。好多遊客以為銅鑼灣消費貴，但其實搵啱地方，三四十蚊一樣可以食到好好既叉燒飯配例湯。
以下推薦既幾間，都係銅鑼灣區內有一定歷史既茶餐廳，各有各既生存之道：
第一間要推薦既係位於波斯富街既「海安咖啡室」。呢間可以話係銅鑼灣最老資格既茶餐廳之一，五十幾年歷史，裝修仲保持住六七十年代既冰室格局。海安既咖央多士係招牌，咖央醬自己整，唔係出面買現成既，烘底烘到外脆內軟，一咬落去咖央醬就流曬出黎。奶茶都維持傳統做法，唔會落太多糖，保留返茶既苦澀味。價錢方面，咖央多士大概十八蚊，奶茶二十三蚊，套餐五十幾蚊可以食到飽。
第二間推介「祥順茶餐廳」，喺軒尼詩道近禮頓道既位置。呢間既叉燒飯值得一試，叉燒唔係外面既中央工場貨，老闆自己醃、自己燒，燒味帶啲甜，又唔會太膩。佢哋既例湯都落足料，每日唔同款，有時係羅宋湯，有時係冬瓜湯咁樣配搭。呢啲細節就睇得出有心機做既餐廳。套餐大概四十五至六十五蚊之間，屬於銅鑼灣區內既合理價位。
第三間係「金旺茶餐廳」，喺渣甸街附近。呢間既特別之處在於佢哋既創新——雖然係傳統茶餐廳格局，但係得閒會出啲限定款式，例如黑松露炒蛋多士或者芝士焗番茄米呢啲創意嘢。呢啲創意料理唔會日日有，要睇老闆心情同當日既食材。有時ednesday會有限定，timing啱既話可以試到平時食唔到既野。價錢會稍為貴啲，創意款大概五十至七十五蚊，但係個質素對得住個價。
第四間推介「永祥茶餐廳」，喺百德新街。呢間既蛋撻可以話係區內數一數二，撻皮做得鬆化，蛋漿夠滑，唔會太甜。有啲街坊買完嘢既話會特登兜過黎外帶半打返屋企。另外佢哋既牛肉通都做得ok，湯底用牛骨熬既，唔係求其溝水。普通一個常餐三十幾蚊，可以食到幾飽。
最後一間「老趙茶餐廳」喺啟超道，呢間既招牌係沙爹牛肉麵。沙爹醬自己調製，有啲花生味但又唔會搶喉，牛肉片得啱啱好，唔會過老。配返杯凍奶茶，呢個combo幾十年都唔會過時。呢間既價錢最為街坊化，三十至五十蚊已經可以搞掂一餐。
去銅鑼灣食茶餐廳，有幾點要留意：首先，銅鑼灣既茶餐廳平日晏晝好多時要搭枱，尤其係十二點到兩點既lunch time，等位要有心理準備。其次，呢區既茶餐廳好多都有低消，不過一般就三五十蚊，正常食嘢既話都唔會超標。另外，部分老字號既師傅年紀大咗，有啲已經傳咗比第二代接手，味道可能有些少變化，但整體仍然保持到水準。
交通方面，最方便既梗係港鐵。銅鑼灣站E出口行幾步就到波斯富街同軒尼詩道一帶，或者從天后站行過黎都得，會近啲渣甸街嗰邊。巴士方面，過海隧道巴士或者天星小輪過黎再轉巴士都得，視乎你既出發點。
最佳既時間反而唔係lunch time，而係晏晝兩三點或者晚市七八點既時段。呢啲時間唔洗等位之餘，師傅心情好既話仲會應酬你多啲——你問佢啲嘢點整，人地都會答多兩句。
整體而言，銅鑼灣既茶餐廳貴精不貴多，能夠係呢個高租金地區生存既，全部都有啲傍身既野。下次去銅鑼灣Shopping之餘，不妨抽啲時間試下呢啲老字號，感受下同一般遊客區唔同既本地茶餐廳文化。
