說起尖沙咀，唔少遊客第一印象就係海港城、星光大道同維港夜景。但係行過幾條街，你會發現呢度唔只係購物同打卡嘅地方，仲隱藏住一啲充滿人情味嘅茶餐廳，等緊你去發掘。作為一個喺香港大咗嘅美食評論家，我可以話俾你知，尖沙咀茶餐廳同港島嗰邊有啲唔同——呢度因為鄰近旅客區，多咗幾分國際化色彩，但依然保持住那份港式人情味。
尖沙utors茶餐廳有咩特別？
首先，呢度嘅茶餐廳好多都開咗唔少年份，少則二三十年，多則四五十年，見證住九龍半島嘅變遷。彌敦道沿線由早年嘅大牌檔，到今日嘅連鎖店林立，總有一兩間堅持住傳統味道。其次，尖沙咀作為遊客區，茶餐廳通常都會提供英文餐牌，方便旅客，但味道一啲都唔馬虎——呢啲先至係真功夫。最有趣嘅係，呢度唔少茶餐廳都近距離望到維港，特別係海防道同廣東道一帶，食住嘢睇住船，呢種體驗其他區未必有。
如果你問我最推介邊幾間，等我分享一下個人心水：
第一間要講嘅係「澳洲牛奶公司」，就喺佐敦道同彌敦道交界，佢哋最出名就係炒蛋——我每次去都會叫一份雙蛋多士，蛋炒得極度嫩滑，配合烘底多士，簡單但係見真章。呢度夥記記性好好，只要你講過一次，下次佢哋就記得你叫咩。價格方面，HK$40-60可以食到一個套餐，CP值幾高。
第二間想介紹「樂意茶餐廳」，喺尖沙咀站附近，佢哋嘅奶茶水準穩定，據聞師傅拉茶有自己一套——絲襪奶茶要做到色澤透亮、茶味回甘，其實唔簡單。佢哋仲有招牌叉燒飯，叉燒肥瘦均勻，燒得微焦帶甜味，呢個組合係classic中的classic。人均消費約HK$50-70。
如果你想體驗「老香港」feel，我推介「利強記北角雞蛋仔」——呢間雖然以雞蛋仔起家，但其實佢哋嘅港式奶茶同埋咖哩魚蛋都好出色。喺尖沙咀分店，你會見到夥記用傳統拉茶袋沖奶茶，呢個畫面已經買少見少。雞蛋仔HK$20-30一件，奶茶HK$25-35一杯，屬於平民價錢。
第四間想講「生記茶餐廳」，喺麼地道，佢哋嘅招牌係沙爹牛肉米，湯底濃郁，牛肉片薄而嫩滑，配合米粉吸盡湯味，正！呢間鋪頭做開街坊生意，裝修唔算靚，但味道呃唔到人。而且佢哋營業時間長，有些少夜瞓嘅朋友仔可以去試試。人均HK$45-65。
最後一間我要推薦「佳記茶餐廳」，喺尖沙咀碼頭附近，主打一個「快、靚、正」。呢度最適合趕時間但又想食啱啱好嘢嘅朋友——佢哋Dinner set包括主菜、配餐同嘢飲，HK$60左右有交易。而且佢哋Dinner set款式多，乜都有啲，唔怕揀錯。
實用資訊：
想去尖沙咀食茶餐廳，交通非常方便。港鐵尖沙咀站或尖東站係主要交通工具，唔少茶餐廳步行五分鐘就到。如果你想體驗嚇香港特色交通工具，可以搭天星小輪由灣仔過海，喺尖沙咀碼頭落船，行幾分鐘就到海防道一帶。
至於消費，尖沙utors茶餐廳人均大概HK$50-80，視乎你叫咩同食幾多。如果你想慳啲，早餐時段去最抵——好多茶餐廳朝早六點幾就開門，奶茶加蛋治或者多士，HK$30有交易。
營業時間方面，傳統茶餐廳通常朝早六點到夜晚十一點，但亦有個別舖頭做到凌晨兩點。建議去之前可以打電話問聲，特別係節日假期，有些少舖頭會提早關門。
旅遊小提示：
如果你係第一次嚟尖沙咀食茶餐廳，記住香港茶餐廳有個潛規則——「搭枱」。即係話高峰期可能要同陌生人共用一張枱，呢個唔係佢哋唔想招呼你，而係呢度真係太多人。如果你唔想等，最好朝早十一點前，或者下晝兩三點再去，呢啲時間相對少人。
仲有，香港茶餐廳夥記做嘢通常好快手，有時你未坐低佢就問你「食咩」。如果你唔清楚想叫咩，可以話「麻煩你介紹嚇」——通常夥記都會好有心水推介。
最後提一提，近年因為全球牛肉價格上升，好多茶餐廳已經將牛腩麵、牛治等菜品調價，呢個係正常市場反應。如果你發現某間鋪頭減咗分量或者加咗價，體諒嚇——大家都係搵食啫。
尖沙ctors茶餐廳就係咁有趣：佢哋唔會話自己係「米芝蓮」，但係一樣可以做到令人回味無窮。下次你嚟尖沙咀shopping，唔好淨係掛住行商場，留返半日時間去試嚇呢啲老字號——你會發現，香港最真實嘅味道，原來就喺呢啲小店入面。
